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北正関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引 全長400mm、刃渡り270mm E1612,000円 (税込)
関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引 全長400mm、刃渡り270mm E16●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです 関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引 全長400mm、刃渡り270mm E16の特徴■サイズ:全長400mm、刃渡り270mm■本体重量:182g■素材・材質:鋼材…SK-95(SK-4)(全鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引 全長400mm、刃渡り270mm E16の仕様 サイズ全長400mm、刃渡り270mm 重量182g 材質鋼材:SK-95(SK-4)(全鋼) 柄材:黒合板 口金:ステンレス 原産国日本 ...
12,000円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 洋出刃 全長335mm、刃渡り210mm E1813,100円 (税込)
関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 洋出刃 全長335mm、刃渡り210mm E18●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです 関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 洋出刃 全長335mm、刃渡り210mm E18の特徴■サイズ:全長335mm、刃渡り210mm■本体重量:296g■素材・材質:鋼材…SK-95(SK-4)(全鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 洋出刃 全長335mm、刃渡り210mm E18の仕様 サイズ全長335mm、刃渡り210mm 重量296g 材質鋼材:SK-95(SK-4)(全鋼) 柄材:黒合板 口金:ステンレス 原産国日本 ...
13,100円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 洋出刃 全長370mm、刃渡り240mm E1914,200円 (税込)
関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 洋出刃 全長370mm、刃渡り240mm E19●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです 関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 洋出刃 全長370mm、刃渡り240mm E19の特徴■サイズ:全長370mm、刃渡り240mm■本体重量:348g■素材・材質:鋼材…SK-95(SK-4)(全鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 洋出刃 全長370mm、刃渡り240mm E19の仕様 サイズ全長370mm、刃渡り240mm 重量348g 材質鋼材:SK-95(SK-4)(全鋼) 柄材:黒合板 口金:ステンレス 原産国日本 ...
14,200円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 骨スキ(角) 全長270mm、刃渡り150mm KC-7096,890円 (税込)
関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 骨スキ(角) 全長270mm、刃渡り150mm KC-709●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです 関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 骨スキ(角) 全長270mm、刃渡り150mm KC-709の特徴■サイズ:全長270mm、刃渡り150mm■本体重量:160g■素材・材質:鋼材…NKS32(全鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 骨スキ(角) 全長270mm、刃渡り150mm KC-709の仕様 サイズ全長270mm、刃渡り150mm 重量160g 材質鋼材:NKS32(全鋼) 柄材:黒合板 口金:ステンレス 原産国日本 ...
6,890円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引 全長430mm、刃渡り300mm KC-7149,410円 (税込)
関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引 全長430mm、刃渡り300mm KC-714●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです 関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引 全長430mm、刃渡り300mm KC-714の特徴■サイズ:全長430mm、刃渡り300mm■本体重量:220g■素材・材質:鋼材…NKS32(全鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引 全長430mm、刃渡り300mm KC-714の仕様 サイズ全長430mm、刃渡り300mm 重量220g 材質鋼材:NKS32(全鋼) 柄材:黒合板 口金:ステンレス 原産国日本 ...
9,410円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 洋出刃 全長370mm、刃渡り240mm KC-71513,100円 (税込)
関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 洋出刃 全長370mm、刃渡り240mm KC-715●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです 関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 洋出刃 全長370mm、刃渡り240mm KC-715の特徴■サイズ:全長370mm、刃渡り240mm■本体重量:370g■素材・材質:鋼材…NKS32(全鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 洋出刃 全長370mm、刃渡り240mm KC-715の仕様 サイズ全長370mm、刃渡り240mm 重量370g 材質鋼材:NKS32(全鋼) 柄材:黒合板 口金:ステンレス 原産国日本 ...
