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●米麹中の酵素活性を簡単かつ迅速に測定できる分析キットです。

●液状試薬ですので、そのまま使用できます。

●共存物質の影響を受けないので、試料溶液の透析が必要がありません。

●測定対象:グルコアミラーゼ活性 αグルコシダーゼ活性 (分別定量)

●構成内容:〔酸化力測定用〕 基質溶液(30mL) 酵素溶液(30mL×2) 反応停止液(120mL) 〔α-グルコシダーゼ活性測定用〕 基質溶液(120mL) 反応停止液(60mL)