藤次郎(Tojiro)のその他日用品
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藤次郎(Tojiro)藤次郎/Tojiro ペティナイフ ホワイト 120mm F-120W4,210円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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藤次郎(Tojiro)藤次郎/Tojiro アートクックロールシャープナー レッド FK-436655円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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藤次郎(Tojiro)藤次郎/Tojiro ニューアートクックキッチン鋏 FC-411805円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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1,460円 (税込)5営業日1種類の商品があります5営業日
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藤次郎(Tojiro)FC-411ニューアートクックキッチン鋏 FC-411 1点1,140円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 砥石固定台 F-643 1点12,100円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎/Tojiro アタッシェケース小サイズ ブラック F-35312,100円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) キッチン鋏(セパレート式) FK-843 1点5,190円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) inoxキッチン鋏 FG-3500 1点2,740円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) パンスライサー 270mm F-687 1点6,820円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) ウロコ取り F-640 1点2,950円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) あじ切包丁 105mm F-897 1点4,990円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 角型薄刃包丁 180mm F-919 1点8,560円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎/Tojiro ミガキ込厚菜切包丁 165mm F-702A4,990円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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6,930円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 身卸し包丁 210mm F-917 1点11,100円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 樹脂桂木柄出刃(包丁の柄) 150mm用 M-113 1点642円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎/Tojiro 樹脂桂木柄出刃(包丁の柄) 240mm用 M-117968円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 業務用荒砥石#220 F-451 1点6,930円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 樹脂桂木柄出刃(包丁の柄) 270mm用 M-118 1点1,320円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎/Tojiro 樹脂桂木柄柳刃(包丁の柄) 210mm用 M-121601円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 樹脂桂木柄出刃(包丁の柄) 165mm用 M-114 1点662円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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489円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 樹脂桂木柄出刃(包丁の柄) 210mm用 M-116 1点886円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) ミートフォーク F-819 1点4,990円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) ペティナイフ 包丁 150mm FU-802 1点4,410円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎/Tojiro 富士印冷凍ナイフ(小) 190mm FG-34001,930円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 