●さびない。●除菌漂白OK。●切れ味長持ち。●金気が出ない。●フィットデザイン。●食器洗浄乾燥機使用可。●除菌漂白OK。●サイズ:270×45×20(mm)●重量:90g●刃渡り:140mm●材質:刃･ファインセラミックス/ハンドル･ポリプロピレン●原産国:中国...

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イトー

【特長】 持ち手が2つあるため力が入れやすく、カボチャ以外の切断にも利用できます。 刃部は大変鋭利なためかぼちゃの種までしっかりと切断することができ、硬質な野菜などに使用するのに最適。 【用途】 硬質な野菜などの切断に。 【仕様】 ･材質:[柄] 木材 [刃部] ステンレス ･柄長:150mm ･刃長:300mm ･注意事項:鋭利な刃物ですので料理以外に使用しないで下さい。...

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【マサヒロ｜正広】　包丁　正広作 DP特製 舟行型 (10716)重量：135g刃渡り：170mm刀身の材質：ハガネ 白2 鍛接鍛造品材質詳細：1.0％カーボン合金鋼口金：プラスチック中子形状：打込み式ハンドルの材質：白 木(朴の木)上質材（メーカー）　株式会社マサヒロ __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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藤次郎/Tojiro 大型万能庖丁樹脂柄 345mm FG-3600包丁メーカーだからこそできる品揃え万能包丁といえども、やはり切ることができないものや不得意としているものがあります。そのような食材の切断に用いられるのが、この特殊包丁シリーズです。包丁メーカーならではのラインナップで日頃の調理をサポートいたします。パンやハムなどのスライスに用いるスライサー類、その中でも特に脂の多いサーモンや肉類のスライスに最適なデュポット加工を施したサーモンナイフ。また、冷凍した食材を半解凍状態で切断するノコギリのような冷凍ナイフ。もちやスイカなど大きなものを切断する大型万能包丁。食材への小細工や氷の彫刻等にも用いられるシャットナイフと、専用用途ならではのこだわりの使いやすさを提供いたします。導入のしやすさに主眼を置いた素材選び特殊用途に用いられる包丁ですが、切れ味に一切の妥協はありません。素材を吟味し、また導入時のコストも考慮しステンレス刃物鋼を採用しています。サビに強く、またお手入れも非常に手軽な刀身を、用途用途に合わせた仕上げにより使い分けております。また、ハンドルに関しても用途によっての要求に合わせ、コストと耐久性のバランスを考慮した素材、構造を選択しております。脇役としての活躍が主になる包丁シリーズですが、あなたの調理のサポートに無くてはならない相棒となることでしょう。丹念に仕上げられた芸術的な刃付け切れ味にこだわり、本当のプロにも納得いただける刃付けを施しております。業務用包丁では刃付けの工程だけでも5工程以上あり、非常に手がかかっています。業務用では耐久性が重視されますが、その中でも「藤次郎」は切れ味を追求し、刃付けや刀身の構造の研究にこだわってきました。まさにそのこだわりの集大成ともいえる切れ味は様々な業種のプロの皆様からご愛用いただいております。藤次郎/Tojiro 大型万能庖丁樹脂柄 345mm FG-3600の特徴藤次郎特殊包丁シリーズ藤次郎/Tojiro 大型万能庖丁樹脂柄 345mm FG-3600の仕様 サイズ345mm 原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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●ヴォストフ ル･コルドンブルーシリーズ ●材質:クローム･モリブデンバナジウム研ぎやすいアゴなしスタイルです。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※ドイツ ●メーカー品番:4521-16 ●サイズ(cm):16 ●全長(mm):276 ●質量(g):95 ●背厚(mm):1.8【サイズ】 16cm【重量】 140【入数】 1個...

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●切れ味を重視した本鍛造和庖丁です。●芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。●ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。●日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和庖丁です。●商品サイズ:全長295mm(刃渡り180mm)●本体重量:約220g●材質芯材:白紙鋼側材:軟鉄ハンドル:朴木桂:樹脂●刃付:片刃(右利き用)※左刃付け可能【サイズ】 180mm【入数】 1点...

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特徴●和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。●刃渡り:100mm●重量:150g●刀身の材質:白紙●材質詳細:カーボン1.1%●口輪:水牛角●硬度:HRC60●中子形状:打ち込み●サブゼロ処理:なし●ハンドルの材質:朴ノ木15494...