13,100円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズ モリブデン鋼 口金付 黒合板 牛刀 全長372mm、刃渡り240mm KC-72312,000円 (税込)
関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズ モリブデン鋼 口金付 黒合板 牛刀 全長372mm、刃渡り240mm KC-723●高品質ステンレス鋼AUS-8を採用し、厨房でのハードユースにも耐えうる業務用包丁の定番●信頼のロングセラーです 関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズ モリブデン鋼 口金付 黒合板 牛刀 全長372mm、刃渡り240mm KC-723の特徴■サイズ:全長372mm、刃渡り240mm■本体重量:245g■素材・材質:鋼材…AUS-8(ステンレス)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズ モリブデン鋼 口金付 黒合板 牛刀 全長372mm、刃渡り240mm KC-723の仕様 サイズ全長372mm、刃渡り240mm 重量245g 材質鋼材:AUS-8(ステンレス) 柄材:黒合板 口金:ステンレス 原産国日本 ...
12,000円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズ モリブデン鋼 口金付 黒合板 ペティ 全長267mm、刃渡り150mm KC-7277,000円 (税込)
関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズ モリブデン鋼 口金付 黒合板 ペティ 全長267mm、刃渡り150mm KC-727●高品質ステンレス鋼AUS-8を採用し、厨房でのハードユースにも耐えうる業務用包丁の定番●信頼のロングセラーです 関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズ モリブデン鋼 口金付 黒合板 ペティ 全長267mm、刃渡り150mm KC-727の特徴■サイズ:全長267mm、刃渡り150mm■本体重量:90g■素材・材質:鋼材…AUS-8(ステンレス)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズ モリブデン鋼 口金付 黒合板 ペティ 全長267mm、刃渡り150mm KC-727の仕様 サイズ全長267mm、刃渡り150mm 重量90g 材質鋼材:AUS-8(ステンレス) 柄材:黒合板 口金:ステンレス 原産国日本 ...
7,000円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 薄刃 刃渡り165mm G-1616,400円 (税込)
関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 薄刃 刃渡り165mm G-16●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 薄刃 刃渡り165mm G-16の特徴■サイズ:刃渡り165mm■本体重量:■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 白紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、水牛口 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 薄刃 刃渡り165mm G-16の仕様 サイズ刃渡り165mm 材質鋼材:日立安来鋼 白紙3号(鋼付) 柄材:朴の木、水牛口 原産国日本 ...
16,400円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鎌型薄刃 刃渡り165mm G-2221,800円 (税込)
関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鎌型薄刃 刃渡り165mm G-22●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鎌型薄刃 刃渡り165mm G-22の特徴■サイズ:刃渡り165mm■本体重量:■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 白紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、水牛口 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鎌型薄刃 刃渡り165mm G-22の仕様 サイズ刃渡り165mm 材質鋼材:日立安来鋼 白紙3号(鋼付) 柄材:朴の木、水牛口 原産国日本 ...
21,800円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鎌型薄刃 刃渡り180mm G-2317,500円 (税込)
関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鎌型薄刃 刃渡り180mm G-23●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鎌型薄刃 刃渡り180mm G-23の特徴■サイズ:刃渡り180mm■本体重量:■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 白紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、水牛口 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鎌型薄刃 刃渡り180mm G-23の仕様 サイズ刃渡り180mm 材質鋼材:日立安来鋼 白紙3号(鋼付) 柄材:朴の木、水牛口 原産国日本 ...
17,500円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鎌型薄刃 刃渡り225mm G-2629,500円 (税込)
関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鎌型薄刃 刃渡り225mm G-26●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鎌型薄刃 刃渡り225mm G-26の特徴■サイズ:刃渡り225mm■本体重量:165g■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 白紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、水牛口 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鎌型薄刃 刃渡り225mm G-26の仕様 サイズ刃渡り225mm 材質鋼材:日立安来鋼 白紙3号(鋼付) 柄材:朴の木、水牛口 原産国日本 ...
29,500円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃 刃渡り210mm G-3427,300円 (税込)
関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃 刃渡り210mm G-34●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃 刃渡り210mm G-34の特徴■サイズ:刃渡り210mm■本体重量:■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 黄紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、水牛口 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃 刃渡り210mm G-34の仕様 サイズ刃渡り210mm 材質鋼材:日立安来鋼 白紙3号(鋼付) 柄材:朴の木、水牛口 原産国日本 ...