本職用セラミック荒砥石#400 F-471 1点9,370円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 身卸し包丁 180mm F-933 1丁8,970円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) かま型薄刃包丁 195mm F-941 1点13,200円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎/Tojiro 18-8ステンレス鋼シャープナー F-6414,780円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 黒打さけ切包丁 240mm F-937 1丁23,400円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 業務用仕上砥石(台付)#4000 F-454 1点8,100円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 樹脂桂木柄出刃(包丁の柄) 180mm用 M-115 1点805円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 樹脂桂木柄柳刃(包丁の柄) 270mm用 M-123 1点723円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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293円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 業務用中砥石#1000 F-453 1点7,370円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤寅作 小型三徳 包丁 140mm FU-303 1点4,360円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 牛刀サーモン包丁 270mm ブラック F-268BK 1点11,100円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 樹脂桂木柄三徳・菜切込厚用(包丁の柄) M-102 1点366円 (税込)廃番1種類の商品があります廃番
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藤次郎(Tojiro)藤次郎/Tojiro ペティナイフ ホワイト 120mm F-120W4,210円 (税込)
藤次郎/Tojiro ペティナイフ ホワイト 120mm F-120W選ばれる理由は色だけではありませんTOJIROColorシリーズは、実際に使用される現場の声を活かし、徹底した「疲労軽減」と「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。担当者別や食材別など使い分けを可能にする7色のハンドルバリエーションだけではなく、人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味・ 耐久性などの基本品質の高さに加え、多数導入しやすいコストパフォーマンスなど、現場の立場に立ったモデルに仕上がっています。こだわりの刀身には手術用メスなどに用いられるモリブデンバナジウム鋼を採用し、錆などに強く煮沸消毒などにも耐えられる設計です。もちろん藤次郎で培った切れ味の良さは言うまでもありません。攻めのHACCP衛生管理を導入される現場の皆様に高次元でのサポートをお約束します。疲労軽減と握りやすさの両立TOJIROColorシリーズの最大の特徴でもある、7色のカラーバリエーションを誇るハンドルは、抗菌加工を施したエラストマー樹脂を採用しました。適度の柔らかさを持ち、手にしっくりと馴染む最適なグリップを提供します。また、エラストマー樹脂の耐熱温度は140℃と煮沸消毒などにも耐えられます。(ただし樹脂の劣化を早める原因となるので、長時間の浸け置きや紫外線保管庫への長時間保管はお避けください)一体成型ですので、刀身とハンドルの間には隙間が存在しないため、雑菌などの繁殖の心配もなく、非常に衛生的です。また、人間工学に基づいたハンドル形状は、シンプルで握りやすい形状の追求とともに、実際に作業される女性をターゲットとして、女性の手から型をとるというこだわりによって、余計な疲労を生じさせないよう配慮されています。丹念に仕上げられた芸術的な刃付け切れ味にこだわり、本当のプロにも納得いただける刃付けを施しております。業務用包丁では刃付けの工程だけでも5工程以上あり、非常に手がかかっています。業務用では耐久性が重視されますが、その中でも「藤次郎」は切れ味を追求し、刃付けや刀身の構造の研究にこだわってきました。まさにそのこだわりの集大成ともいえる切れ味は様々な業種のプロの皆様からご愛用いただいております。藤次郎/Tojiro ペティナイフ ホワイト 120mm F-120Wの特徴TOJIROColorモリブデンバナジウム鋼シリーズ皮むきや簡単な調理に用います藤次郎/Tojiro ペティナイフ ホワイト 120mm F-120Wの仕様 サイズ120mm カラーホワイト 原産国日本...
4,210円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎/Tojiro アートクックロールシャープナー レッド FK-436655円 (税込)
