プラスチック柄使用、衛生的。業務用。...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具･調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 骨切包丁

【サイズ】 17cm【重量】 178g【入数】 1個...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具･調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 菜切り包丁･薄刃包丁

●※ドイツ製●メーカー品番:12718●直径×全長(mm):61×185カッタ、切断機【重量】 155【入数】 1点...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具･調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. ピザカッター

■特徴特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い 易さを考慮したデザインです。焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事 により、高い硬度と靱性を与えています。抜群の切れ味とその持続性を保証します。また研ぎ直しも 容易に出来ます。材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ ステンレス鋼 ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー)耐熱温度:105℃カラーセレクト ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■仕様サイズ(cm)：16.5色：ブルー重量(g)：88背厚(mm)：1.6材質：刃：モリブデンス刃物鋼・柄：三菱樹脂製ゼラス■材質材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ ステンレス鋼 ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー)...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具･調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 三徳包丁

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1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具･調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用砥石･シャープナー

■特徴※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。■仕様サイズ(cm)：30重量(g)：170背厚(mm)：3.0...

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3. 包丁･ナイフ
4. 蛸引包丁･ふぐ引包丁

■本体サイズ:刃135mm 柄125mm 全長260mm ■重量:107g(ケース込みの場合157g)...

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3. 包丁･ナイフ
4. その他包丁

ホウネンミヤワキ R-122 黒打収穫包丁 左165 #150304 1個●曲がり刃の収穫包丁タイプ。●白菜･レタス･キャベツ等の収穫に使用。●刃長:165mm●全長:120mm●重量:150g●仕様:CR型(舟行方)･左用特徴#150304...

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3. 包丁･ナイフ
4. その他包丁

【重量】 149g【入数】 1個...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
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3. 包丁･ナイフ
4. パン切り包丁

■特徴※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。■仕様刃渡り：33重量(g)：170背厚(mm)：3.7材質：安来白鋼...

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3. 包丁･ナイフ
4. 蛸引包丁･ふぐ引包丁

●ヴォストフグランプリ.2シリーズ※サイズ表示は、すべて刃渡り寸法となっております。 ●メーカー品番:4174 ●サイズ(cm):17 ●全長(mm):300 ●質量(g):152 ●背厚(mm):2.3...

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3. 包丁･ナイフ
4. 三徳包丁

■特徴※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行作 霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。■仕様サイズ(cm)：24重量(g)：100背厚(mm)：3.0...

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3. 包丁･ナイフ
4. 蛸引包丁･ふぐ引包丁

●刃渡り:160mm 国内外のプロも愛用する優れた逸品です。サイズ：全長：280mm 重量：150g ...

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4. 牛刀包丁

●和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。 ●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。 使いやすさには定評があります。 ●刃渡り:180mm ●重量:180mm ●刀身の材質:白紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口輪:水牛角 ●硬度:HRC60 ●中子形状:打ち込み ●サブゼロ処理:なし ●ハンドルの材質:朴ノ木【入数】 1個...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
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3. 包丁･ナイフ
4. 出刃包丁

■特徴※ドイツ製■仕様直径×全長(mm)：57×180材質：ステンレス...

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3. 包丁･ナイフ
4. ピザカッター

■特徴※ドイツ製■仕様直径×全長(mm)：67×190材質：ステンレス...

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3. 包丁･ナイフ
4. ピザカッター

●ピザやパイ･お菓子作りの種生地などを回転式の丸い刃で力もいらずに美しく切ります。●安全なツバ付ですから指が刃に直接触れるのを防ぎます。●本体サイズ:幅(mm)68×奥行(mm)15×高さ(mm)198●重量:(g)50●パッケージサイズ:幅(mm)95×奥行(mm)15×高さ(mm)248●重量:(g)60●材質金属部:ステンレス鋼(18-0)●材質ハンドル:ポリプロピレン●品質ハンドル:耐熱120度/耐冷-20度●カッター:約φ68●ご使用前によく洗ってからお使い下さい。●ご使用後はよく洗ってから水気を充分に拭き取ってから収納して下さい。●火のそばに置くと軟化し、又は変化することがあります。●たわし又はみがき粉でみがくとキズがつくことがあります。●手や指にキズをつけないように注意して下さい。●幼児の手の届かない所に保管して下さい。●食器洗浄機、食器乾燥機には入れないで下さい。カッタ、切断機...

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4. ピザカッター

特徴●おやこでクッキングシリーズラインナップ。●小さな手でもにぎりやすい。●サイズ:218×35×16(mm)●重量:50g●刃渡り:105mm●材質:刃･ファインセラミックス/ハンドル･ポリプロピレン●原産国:中国AKD0301...