27,300円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鰻裂(江戸裂) 刃渡り210mm G-5528,400円 (税込)
関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鰻裂(江戸裂) 刃渡り210mm G-55●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鰻裂(江戸裂) 刃渡り210mm G-55の特徴■サイズ:刃渡り210mm■本体重量:■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 白紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、水牛口 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鰻裂(江戸裂) 刃渡り210mm G-55の仕様 サイズ刃渡り210mm 材質鋼材:日立安来鋼 白紙3号(鋼付) 柄材:朴の木、水牛口 原産国日本 ...
28,400円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 兼常作 ステン カステラ切 全長532mm、刃幅400mm KC-03512,000円 (税込)
関兼常 兼常作 ステン カステラ切 全長532mm、刃幅400mm KC-035●カステラ切包丁 関兼常 兼常作 ステン カステラ切 全長532mm、刃幅400mm KC-035の特徴■サイズ:全長532mm、刃幅400mm■本体重量:195g■素材・材質:鋼材…AUS-8ステンレス鋼・柄材…黒合板 関兼常 兼常作 ステン カステラ切 全長532mm、刃幅400mm KC-035の仕様 サイズ全長532mm、刃幅400mm 重量195g 材質鋼材:AUS-8ステンレス鋼 柄材:黒合板 原産国日本 ...
12,000円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 メイト FT200シリーズ ワイン合板 全長118mm FT-200/WR7,660円 (税込)
関兼常 メイト FT200シリーズ ワイン合板 全長118mm FT-200/WR●ハンドルにナチュラルテイストな木材(合板)を使用●ナイフメーカーで評判の高いIC-CUT社製のギザ刃ブレードは切れ味抜群 関兼常 メイト FT200シリーズ ワイン合板 全長118mm FT-200/WRの特徴■サイズ:全長118mm■本体重量:90g■素材・材質:ブレード材…IC-CUT社製 440ステンレス(ギザ刃) 関兼常 メイト FT200シリーズ ワイン合板 全長118mm FT-200/WRの仕様 サイズ全長118mm 重量90g 材質ブレード材:IC-CUT社製、440ステンレス(ギザ刃) 原産国日本 ...
7,660円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 メイト FT200シリーズ ココボロウッド 全長118mm FT-200/CW7,660円 (税込)
関兼常 メイト FT200シリーズ ココボロウッド 全長118mm FT-200/CW●ハンドルにナチュラルテイストな木材(合板)を使用●ナイフメーカーで評判の高いIC-CUT社製のギザ刃ブレードは切れ味抜群 関兼常 メイト FT200シリーズ ココボロウッド 全長118mm FT-200/CWの特徴■サイズ:全長118mm■本体重量:90g■素材・材質:ブレード材…IC-CUT社製 440ステンレス(ギザ刃) 関兼常 メイト FT200シリーズ ココボロウッド 全長118mm FT-200/CWの仕様 サイズ全長118mm 重量90g 材質ブレード材:IC-CUT社製、440ステンレス(ギザ刃) 原産国日本 ...
7,660円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 メイト YA-2シリーズ 全長120mm YA-2/BR5,030円 (税込)
関兼常 メイト YA-2シリーズ 全長120mm YA-2/BR●ハンドルにナチュラルテイストな木材(合板)を使用し手になじみやすい 関兼常 メイト YA-2シリーズ 全長120mm YA-2/BRの特徴■サイズ:全長120mm■本体重量:90g■素材・材質:ブレード材…420ステンレス(プレーン刃) 関兼常 メイト YA-2シリーズ 全長120mm YA-2/BRの仕様 サイズ全長120mm 重量90g 材質ブレード材:420ステンレス(プレーン刃) 原産国日本 ...