藤次郎/Tojiro アートクックロールシャープナー レッド FK-436日頃のメンテナンスはおまかせ用途に合わせて本格派から手軽なシリーズまでラインナップ日頃のメンテナンスで研ぎ直しは面倒くさいと感じていませんか。砥石を使って研ぎ直しができれば一番ですが、毎日の生活の中でその時間をとれないのも現実です。そんな時に活躍するのが簡易シャープナーシリーズです。藤次郎ではそんな忙しい方のために、用途に合わせて4種類の簡易シャープナーを用意しています。日頃の調理でちょっと切れ味が落ちた時、砥石で研ぎ直す時間がない時にさっと切れ味を戻してくれるパートナーです。Tojiro-Proシリーズは業務用でも使用できる荒と仕上げの2種類のロール式砥石をセットした、業務の方向けの本格シャープナーです。作業の効率を上げるために切れ味を戻したいが、砥石を使う時間がない時に頼れる相棒になってくれます。ステンレス製の本体も耐久性抜群です。ケントロールシャープナーシリーズ、アートクックロールシャープナーシリーズは、ロール式砥石を1ヶセットした本格派簡易シャープナーです。包丁を前後させると砥石が回転し、刃先に垂直に砥石が当たる、砥石と同様の動きにより、より自然に近い刃先に仕上げることができます。ケントセラミックシャープナーシリーズ、ケントミニシャープナーは棒状に交差させた砥石の間に、刃先を通し引くだけで研ぎ直しのできる簡易シャープナーです。ちょっとした研ぎ直しに手軽に活躍できます。しっかりと研ぎ直しをしたい場合はハンドルがしっかりしたアートクックシリーズを、手軽にさっと作業をしたい場合はケントミニシャープナーを選ぶと最適です。さらに新しいシャープナーシリーズが加わりましたさらに手軽に、本格的な研ぎ味が望める仲間が加わりました。Tojiro-Proシリーズで好評のツインロール砥石と同等の砥石を搭載した「トリズムツインロールシャープナー」と、さらにダイヤモンド砥石も加わった「シャプレトリプルシャープナーシリーズ」です。三角形のボディが特徴的なスタイルを持つトリズムツインロールシャープナーは、二つのスロットに順番に通すだけで荒砥ぎと仕上げ研ぎが完了します。安定感のある三角形ですからシャープナーの固定も簡単です。シャプレトリプルシャープナーは、このツインロールシャープナーにさらに研削性の優れたダイヤモンド砥石をセット。刃先が著しく丸まった包丁も効率よく研ぎ直しが出来るようになりました。ハンドル部分はくるっと回して本体をガード。コンパクトにまとまり、収納にも便利です。ポップでビビッドなボディカラーの3色を揃えました。研ぎ直しに水は必要ないの(+)簡易シャープナーの場合は、研ぎ直しの際には水は必要ありません。水を使って研ぎ直すと良く研げるような気もしますが、簡易シャープナーの場合はあくまでも応急処置としての研ぎ直しですので、そのまま使用してください。水を使うと簡易シャープナーの内部の砥石の劣化が早くなります。何度か使用したら内部から砥石をとり出して水洗いするようにすると、砥石にこびりついて目詰まりを起こした研磨粉が効果的に落ち、研ぎ味が復活する他、砥石の寿命も上がります。藤次郎/Tojiro アートクックロールシャープナー レッド FK-436の特徴簡易シャープナー・ ヤスリ棒シリーズロール式砥石の小型シャープナーです。前後の往復で刃付けできます藤次郎/Tojiro アートクックロールシャープナー レッド FK-436の仕様 カラーレッド 原産国日本...
655円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎/Tojiro ニューアートクックキッチン鋏 FC-411805円 (税込)
藤次郎/Tojiro ニューアートクックキッチン鋏 FC-411キッチン鋏にもこだわりを使いやすさを追求したキッチンの名脇役様々な便利な食材が増え、キッチン鋏の仕事も非常に多くなってきました。藤次郎では包丁で培った切れ味の追求をキッチン鋏にも惜しげもなく投入。業務用でも十分使っていただけるキッチン鋏を送り出しています。食材などが刃に沿って滑らないように、刃表面に細かいギザ刃加工を施し、日々の使用での細かい使い心地にもこだわりを見せます藤次郎/Tojiro ニューアートクックキッチン鋏 FC-411の特徴キッチン鋏シリーズロングセラーの定番キッチン鋏です藤次郎/Tojiro ニューアートクックキッチン鋏 FC-411の仕様 原産国中国...
805円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎/Tojiro ニューアートクック キッチン鋏 便利グッズ(キッチンツール) FC-411 1個1,460円 (税込)
藤次郎/Tojiro ニューアートクック キッチン鋏 便利グッズ(キッチンツール) FC-411 1個耐久性が抜群で、業務用としても使っていただけます。多機能鋏のスタンダードとして、長年販売を続けるロングセラーです。焼き肉店などの業務用としても使用され、耐久性も抜群です。ハンドルはABS樹脂製で握りやすいです。 藤次郎/Tojiro ニューアートクック キッチン鋏 便利グッズ(キッチンツール) FC-411 1個の仕様 サイズ便利グッズ(キッチンツール) 重量105g ...
1,460円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
1,140円 (税込)4営業日1種類の商品があります
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藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 砥石固定台 F-643 1点12,100円 (税込)
特徴 ●シンク上で砥石を固定するのに最適。 ●シンクの広さと砥石の大きさの両方に合わせて、固定台のサイズを調整することができます。 ●脚に付いているスベリ止めゴムによりテーブルや作業台の上でも安全に使用することができます。 ●商品サイズ:長さ370×幅150×厚み65mm ●重量:1790g ●材質本体:18-8ステンレス鋼樹脂部:ポリプロピレン樹脂 ●仕様砥石適合サイズ:189~268mmシンク適合サイズ:330×580mm 仕様 入数 1点 F643...
