【サイズ】 180mm【入数】 1本...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具･調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 三徳包丁

肉切りに最適！もちろん魚や野菜にも使えます 元は牛をさばくために使われた、肉切り用の包丁です。 肉に鋭く包丁の先が切れ込んでいくのが特徴です。 もちろん、魚や野菜にも使えます。 サイズは180mm　210mm　240mm　270mmとあります No.5004　牛刀 刃渡 180mm 材質 ブレード モリブデン　ステンレス鋼 ハンドル 18-8ステンレス 折れず、曲がらず、よく切れる PROシリーズの秘密… ■切れ味 日本刀の刃先形状であるハマグリ刃に仕上げています。 抜群の切れ味と、その持続性を保障します。 また、研ぎなおしも容易に出来ます。 サブゼロ処理という焼入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理を施すことにより、高い硬度と靭性を与え、「折れず・曲がらず・よく切れる」を実現しました。 ■安全 PRO・Sはブレードとハンドル、それぞれの機能に適した２種類の金属を特殊溶接により一体構造にしています。それによってブレードとハンドルのつぎ目は、衝撃に強く、折れにくいため安全です。 ■清潔 オールステンレスの、一体感のあるクールテイスト。 日本刀の握りやすさを感じさせる、ハンドル中央の凹凸が滑り止めとなり、手にしっくりなじみます。 ステンレスなので錆びの心配がなく、煮沸消毒、食器洗浄機にも強い素材です。 ■デザイン 人間工学に基づいたデザイン。しっくり手になじみ、手に暖かさを感じる。長時間の仕様にも疲れにくい、丸みのある人に優しいフォルムです。刃からハン...

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肉切りに最適！もちろん魚や野菜にも使えます 元は牛をさばくために使われた、肉切り用の包丁です。 肉に鋭く包丁の先が切れ込んでいくのが特徴です。 もちろん、魚や野菜にも使えます。 サイズは180mm　210mm　240mm　270mmとあります No.7004　牛刀 刃渡 180mm 材質 ブレード モリブデン　ステンレス鋼 口金 18-8ステンレス ハンドル ハンドル持手　樹脂　/　ハンドル内部　18-8ステンレス 折れず、曲がらず、よく切れる PROシリーズの秘密… ■切れ味 日本刀の刃先形状であるハマグリ刃に仕上げています。 抜群の切れ味と、その持続性を保障します。 また、研ぎなおしも容易に出来ます。 サブゼロ処理という焼入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理を施すことにより、高い硬度と靭性を与え、「折れず・曲がらず・よく切れる」を実現しました。 ■安全 PRO・Mはブレードとハンドル、それぞれの機能に適した２種類の金属を特殊溶接により一体構造にしています。それによってブレードとハンドルのつぎ目は、衝撃に強く、折れにくいため安全です。 ■清潔 高級感を感じさせる、天然素材のナチュラルテイスト。 ハンドルには木チップを樹脂で固めたエコ材を使用しています。従来の強化木と比べて煮沸消毒、食器洗浄機にも強い素材です。 ハンドルとブレードの間に隙間が無いため、水などが染み込みにくいつくりになっています。さらに、従来の包丁は、木柄の中に挟まれているハンドル内部の金属が、錆びたりボロボロになったりしましたが、PRO・Mはハンドル内部に錆びない18-8ステンレスを使用しましたので、従来のようにハンドル内部が錆びません。 ...

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