5,030円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 kanetsune チラーヌ爪切 中 約84×17×17mm KC-051BL1,610円 (税込)
関兼常 kanetsune チラーヌ爪切 中 約84×17×17mm KC-051BL●硬度の高いハイカーボン鋼を使用し、熟練職人によって焼き入れ・刃付けが施されています●使い込めばわかる信頼の切れ味で、末永くご使用いただける爪切りです●スパッとよく切れ、爪に負担が少ないので「爪にやさしい」爪切りです 関兼常 kanetsune チラーヌ爪切 中 約84×17×17mm KC-051BLの特徴■サイズ:約84×17×17mm■本体重量:50g■素材・材質:本体…ハイカーボン鋼 クロームメッキ・カバー…ステンレス 関兼常 kanetsune チラーヌ爪切 中 約84×17×17mm KC-051BLの仕様 サイズ約84×17×17mm 重量50g 材質本体:ハイカーボン鋼 クロームメッキ カバー:ステンレス 原産国日本 ...
1,610円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 ニューチラーヌ爪切 約80×16×18mm KD-0141,730円 (税込)
関兼常 ニューチラーヌ爪切 約80×16×18mm KD-014●硬度の高いハイカーボン鋼を使用し、熟練職人によって焼き入れ・刃付けが施されています●使い込めばわかる信頼の切れ味で、末永くご使用いただける爪切りです●スパッとよく切れ、爪に負担が少ないので「爪にやさしい」爪切りです●スライド式ステンレスカバー付きで爪が飛びにくく、カバー内にたまった爪は、カバーをスライドさせることで捨てやすくなります 関兼常 ニューチラーヌ爪切 約80×16×18mm KD-014の特徴■サイズ:約80×16×18mm■本体重量:50g■素材・材質:本体…ハイカーボン鋼、クロームメッキ・カバー…ステンレス 関兼常 ニューチラーヌ爪切 約80×16×18mm KD-014の仕様 サイズ約80×16×18mm 重量50g 材質本体…ハイカーボン鋼、クロームメッキ カバー…ステンレス 原産国日本 ...
1,730円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 足のつめきり 約95×17×22mm KD-0201,840円 (税込)
関兼常 足のつめきり 約95×17×22mm KD-020●刃の開きが約4.6mmと広いので、かなり分厚い爪でも楽に切ることができます●硬度の高いハイカーボン鋼を使用し、熟練職人によって焼き入れ・刃付けが施されています●使い込めばわかる信頼の切れ味で、末永くご使用いただける爪切りです●スパッとよく切れ、爪に負担が少ないので「爪にやさしい」爪切りです●スライド式ステンレスカバー付きで爪が飛びにくく、カバー内にたまった爪は、カバーをスライドさせることで捨てやすくなります 関兼常 足のつめきり 約95×17×22mm KD-020の特徴■サイズ:約95×17×22mm■本体重量:70g■素材・材質:本体…ハイカーボン鋼、クロームメッキ・カバー…ステンレス 関兼常 足のつめきり 約95×17×22mm KD-020の仕様 サイズ約95×17×22mm 重量70g 材質本体…ハイカーボン鋼、クロームメッキ カバー…ステンレス 原産国日本 ...
1,840円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 筋引 全長390mm、刃渡り270mm KC-17914,200円 (税込)
関兼常 AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 筋引 全長390mm、刃渡り270mm KC-179●サビに強く、鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼、その中でも最高グレードのAUS-10を採用●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ●まさにプロフェッショナルなパートナー 関兼常 AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 筋引 全長390mm、刃渡り270mm KC-179の特徴■サイズ:全長390mm、刃渡り270mm■本体重量:204g■素材・材質:刃部…AUS-10(全ステンレス鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 筋引 全長390mm、刃渡り270mm KC-179の仕様 サイズ全長390mm、刃渡り270mm 重量204g 材質刃部:AUS-10(全ステンレス鋼) 柄材:黒合板 口金:ステンレス 原産国日本 ...
14,200円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 35層ダマスカス鋼 口金付POM柄 ペティ 全長265mm 刃渡り150mm KC-20413,100円 (税込)
関兼常 35層ダマスカス鋼 口金付POM柄 ペティ 全長265mm 刃渡り150mm KC-204●海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス洋包丁シリーズ●世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています●33層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード鋼材VG-10を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます●食器洗浄機にも対応しておりますので衛生的です 関兼常 35層ダマスカス鋼 口金付POM柄 ペティ 全長265mm 刃渡り150mm KC-204の特徴■サイズ:全長265mm、刃渡り150mm ■本体重量:106g ■素材・材質:鋼材…VG-10ステンレス、37層ダマスカス・柄材…POM(プラスティック)、口金…ステンレス 関兼常 35層ダマスカス鋼 口金付POM柄 ペティ 全長265mm 刃渡り150mm KC-204の仕様 サイズ全長265mm 刃渡り150mm 材質鋼材:VG-10ステンレス、40層ダマスカス 柄材:POM(プラスティック)、口金…ステンレス 原産国日本 ...