12,100円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎/Tojiro アタッシェケース小サイズ ブラック F-35312,100円 (税込)
藤次郎/Tojiro アタッシェケース小サイズ ブラック F-353包丁を安全に収納・ 運搬-Tojiro-Pro/藤次郎アタッシェケース平成21年度から銃刀法が改正され、包丁を持ち運ぶことも非常に神経を使わなくてはならなくなりました。アタッシェケースはナイフをいかに安全に持ち運べるかを追求した専用設計商品です。Tojiro-Proアタッシェケースでは6本収納可能な蛇腹式の特殊サヤが2セットとスポンジが2ヶ付属し、整然と包丁を収納することが可能です。もちろん鍵付で持ち運んでいる間のセキュリティも万全です。包丁を扱うプロとして、自信を持ってお勧めする包丁専用アタッシェケースです。※内寸最大長は480mmとなっており、収納可能な包丁は当社製包丁で牛刀330mmまでです。もちろん鍵付で持ち運んでいる間のセキュリティも万全です。包丁を扱うプロとして、自信を持ってお勧めする包丁専用アタッシェケースです。また、藤次郎アタッシェケース小は中仕切りを使用し、包丁や道具類をしっかりと区分けして持ち運ぶことが可能です。料理学校でも導入されるロッカーサイズに準拠した、ひとまわり小さめなコンパクトなサイズに機能性をそのまま凝縮。もちろん鍵付ですから、持ち運んでいる間のセキュリティも万全です。コンパクトに包丁を持ち歩きたい、でもしっかりと使う庖丁を納めたいというあなたにピッタリの。藤次郎/Tojiro アタッシェケース小サイズ ブラック F-353の特徴中仕切付きで4丁の包丁と備品類がきれいに整理でき、安全に収納が可能です。藤次郎/Tojiro アタッシェケース小サイズ ブラック F-353の仕様 カラーブラック 原産国中国...
12,100円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) キッチン鋏(セパレート式) FK-843 1点5,190円 (税込)
特徴 ●分解して丸洗いできる衛生的なセパレートタイプのオールステンレス鋏です。 ●衛生面で有利なセパレート構造を採用しました。 ●止め金部で簡単に分けることができ、刃の内側に溜まりがちな汚れも丸洗いで綺麗に落とすことができます。 ●食材を切る、刻む、袋の開封、カニ切り、ネジ蓋明け、栓抜き、缶の蓋開けなど多用途に使えます。 ●商品サイズ:縦205×横73mm ●商品重量:150g ●材質刀部:ステンレス特殊鋼ハンドル部:ステンレススチール 仕様 入数 1点 FK843...
5,190円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) inoxキッチン鋏 FG-3500 1点2,740円 (税込)
特徴 ●使いやすさを追及したキッチンの名脇役。 ●持ち手の表面を塗装することで金属の感触を和らげています。 ●食材が滑りにくいように刃の内側に細かいギザ刃が付いています。 ●瓶や缶のフタ開け・栓抜きとしても使用できます。 ●商品サイズ:長さ205×幅75×厚み10mm ●本体重量:約160g ●材質:刀身材/ステンレス刃物鋼、ハンドル材/鉄(焼付塗装仕上) 仕様 入数 1点 FG3500...
2,740円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) パンスライサー 270mm F-687 1点6,820円 (税込)
特徴 ●長期間の使用でも変形しくく、耐久性が抜群。 ●刀身はモリブデンバナジウム鋼でサビに強く,お手入れも簡単です。 ●ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 ●商品サイズ:全長約410mm(刃長270mm) ●本体重量:約145g ●材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:積層強化材刃付:波刃(右利き・左利き兼用) 仕様 サイズ 270mm 入数 1点 F687...
6,820円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) ウロコ取り F-640 1点2,950円 (税込)
特徴 ●魚のウロコを取るのに大変便利です。 ●使いやすさを意識したシンプルな形状で、業務用としての耐久性にも優れています。 ●オールステンレス製なので丸洗いできます。 ●お手入れも簡単です。 ●魚のウロコを処理するために使用します。 ●商品サイズ:全長175mm ●本体重量:130g ●材質:ステンレス 仕様 入数 1点 F640...
2,950円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) あじ切包丁 105mm F-897 1点4,990円 (税込)
特徴 ●切れ味を重視した本鍛造和庖丁です。 ●芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。 ●ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。 ●日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和庖丁です。 ●商品サイズ:全長220mm(刃渡り105mm) ●本体重量:約75g ●材質芯材:白紙鋼側材:軟鉄ハンドル:朴木桂:樹脂 ●刃付:片刃(右利き用)※左刃付け可能 仕様 サイズ 105mm 入数 1点 F897...
