●日常の研ぎ直しからプロの切れ味まで●高硬度の包丁をもとの切れ味に●通常の包丁はもちろん、CM60以上の高硬度の包丁の切れ味も甦らせます●更なる切れ味と輝きのあるブレードに仕上げるのに最適です●砥石のケース裏面にラバー付きで、収納はもちろんケースをそのまま研ぎ台としてお使いいただけます