13,100円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引 全長370mm、刃渡り240mm KC-7128,750円 (税込)
関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引 全長370mm、刃渡り240mm KC-712●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです 関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引 全長370mm、刃渡り240mm KC-712の特徴■サイズ:全長370mm、刃渡り240mm■本体重量:140g■素材・材質:鋼材…NKS32(全鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引 全長370mm、刃渡り240mm KC-712の仕様 サイズ全長370mm、刃渡り240mm 重量165g 材質鋼材:NKS32(全鋼) 柄材:黒合板 口金:ステンレス 原産国日本 ...
8,750円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引 全長370mm、刃渡り240mm E159,840円 (税込)
関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引 全長370mm、刃渡り240mm E15●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです 関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引 全長370mm、刃渡り240mm E15の特徴■サイズ:全長370mm、刃渡り240mm■本体重量:167g■素材・材質:鋼材…SK-95(SK-4)(全鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引 全長370mm、刃渡り240mm E15の仕様 サイズ全長370mm、刃渡り240mm 重量167g 材質鋼材:SK-95(SK-4)(全鋼) 柄材:黒合板 口金:ステンレス 原産国日本 ...
9,840円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 薄刃 刃渡り180mm G-1717,500円 (税込)
関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 薄刃 刃渡り180mm G-17●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 薄刃 刃渡り180mm G-17の特徴■サイズ:、刃渡り180mm■本体重量:■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 白紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、水牛口 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 薄刃 刃渡り180mm G-17の仕様 サイズ刃渡り180mm 材質鋼材:日立安来鋼 白紙3号(鋼付) 柄材:朴の木、水牛口 原産国日本 ...
17,500円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 メイト YA-2シリーズ 全長120mm YA-2/BK5,310円 (税込)
関兼常 メイト YA-2シリーズ 全長120mm YA-2/BK●ハンドルにナチュラルテイストな木材(合板)を使用し手になじみやすい 関兼常 メイト YA-2シリーズ 全長120mm YA-2/BKの特徴■サイズ:全長120mm■本体重量:90g■素材・材質:ブレード材…420ステンレス(プレーン刃) 関兼常 メイト YA-2シリーズ 全長120mm YA-2/BKの仕様 サイズ全長120mm 重量90g 材質ブレード材:420ステンレス(プレーン刃) 原産国日本 ...
5,310円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 34層ダマスカス鋼 口金付POM柄 三徳 全長300mm、刃渡り180mm KC-20315,300円 (税込)
関兼常 34層ダマスカス鋼 口金付POM柄 三徳 全長300mm、刃渡り180mm KC-203●海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス洋包丁シリーズ●世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています●33層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード鋼材VG-10を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます●食器洗浄機にも対応しておりますので衛生的です 関兼常 34層ダマスカス鋼 口金付POM柄 三徳 全長300mm、刃渡り180mm KC-203の特徴■サイズ:全長300mm、刃渡り180mm ■本体重量::180g■素材・材質:鋼材…VG-10ステンレス、37層ダマスカス・柄材…POM(プラスティック)、口金…ステンレス 関兼常 34層ダマスカス鋼 口金付POM柄 三徳 全長300mm、刃渡り180mm KC-203の仕様 サイズ全長300mm、刃渡り180mm 重量180g 材質鋼材:VG-10ステンレス、39層ダマスカス 柄材:POM(プラスティック)、口金…ステンレス 原産国日本 ...