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●切れ味を重視した本鍛造和庖丁です。●芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。●ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。●日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和庖丁です。●商品サイズ:全長210mm(刃渡り100mm)●本体重量:約85g●材質芯材:白紙鋼側材:軟鉄ハンドル:朴木桂:樹脂●刃付:片刃(右利き用)※左刃付け可能【サイズ】 100mm【入数】 1点...

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京セラ セラミックフルーツナイフ FKR-110NGR 8-0315-2402 1個●全長:227 ●刃渡り:110 ●質量:41g●材質:刃部/ファインセラミックス柄部/ポリプロピレン(耐熱温度110℃)●錆びにくく、切れ味が続きます。●漂白除菌が出来ます。※ セラミックは焼物です。強い衝撃や硬いものを 切るのは刃こぼれの原因になります。●カラー:ナチュラルグリーン●メーカー品番:FKR-110●全長(mm):227●刃渡り(mm):110●質量(g):41特徴FKR110NGR...

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パール金属 オイスターナイフ 小 38×33×150mm C-7261 1個これ一本で牡蠣が簡単に剥ける パール金属 オイスターナイフ 小 38×33×150mm C-7261 1個の特徴 パール金属 オイスターナイフ 小 38×33×150mm C-7261 1個の仕様サイズ：38×33×150mm __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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●ヴォストフ スペシャルグレードシリーズ ●超本刃付の為、最高級の切れ味です。 軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※ドイツ ●メーカー品番:4066-10SG ●サイズ(cm):10 ●全長(mm):200 ●質量(g):55 ●背厚(mm):1.5【重量】 53【入数】 1個...

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京セラ キッチン3点セット 黒刃 GF3TENBKBKF 1セット■特徴●包丁●▼原料に強靭性セラミックスを採用。●▼ファインセラミックスは、金属よりも非常に硬く、高い硬度のため、その切れ味の持続性には大変定評があります。●▼京セラのセラミックナイフは、この靭性値と強度を可能な限り向上させ、刃こぼれや欠けの発生を減少させる工夫をしています。●ピーラー●▼軽やかな切れ味。●▼セラミックス刃のピーラーだから、刃の磨耗が少なく、シャープな切れ味でお使いいただけます。●▼セラミック刃なのでサビずに、金気を出さないので、野菜やフルーツに金気を移しません。●▼台所用漂白剤で、つけおき漂白除菌もご使用いただけます。●▼ななめ刃でスムーズな切れ味が特徴。●▼便利な芽取り付きで使いやすいフォルムのピーラーです。●まな板●▼薄くて、軽い両面まな板。●▼背景が黒いから食材がはっきり見えて調理しやすい。●▼薄くて、軽いので手軽に使え、切った食材をそのままお鍋に入れられる。■仕様●包丁：●サイズ：36.3×8×2.9（cm）●重量：150g●材質：セラミック●ピーラー：●サイズ：155×84×16（mm）●重量：26g●材質：ABS樹脂●原産国：日本●まな板：●サイズ：32×20.9×0.9（cm）●重量：124g●希望梱包形態：PP袋●コード番号：2080243特徴GF3TENBKBKF...

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特徴●和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。●刃渡り:210mm●重量:340g●刀身の材質:白紙●材質詳細:カーボン1.1%●口輪:水牛角●硬度:HRC60●中子形状:打ち込み●サブゼロ処理:なし●ハンドルの材質:朴ノ木15468__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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京セラ セラミックペティナイフ FKR-130HIP-FP 1個熱間静水圧プレス加工（Hot Isostatic Press）をほどこしたRモデルの高級バージョン。京セラ セラミックペティナイフ FKR-130HIP-FP 1個の仕様 ハンドルカラー ブラック サイズ 250×31×19mm 刃渡り 13cm 重さ 59g 柄材質 ポリプロピレン、オレフィン系エラストマー 耐熱温度 110度(樹脂部) FKR130HIPFP__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }}); __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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ヴォストフ クラッシック ロングスライサー 32cm 4522-32 8-0311-1001 1個●ヴォストフ クラッシックシリーズ ●材質:クローム･モリブデン･ バナジウム(ステンレス硬度56±)●ドイツ･ゾーリンゲン･ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●メーカー品番:4522-32●サイズ(cm):32●全長(mm):440●質量(g):199●背厚(mm):2.5特徴仕様サイズ：32cm重量175452232...

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