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4. その他包丁

■特徴※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行作 霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。■仕様サイズ(cm)：30重量(g)：160背厚(mm)：3.5...

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4. 蛸引包丁･ふぐ引包丁

●全長…310mm●刃長…165mm●材質…特殊刃物鋼●本鍛造(手づくり)●刃…両刃...

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4. 菜切り包丁･薄刃包丁

■特徴 ●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 ●片刃 ■仕様 ●外寸：375mm ●重量：200g ●板厚：背：3.0mm ●材質：白三鋼 ●刃渡り：240mm 【入数】 1点...

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4. 蛸引包丁･ふぐ引包丁

刃長：175mm多層鋼三徳包丁（メーカー）　株式会社ナスコム __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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3. 包丁･ナイフ
4. 三徳包丁

サンクラフト スムーズパン切りナイフ 37×23cm HE-2101 1個独自の刃形状により、パンの切り残しがありません。緩やかなアール形の刃形状が、使い勝手をよくする秘訣です。 サンクラフト スムーズパン切りナイフ 37×23cm HE-2101 1個の特徴 サンクラフト スムーズパン切りナイフ 37×23cm HE-2101 1個の仕様サイズ：37×23cm __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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3. 包丁･ナイフ
4. パン切り包丁

■特徴※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。■仕様刃渡り：36重量(g)：190背厚(mm)：4.0材質：安来白鋼...

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■特徴※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行作 霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。■仕様サイズ(cm)：33重量(g)：200背厚(mm)：3.5...

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4. 蛸引包丁･ふぐ引包丁

【入数】 1点...

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4. 牛刀包丁

●セット内容…ペティナイフ(刃長130mm)洋包丁(刃長180mm)三徳包丁(刃長180mm)料理バサミ(全長205mm)ブロック●材質…包丁･はさみの刃:特殊ステンレス鋼包丁柄:ABS樹脂はさみ柄:ABS樹脂ブロック:カバ材...

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4. その他包丁

下村工業 ソムリエナイフ フルベジスマイル ソムリエナイフ FVS-215 1丁■特徴ホイルカット・コルク抜き・栓抜きをこれ一本で行えます。■用途ワインの栓抜きに。■仕様食洗機対応■材質本体：ステンレス特徴FVS215...

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4. その他包丁

●ピザやパイなどを切り分けるのに便利です。 ●ピザやパイなどを切り分けるのに便利です。 ●ステンレス製の回転式でよく切れます。 ●くるくる回って、ピザが楽しく切り分けられます。 ●お菓子の生地にも使えます。 ●本体サイズ:幅(mm)70×奥行(mm)17×高さ(mm)196 ●カッター:約φ72mm ●重量:(g)75 ●パッケージサイズ:幅(mm)90×奥行(mm)23×高さ(mm)260 ●重量:(g)95 ●材質カッター:ステンレス鋼(18-0) ●材質ハンドル:...

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3. 包丁･ナイフ
4. ピザカッター

下村工業 シャープナー 味わい食房包丁&ハサミ研ぎ器 AHT-658 1個■特徴両刃研ぎ、片刃研ぎ、ハサミ研ぎ付きのトリプル設計。ステンレス製の包丁専用です。セラミック製で研ぎ味が衰えません。■用途包丁や、はさみの切れ味が悪くなったと感じる方に。■材質本体：ABS樹脂、研磨部：アルミナ系セラミック■注意点ステンレス製の包丁にのみ対応。特徴AHT658...

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3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用砥石･シャープナー

【特長】 ●ステンレス製で錆に強い。 ●ケース付きで安全に保管も可能。 【用途】 家庭での調理に。 【仕様】 ･パッケージサイズ:345×75×27mm ･全長:293mm ･刃長:165mm ･質量:139g ･種類:三徳包丁 ･付属品:プラスチックケース ･注意事項:食器洗機･乾燥機の使用は避けてください。...

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3. 包丁･ナイフ
4. 三徳包丁

特徴●確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●全長:330mm●刃渡り:210mm●重量:295g●材質:刀･日本鋼/ハンドル･天然木(ローズ)●パッケージサイズ(mm):61×350×2213420__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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3. 包丁･ナイフ
4. 出刃包丁

●材質:ステンレス鋼クローム･モリブデンバナジウム ●原産国:ドイツ【サイズ】 20cm【重量】 105g【入数】 1個...