15,300円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 YS-900シリーズ 兼常作 スウェーデン鋼 口金付黒合板柄 ペティ 全長265mm、刃渡り150mm KC-1559,410円 (税込)
関兼常 YS-900シリーズ 兼常作 スウェーデン鋼 口金付黒合板柄 ペティ 全長265mm、刃渡り150mm KC-155●日本でも古くから親しまれているスウェーデンのSANDVIC社の最高級ステンレス炭素鋼「19C27」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁●液体窒素で急激冷却処理(-70℃)するサブゼロ加工の熱処理を施すことにより、高い硬度で錆びに強く、また刃こぼれしにくく、研いだ切れ味が長持ちします●細部まで丁寧な仕上げが施された高い品質と、使いやすいデザインは、使う人を魅了し、長くご愛用いただける包丁です 関兼常 YS-900シリーズ 兼常作 スウェーデン鋼 口金付黒合板柄 ペティ 全長265mm、刃渡り150mm KC-155の特徴■サイズ:全長265mm、刃渡り150mm■本体重量:80g■素材・材質:鋼材…SANDVIC19C27ステンレス鋼(硬質三層)・柄材…黒合板、口金…SUS304ステンレス 関兼常 YS-900シリーズ 兼常作 スウェーデン鋼 口金付黒合板柄 ペティ 全長265mm、刃渡り150mm KC-155の仕様 サイズ全長265mm、刃渡り150mm 重量80g 材質鋼材:SANDVIC19C27ステンレス鋼(硬質三層) 柄材:黒合板 口金:SUS304ステンレス 原産国日本 ...
9,410円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズ モリブデン鋼 口金付 黒合板 牛刀 全長305mm、刃渡り180mm KC-7218,310円 (税込)
関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズ モリブデン鋼 口金付 黒合板 牛刀 全長305mm、刃渡り180mm KC-721●高品質ステンレス鋼AUS-8を採用し、厨房でのハードユースにも耐えうる業務用包丁の定番●信頼のロングセラーです 関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズ モリブデン鋼 口金付 黒合板 牛刀 全長305mm、刃渡り180mm KC-721の特徴■サイズ:全長305mm、刃渡り180mm■本体重量:165g■素材・材質:鋼材…AUS-8(ステンレス)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズ モリブデン鋼 口金付 黒合板 牛刀 全長305mm、刃渡り180mm KC-721の仕様 サイズ全長305mm、刃渡り180mm 重量165g 材質鋼材:AUS-8(ステンレス) 柄材:黒合板 口金:ステンレス 原産国日本 ...
8,310円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 柳刃 全長285mm、刃渡り150mm G-0524,000円 (税込)
関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 柳刃 全長285mm、刃渡り150mm G-05●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 柳刃 全長285mm、刃渡り150mm G-05の特徴■サイズ:全長285mm、刃渡り150mm■本体重量:235g■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 白紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、水牛口 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 柳刃 全長285mm、刃渡り150mm G-05の仕様 サイズ全長285mm、刃渡り150mm 重量235g 材質鋼材:日立安来鋼 白紙3号(鋼付) 柄材:朴の木、水牛口 原産国日本 ...
24,000円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 黒合板柄ステンチーズナイフ 全長215mm、刃長105mm KC-0681,490円 (税込)
関兼常 黒合板柄ステンチーズナイフ 全長215mm、刃長105mm KC-068●レストラン向け業務用商品 関兼常 黒合板柄ステンチーズナイフ 全長215mm、刃長105mm KC-068の特徴■サイズ:全長215mm、刃長105mm■本体重量:54g■素材・材質:鋼材…420j2ステンレス鋼・柄材…黒合板 関兼常 黒合板柄ステンチーズナイフ 全長215mm、刃長105mm KC-068の仕様 サイズ全長215mm、刃長105mm 重量54g 材質鋼材:420j2ステンレス鋼 柄材:黒合板 原産国日本 ...
