遠藤商事のフライパン･グリルパン
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遠藤商事 TKG ブルーテンパー 木柄フライパン 27cm AFL2103 1個3,490円～ (税込)●板厚:1.2 ●ブルーテンパー材とは? ●通常の黒皮鋼板を酸洗処理した後、2回も焼入れ工程を行って いる高級な素材で錆びにくく、熱効率に優れています。 これらの工程による表面の細かい凹凸が油なじみを良く するため、調理にとても適しています。 丹念な槌目加工 ●ハイパワー鍛造プレスにより、手で打ち出した状態に近い 槌目を実現。 槌目加工は母材を2割以上引き締め、硬さだけ でなく粘りも加わります。 軽量で強度と熱の伝わりが良く 油なじみに優れ、作業性を考慮して板厚を1.2mmに設定 しました。 シリコンクリア塗装 ●表面には高機能で耐久性のあるシリコンクリア塗装を施し ました。 ラッカー塗装と異なり、使用時にも焼き切る必要が ないためIHでもすぐ使う事ができます。 ●サイズ(cm):21 ●内径×深さ(mm):210×45 ●底径(mm):143 ●質量(kg):0.58...
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