正広のその他日用品
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正広正広 包丁口金付三徳型(左) 1312310,500円 (税込)
特徴 ●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。 ●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 ●全長:296mm ●刃渡り:175mm ●重量:160g ●材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●パッケージサイズ(mm):63×329×18 13123...
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正広正広 包丁ローズ小間切 1342818,500円 (税込)
特徴 ●確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。 ●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。 ●全長:440mm ●刃渡り:300mm ●重量:380g ●材質:刀・日本鋼/ハンドル・天然木(ローズ) ●パッケージサイズ(mm):85×460×22 13428...
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正広正広 包丁最上むきもの包丁 1543532,600円 (税込)
特徴 ●和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。 ●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。 使いやすさには定評があります。 ●刃渡り:210mm ●重量:185g ●刀身の材質:白紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口輪:水牛角 ●硬度:HRC60 ●中子形状:打ち込み ●サブゼロ処理:なし ●ハンドルの材質:朴ノ木 15435...
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正広正広 包丁MV口金牛刀 240mm 1371218,800円 (税込)
特徴 ●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。 ●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 ●全長:377mm ●刃渡り:240mm ●重量:240g ●材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●パッケージサイズ(mm):400×70×22 ●パッケージ重量:240g 仕様 サイズ 240mm 13712...
18,800円 (税込)欠品1種類の商品があります -
正広正広 包丁ローズ牛刀 1341312,500円 (税込)
特徴 ●確かな手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼を使用。 ●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。 ●全長:407mm ●刃渡り:270mm ●重量:225g ●材質:刀・日本鋼/ハンドル・天然木(ローズ) ●パッケージサイズ(mm):70×425×22 13413...
12,500円 (税込)欠品1種類の商品があります -
正広正広 包丁最上鰻裂関東型 1548522,900円 (税込)
特徴 ●和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。 ●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。 使いやすさには定評があります。 ●刃渡り:180mm ●重量:230g ●刀身の材質:白紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口輪:水牛角 ●硬度:HRC60 ●中子形状:打ち込み ●サブゼロ処理:なし ●ハンドルの材質:朴ノ木 15485...
22,900円 (税込)欠品1種類の商品があります -
正広正広 包丁ローズチョッパー 134969,970円 (税込)
特徴 ●確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。 ●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。 ●全長:330mm ●刃渡り:185mm ●重量:880g ●材質:刀・日本鋼/ハンドル・天然木(ローズ) ●パッケージサイズ(mm):153×373×23 13496...
9,970円 (税込)欠品1種類の商品があります -
正広正広 包丁MV黒合板牛刀 140116,650円 (税込)
特徴 ●錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しました。 ●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 ●全長:330mm ●刃渡り:210mm ●重量:160g ●材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●パッケージサイズ(mm):66×356×20 14011...
6,650円 (税込)欠品1種類の商品があります -
正広正広 包丁中華TX-104 4081410,700円 (税込)
特徴 ●中華包丁。 ●料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。 ●全長:328mm ●刃渡り:210mm ●重量:320g ●刃先部・正広オリジナルハガネ(MV-85)使用/表面部・SUS、410L(フェライト系ステンレス)使用/ハンドル・天然木(ローズ) ●パッケージサイズ(mm):116×341×27 40814...
10,700円 (税込)欠品1種類の商品があります -
正広正広 包丁最上鰻裂名古屋型 1549310,300円 (税込)
【マサヒロ|正広】 包丁 正広作 最上 鰻裂 名古屋型 (15493)水牛柄付和包丁(本霞研)日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。刃渡り:90mm重量:60g刀身の材質:ハガネ 白紙(日本鋼 鍛接鍛造加工品)材質詳細:1.1% カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)硬度:ロックウェル硬さ HRc 63~66 口金:水牛角中子形状:打込み式 サブゼロ処理:無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)ハンドル材質:白木(朴の木)上質材を使用しています。(メーカー) 株式会社マサヒロ...
10,300円 (税込)欠品1種類の商品があります -
正広正広 包丁最上舟行 1545717,800円 (税込)
特徴 ●和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。 ●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。 使いやすさには定評があります。 ●刃渡り:165mm ●重量:150g ●刀身の材質:白紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口輪:水牛角 ●硬度:HRC60 ●中子形状:打ち込み ●サブゼロ処理:なし ●ハンドルの材質:朴ノ木 15457...
17,800円 (税込)欠品1種類の商品があります
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