4,990円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 角型薄刃包丁 180mm F-919 1点8,560円 (税込)
特徴 ●切れ味を重視した本鍛造和庖丁です。 ●芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。 ●ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。 ●日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和庖丁です。 ●商品サイズ:全長315mm(刃渡り180mm) ●本体重量:約195g ●材質芯材:白紙鋼側材:軟鉄ハンドル:朴木桂:樹脂 ●刃付:片刃(右利き用)※左刃付け可能 仕様 サイズ 180mm 入数 1点 F919...
8,560円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎/Tojiro ミガキ込厚菜切包丁 165mm F-702A4,990円 (税込)
藤次郎/Tojiro ミガキ込厚菜切包丁 165mm F-702A藤次郎白紙鋼鍛造黒打砥出しシリーズ藤次郎/Tojiro ミガキ込厚菜切包丁 165mm F-702Aの仕様 サイズ165mm 原産国日本...
4,990円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 藤寅作 牛刀 包丁 DPコバルト合金鋼割込 口金付 210mm FU-808 1点6,930円 (税込)
●切れ味が抜群、サビに強いプロからご家庭まで幅広く使われています。 ●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。 ●ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 ●刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。 ●口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。 ●商品サイズ:全長335mm(刃渡210mm) ●本体重量:180g ●材質芯材:コバルト合金鋼側材:13クロームステンレスハンドル:積層強化材(3本鋲本通し)口金:18-8ステンレス鋼 ●刃付:両刃(右利き・左利き兼用)左気味刃付け可能 ...
6,930円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 身卸し包丁 210mm F-917 1点11,100円 (税込)
特徴 ●切れ味を重視した本鍛造和庖丁です。 ●芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。 ●ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。 ●日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和庖丁です。 ●商品サイズ:全長360mm(刃渡り210mm) ●本体重量:約255g ●材質芯材:白紙鋼側材:軟鉄ハンドル:朴木桂:樹脂 ●刃付:片刃(右利き用)※左刃付け可能 仕様 サイズ 210mm 入数 1点 F917...
11,100円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 樹脂桂木柄出刃(包丁の柄) 150mm用 M-113 1点642円 (税込)
特徴 ●和庖丁用の木柄です。 ●柄の入れ替えに。 ●材質ハンドル:朴木桂:樹脂 ●本体重量:18g 仕様 サイズ 150mm用 入数 1点 M113...
642円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎/Tojiro 樹脂桂木柄出刃(包丁の柄) 240mm用 M-117968円 (税込)
藤次郎/Tojiro 樹脂桂木柄出刃(包丁の柄) 240mm用 M-117樹脂桂木柄出刃240mm用藤次郎/Tojiro 樹脂桂木柄出刃(包丁の柄) 240mm用 M-117の仕様 商品の分類パーツ サイズ240mm用 原産国日本...
968円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 業務用荒砥石#220 F-451 1点6,930円 (税込)
特徴 ●頻繁に研ぎ直しを行う方におすすめです。 ●業務用の#220砥石です。 ●庖丁の刃こぼれや形状を修正して研ぐために使用します。 ●商品サイズ:長さ210×幅80×厚み55mm ●本体重量:約925g ●粒度:#220 ●材質:炭化硅素質 ●カラー:みどり 仕様 入数 1点 F451...
6,930円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 樹脂桂木柄出刃(包丁の柄) 270mm用 M-118 1点1,320円 (税込)
特徴 ●和庖丁用の木柄です。 ●柄の入れ替えに。 ●材質ハンドル:朴木桂:樹脂 ●本体重量:18g 仕様 サイズ 270mm用 入数 1点 M118...
1,320円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎/Tojiro 樹脂桂木柄柳刃(包丁の柄) 210mm用 M-121601円 (税込)
藤次郎/Tojiro 樹脂桂木柄柳刃(包丁の柄) 210mm用 M-121樹脂桂木柄柳刃210mm用藤次郎/Tojiro 樹脂桂木柄柳刃(包丁の柄) 210mm用 M-121の仕様 商品の分類パーツ サイズ210mm用 原産国日本...
