特徴●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。●全長:225mm●刃渡り:120mm●重量:75g●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･積層強化木●パッケージサイズ(mm):46×255×1713802__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具･調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. ペティナイフ

特徴●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。●全長:225mm●刃渡り:120mm●重量:70g●材質:刀･正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル･天然木●パッケージサイズ(mm):46×255×1713102__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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特徴●MV-S牛刀シリーズは、本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。●永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。●全長:270mm●刃渡り:150mm●重量:90g●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･抗菌性オーステナイト系ステンレス●パッケージサイズ(mm):51×297×1113604__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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特徴●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。●全長:225mm●刃渡り:120mm●重量:75g●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･積層強化木●パッケージサイズ(mm):46×255×1713702__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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正広 正広作 MV-L ボーニング 160mm 14171 1個●従来のMV牛刀より、刀身･ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。●刀身は、錆に強く切れ味の持続性に優れたハイカーボンステンレス鋼「MBS-26」を使用。●ハンドルは、抗菌剤入り積層強化木を使用。●MV黒合板と比較して、約1サイズ分軽く、研ぎやすい。●細めのハンドルを好まれる方に最適です。●刃渡り:160mm●母材厚:2.0mm●重量:約110g●刀身の材質:当社オリジナルステンレス鋼(MBS-26)●材質詳細:カーボン0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム●口金:なし●硬度:HRC58～59●中子形状:本通し●サブゼロ処理:あり●ハンドルの材質:積層強化木特徴14171...

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特徴●正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。●全長:226mm●刃渡り:120mm●重量:60g●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MRS-30/ハンドル･積層強化木抗菌剤入●パッケージサイズ(mm):74×293×2410696...

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特徴●錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。●全長:224mm●刃渡り:120mm●重量:70g●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･積層強化木●パッケージサイズ(mm):45×254×1114002__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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プラスチック柄使用、衛生的。業務用。刃渡り:120mm...

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特徴●確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●全長:225mm●刃渡り:120mm●重量:65g●材質:刀･日本鋼/ハンドル･天然木(ローズ)●パッケージサイズ(mm):41×260×1913402__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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特徴●錆に強く、切れ味の持続性に優れている。●正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しました。●全長:208mm●刃渡り:90mm●重量:60g●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル･アセタール、コポロマー樹脂(抗菌剤入)●パッケージサイズ(mm):65×305×22仕様サイズ90mm14801...

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