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3. 包丁･ナイフ
4. パン切り包丁

特徴●和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。●刃渡り:150mm●重量:105g●刀身の材質:白紙●材質詳細:カーボン1.1%●口輪:水牛角●硬度:HRC60●中子形状:打ち込み●サブゼロ処理:なし●ハンドルの材質:朴ノ木15437__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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3. 包丁･ナイフ
4. 菜切り包丁･薄刃包丁

【特長】 包丁研ぎがまるごと揃ったALL IN ONEタイプ。 料理が楽しくなる切れ味に:もっとも大切な基本粒度の「中砥石」と鋭くより切れる刃にする「仕上砥石」の両面砥石。 砥ぎやすく収納しやすく:砥ぐ時は砥石スタンド（滑り止め付）。 砥ぎ終えたらコンパクトまとまる収納ボックスに。 安心のサポートグリップ付:包丁研ぎで大切な「包丁を寝かせる角度」「砥ぎながらの角度維持」をサポート。 最適な角度を覚えることができます。 【用途】 鋼･ステンレス包丁研磨用。 【仕様】 ･サイズ:全長175×横幅25×高さ55mm ･材質:[砥石] 溶融アルミナ質 [ケース] ABS樹脂（本体）･ポリウレタン（滑り止め） [クリップ] ABS樹脂･セラミック ･粒度:1000･3000 ･仕様:両面砥石（中砥石/仕上砥石）･ケーススタンド･包丁研ぎサポートクリップ ･付属品:ケーススタンド･サポートクリップ...

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3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用砥石･シャープナー

●金属部:ステンレス ●規格:大 ●全長(mm):210...

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4. その他包丁

【入数】 1本...

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4. 牛刀包丁

●ヴォストフ スペシャルグレードシリーズ ●超本刃付の為、最高級の切れ味です。 軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※ドイツ ●メーカー品番:4584-20SG ●サイズ(cm):20 ●全長(mm):325 ●質量(g):271 ●背厚(mm):3.5【重量】 267【入数】 1個...

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3. 包丁･ナイフ
4. 出刃包丁

■仕様●長さ（mm）：大　220●金属部：ステンレス●カタログコード：8-0507-0301●商品番号：BKI6701...

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2. 調理道具･調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. その他包丁

■特徴 ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 ●片刃 ■仕様 ●外寸：485mm ●重量：240g ●板厚：背：4.9mm ●材質：白鋼二号 ●刃渡り：330mm 【サイズ】 33cm【入数】 1点...

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3. 包丁･ナイフ
4. 刺身包丁･柳刃包丁

サビに強く切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼食洗機使用可能...

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3. 包丁･ナイフ
4. 三徳包丁

27cm...

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3. 包丁･ナイフ
4. 蛸引包丁･ふぐ引包丁

藤次郎/Tojiro 研ぎ直し講習DVD「研ぎ澄ます切れ味」 F-400TOJIRO:Netで無償公開しています研ぎ直し動画「研ぎ澄ます切れ味」をDVDにしたものです。内容はサイト内で公開しているものと全く同じ物です。自宅でじっくりと確認して、研ぎ直しを勉強したい場合に最適です研ぎ直し講習DVD「研ぎ澄ます切れ味」藤次郎/Tojiro 研ぎ直し講習DVD「研ぎ澄ます切れ味」 F-400の仕様 原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用部品･オプション

■特徴 ●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 ●片刃 ■仕様 ●外寸（mm）：420 ●重量（g）：240 ●板厚厚み（mm）：背3.0 ●材質：白三鋼 ●刃渡り：27cm 【入数】 1点...

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3. 包丁･ナイフ
4. 蛸引包丁･ふぐ引包丁

●材質:【刃部】ステンレス刃物鋼【柄】茶合板...

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3. 包丁･ナイフ
4. 中華包丁

●背厚(mm):2.8 ●ヴォストフクラッシックシリーズ ●材質:ステンレス鋼クローム･モリブデンバナジウム(ステンレス硬度56±) ●原産国:ドイツ ●ドイツ･ゾーリンゲン･ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。 ●包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【重量】 174g【入数】 1個...

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3. 包丁･ナイフ
4. 三徳包丁

■特徴 ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 ●片刃 ■仕様 ●外寸：480mm ●重量：185g ●板厚：背：3.6mm ●材質：白鋼二号 ●刃渡り：330mm 【サイズ】 33cm【入数】 1点...

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4. 蛸引包丁･ふぐ引包丁

●セラミック砥石の上に水をかけ、セラミックパウダーをかけて 使うことによって、今までにない早さで研ぎ上がります。 ●荒･中･仕上げが1台ですみ、プロの研ぎ味･切れ味が出ます。 ●メーカー品番:UH-4 ●幅×奥行×高さ(mm):225×95×30 ●質量(kg):1.5...

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