601円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 樹脂桂木柄出刃(包丁の柄) 165mm用 M-114 1点662円 (税込)
特徴 ●和庖丁用の木柄です。 ●柄の入れ替えに。 ●材質ハンドル:朴木桂:樹脂 ●本体重量:18g 仕様 サイズ 165mm用 入数 1点 M114...
662円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 樹脂桂木柄小出刃(包丁の柄) 105/120mm用 M-112 1点489円 (税込)
特徴 ●和庖丁用の木柄です。 ●柄の入れ替えに。 ●材質ハンドル:朴木桂:樹脂 ●本体重量:18g 仕様 サイズ 105/120mm用 入数 1点 M112...
489円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 樹脂桂木柄出刃(包丁の柄) 210mm用 M-116 1点886円 (税込)
特徴 ●和庖丁用の木柄です。 ●柄の入れ替えに。 ●材質ハンドル:朴木桂:樹脂 ●本体重量:18g 仕様 サイズ 210mm用 入数 1点 M116...
886円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) ミートフォーク F-819 1点4,990円 (税込)
特徴 ●長期間の使用でも変形しくく、耐久性が抜群。 ●調理や取り分けの際に食材を押さえるために使用するフォークです。 ●ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。 ●経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 ●商品サイズ:全長約330mm ●本体重量:約140g ●材質刀身:ステンレス刃物鋼ハンドル:積層強化材 仕様 入数 1点 F819...
4,990円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) ペティナイフ 包丁 150mm FU-802 1点4,410円 (税込)
●切れ味が抜群、サビに強いプロからご家庭まで幅広く使われています。 ●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。 ●ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 ●刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。 ●口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。 ●商品サイズ:全長260mm(刃渡150mm) ●本体重量:80g ●材質芯材:コバルト合金鋼側材:13クロームステンレスハンドル:積層強化材(3本鋲本通し)口金:18-8ステンレス鋼 ●刃付:両刃(右利き・左利き兼用)左気味刃付け可能 ...
4,410円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎/Tojiro 富士印冷凍ナイフ(小) 190mm FG-34001,930円 (税込)
藤次郎/Tojiro 富士印冷凍ナイフ(小) 190mm FG-3400の特長■包丁メーカーだからこそできる品揃え万能包丁といえども、やはり切ることができないものや不得意としているものがあります。そのような食材の切断に用いられるのが、この特殊包丁シリーズです。包丁メーカーならではのラインナップで日頃の調理をサポートいたします。パンやハムなどのスライスに用いるスライサー類、その中でも特に脂の多いサーモンや肉類のスライスに最適なデュポット加工を施したサーモンナイフ。また、冷凍した食材を半解凍状態で切断するノコギリのような冷凍ナイフ。もちやスイカなど大きなものを切断する大型万能包丁。食材への小細工や氷の彫刻等にも用いられるシャットナイフと、専用用途ならではのこだわりの使いやすさを提供いたします。■導入のしやすさに主眼を置いた素材選び特殊用途に用いられる包丁ですが、切れ味に一切の妥協はありません。素材を吟味し、また導入時のコストも考慮しステンレス刃物鋼を採用しています。サビに強く、またお手入れも非常に手軽な刀身を、用途用途に合わせた仕上げにより使い分けております。また、ハンドルに関しても用途によっての要求に合わせ、コストと耐久性のバランスを考慮した素材、構造を選択しております。脇役としての活躍が主になる包丁シリーズですが、あなたの調理のサポートに無くてはならない相棒となることでしょう。■丹念に仕上げられた芸術的な刃付け切れ味にこだわり、本当のプロにも納得いただける刃付けを施しております。業務用包丁では刃付けの工程だけでも5工程以上あり、非常に手がかかっています。業務用では耐久性が重視されますが、その中でも「藤次郎」は切れ味を追求し、刃付けや刀身の構造の研究にこだわってきました。まさにそのこだわりの集大成ともいえる切れ味は様々な業種のプロの皆様からご愛用いただいております。藤次郎/Tojiro 富士印冷凍ナイフ(小) 190mm FG-3400の仕様仕様刃の長さ:約190mm全長:約315mm製品重量:約75gハンドル構造:2本鋲半中子ハンドル形状:口金・桂無 ...
1,930円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 本職用セラミック荒砥石#400 F-471 1点9,370円 (税込)
特徴 ●繊細な研ぎを求める方におすすめです。 ●擦り減りにくく研削力の高い、プロ向けの#400セラミック砥石です。 ●大きめのサイズの砥面とゴム足付の台で安定した万全の体制で研ぎ直しを行うことができます。 ●庖丁の刃こぼれや形状を修正して研ぐために使用します。 ●商品サイズ:長さ245×幅75×厚み50mm ●本体重量:約1200g ●粒度:#400 ●材質:砥石/溶融アルミナ質、台座/ABS樹脂 ●付属品:砥石台付 ●カラー:みどり 仕様 入数 1点 F471...
9,370円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 身卸し包丁 180mm F-933 1丁8,970円 (税込)
特徴 ●切れ味を重視した本鍛造和庖丁です。 ●芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。 ●ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。 ●日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和庖丁です。 ●商品サイズ:全長320mm(刃渡り180mm) ●本体重量:約240g ●材質芯材:白紙鋼側材:軟鉄ハンドル:朴木桂:樹脂 ●刃付:片刃(右利き用)※左刃付け可能 仕様 サイズ 180mm 入数 1丁 F933...
8,970円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) かま型薄刃包丁 195mm F-941 1点13,200円 (税込)
特徴 ●切れ味を重視した本鍛造和庖丁です。 ●芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。 ●ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。 ●日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和庖丁です。 ●商品サイズ:全長340mm(刃渡り195mm) ●本体重量:約175g ●材質芯材:白紙鋼側材:軟鉄ハンドル:朴木桂:樹脂 ●刃付:片刃(右利き用)※左刃付け可能 仕様 サイズ 195mm 入数 1点 F941...
13,200円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎/Tojiro 18-8ステンレス鋼シャープナー F-6414,780円 (税込)
藤次郎/Tojiro 18-8ステンレス鋼シャープナー F-641日頃のメンテナンスに最適-シャープナー業務用での使用を設計段階から想定し、本体を18-8ステンレス鋼とした業務用シャープナーです。荒砥と中砥の2種類のロール砥石を内蔵し、毎日の作業中でも簡単に切れ味を取り戻すことができます。底面は二重成型の樹脂を台座とし滑りにくく、安全に研ぎ直し作業を行うことができます。ステンレス本体は簡単に取り外しできますので、砥石の交換も中面の洗浄も思いのままです。※波刃形状・ 片刃の包丁は研ぐことはできません。※シャープナーは一時的に刃先を荒し切れ味を良くするもので、シャープナーを使用している場合でも砥石で包丁を研ぐことをお勧めします藤次郎/Tojiro 18-8ステンレス鋼シャープナー F-641の特徴Tojiro-Proキッチンツールシリーズロール式の荒砥・ 中砥の2つを内蔵した、耐久性あふれるオールステンレス製シャープナーです。藤次郎/Tojiro 18-8ステンレス鋼シャープナー F-641の仕様 原産国中国...
4,780円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 黒打さけ切包丁 240mm F-937 1丁23,400円 (税込)
特徴 ●切れ味を重視した本鍛造和庖丁です。 ●芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。 ●ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。 ●日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和庖丁です。 ●商品サイズ:全長415mm(刃渡り240mm) ●本体重量:約415g ●材質芯材:白紙鋼側材:軟鉄ハンドル:朴木桂:樹脂 ●刃付:片刃(右利き用) 仕様 サイズ 240mm 入数 1丁 F937...
23,400円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 業務用仕上砥石(台付)#4000 F-454 1点8,100円 (税込)
特徴 ●頻繁に研ぎ直しを行う方におすすめです。 ●業務用の#4000砥石です。 ●繊細な作業を必要とする仕上げ砥石は台付とし、微妙な力加減をサポートする設計となっています。 ●ゴム足付の砥石台が付属しているので滑りにくく安全です。 ●商品サイズ:長さ265×幅80×厚み40mm ●本体重量:約345g ●粒度:#4000 ●材質:砥石/溶融アルミナ質、台座/ABS樹脂 ●付属品:砥石台付 ●カラー:黄色 仕様 入数 1点 F454...
8,100円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 樹脂桂木柄出刃(包丁の柄) 180mm用 M-115 1点805円 (税込)
特徴 ●和庖丁用の木柄です。 ●柄の入れ替えに。 ●材質ハンドル:朴木桂:樹脂 ●本体重量:18g 仕様 サイズ 180mm用 入数 1点 M115...
805円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 樹脂桂木柄柳刃(包丁の柄) 270mm用 M-123 1点723円 (税込)
特徴 ●和庖丁用の木柄です。 ●柄の入れ替えに。 ●材質ハンドル:朴木桂:樹脂 ●本体重量:18g 仕様 サイズ 270mm用 入数 1点 M123...
723円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 樹脂桂木柄あじ切(包丁の柄) 105/120mm用 M-111 1点293円 (税込)
特徴 ●和庖丁用の木柄です。 ●柄の入れ替えに。 ●材質ハンドル:朴木桂:樹脂 ●本体重量:18g 仕様 サイズ 105/120mm用 入数 1点 M111...
293円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 業務用中砥石#1000 F-453 1点7,370円 (税込)
特徴 ●頻繁に研ぎ直しを行う方におすすめです。 ●業務用の#1000砥石です。 ●庖丁の刃先を整えて研ぐために使用します。 ●商品サイズ:長さ215×幅75×厚み65mm ●本体重量:約1050g ●粒度:#1000 ●材質:溶融アルミナ質 ●カラー:茶色 仕様 入数 1点 F453...
7,370円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤寅作 小型三徳 包丁 140mm FU-303 1点4,360円 (税込)
特徴 ●軽量で業務用の切れ味とお手入れの軽さを両立させた包丁です。 ●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。 ●刀身の板厚を家庭用に最適なサイズに設定しており、食材に一層食い込みやすく、少ない力で食材を切り分けることができます。 ●ハンドルには業務用庖丁で用いられる黒積層強化木を採用。 ●商品サイズ:全長250mm(刃渡り140mm) ●商品重量:80g ●材質芯材:コバルト合金鋼側材:13クロームステンレスハンドル:黒積層強化木(2本鋲半中子) ●刃付:両刃(右利き・左利き兼用) 仕様 サイズ 140mm 入数 1点 FU303...
4,360円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 牛刀サーモン包丁 270mm ブラック F-268BK 1点11,100円 (税込)
特徴 ●サビに強い・欠けにくい、プロの厳しい要求に応えます。 ●ハンドルはエラストマー樹脂製で抗菌加工が施されており、衛生管理に最適です。 ●握りやすくて滑りにくい、かつ耐久性抜群のハンドルです。 ●刀身には医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼を使用しサビに強い・欠けにくい等プロの厳しい要求に応えます。 ●食材の切り離れが良いディンプル加工が施されています。 ●商品サイズ:全長410mm(刃渡り270mm) ●本体重量:225g ●カラー:ブラック ●材質刃身:モリブデンバナジウム鋼ハンドルエラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合) ●刃付:両刃(右利き・左利き兼用)※左気味刃付け可能 仕様 サイズ 270mm カラー ブラック 入数 1点 F268BK...
11,100円 (税込)廃番1種類の商品があります -
藤次郎(Tojiro)藤次郎(Tojiro) 樹脂桂木柄三徳・菜切込厚用(包丁の柄) M-102 1点366円 (税込)
特徴 ●和庖丁用の木柄です。 ●柄の入れ替えに。 ●材質ハンドル:朴木桂:樹脂 ●本体重量:18g 仕様 入数 1点 M102...
366円 (税込)廃番1種類の商品があります
280件(41~80件)