1,490円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 メイト FT300シリーズ ココボロ 全長120mm ET300/CW7,870円 (税込)
関兼常 メイト FT300シリーズ ココボロ 全長120mm ET300/CW●ケットナイフの生産技術を生かしたソムリエナイフは精巧なつくり●メキシコ蝶貝をインレイした豪華な仕様●ナイフメーカーで評判の高いIC-CUT社製のギザ刃ブレードは切れ味抜群 関兼常 メイト FT300シリーズ ココボロ 全長120mm ET300/CWの特徴■サイズ:全長120mm■本体重量:105~110g■素材・材質:ブレード材…IC-CUT社製 440ステンレス(ギザ刃) 関兼常 メイト FT300シリーズ ココボロ 全長120mm ET300/CWの仕様 サイズ全長120mm 重量105~110g 材質ブレード材:IC-CUT社製、440ステンレス(ギザ刃) 原産国日本 ...
7,870円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 メイト YA-1シリーズ 全長118mm YA-1/BR5,080円 (税込)
関兼常 メイト YA-1シリーズ 全長118mm YA-1/BR●ポケットナイフの生産技術を生かしたソムリエナイフは精巧なつくり ハンドルにナチュラルテイストな木材(合板)を使用し手になじみやすい 関兼常 メイト YA-1シリーズ 全長118mm YA-1/BRの特徴■サイズ:全長118mm■本体重量:95g■素材・材質:ブレード材…420ステンレス(プレーン刃) 関兼常 メイト YA-1シリーズ 全長118mm YA-1/BRの仕様 サイズ全長118mm 重量95g 材質ブレード材:420ステンレス(プレーン刃) 原産国日本 ...
5,080円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 メイト YA-1シリーズ 全長118mm YA-1/RD6,510円 (税込)
関兼常 メイト YA-1シリーズ 全長118mm YA-1/RD●ポケットナイフの生産技術を生かしたソムリエナイフは精巧なつくり ハンドルにナチュラルテイストな木材(合板)を使用し手になじみやすい 関兼常 メイト YA-1シリーズ 全長118mm YA-1/RDの特徴■サイズ:全長118mm■本体重量:95g■素材・材質:ブレード材…420ステンレス(プレーン刃) 関兼常 メイト YA-1シリーズ 全長118mm YA-1/RDの仕様 サイズ全長118mm 重量95g 材質ブレード材:420ステンレス(プレーン刃) 原産国日本 ...
6,510円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀 全長435mm、刃渡り300mm KC-17516,400円 (税込)
関兼常 AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀 全長435mm、刃渡り300mm KC-175●サビに強く、鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼、その中でも最高グレードのAUS-10を採用●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ●まさにプロフェッショナルなパートナー 関兼常 AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀 全長435mm、刃渡り300mm KC-175の特徴■サイズ:全長435mm、刃渡り300mm■本体重量:322g■素材・材質:刃部…AUS-10(全ステンレス鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀 全長435mm、刃渡り300mm KC-175の仕様 サイズ全長435mm、刃渡り300mm 重量322g 材質刃部:AUS-10(全ステンレス鋼) 柄材:黒合板 口金:ステンレス 原産国日本 ...
16,400円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正北正 パンケーキ&スイーツナイフ APV4401 1個751円 (税込)
■特徴 全長:240 刃渡り:90 材質:刃身/ステンレス刃物鋼 ハンドル/PP樹脂 軽いタッチでは切れにくく、少し力を加えると切れる安全波 刃加工のブレード。 パンケーキを切る・クリームを塗るがこれ一本で出来ます。...
全長(mm): 240751円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 名匠兼常作 口金付 本割込 赤合板柄 薄刃型 全長290mm 刃渡り165mm KC-3125,770円 (税込)
関兼常 名匠兼常作 口金付 本割込 赤合板柄 薄刃型 全長290mm 刃渡り165mm KC-312●鋭い切れ味、武生特殊鋼の炭素鋼、白2をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁●シンプルなデザインと高い品質は、長年使い込めば実感していただけます●信頼のロングセラー包丁です 関兼常 名匠兼常作 口金付 本割込 赤合板柄 薄刃型 全長290mm 刃渡り165mm KC-312の特徴■サイズ:全長290mm、刃渡り165mm■本体重量:175g■素材・材質:鋼材…武生白2炭素鋼、SUS410ステンレス(三層鋼)・柄材…赤合板 関兼常 名匠兼常作 口金付 本割込 赤合板柄 薄刃型 全長290mm 刃渡り165mm KC-312の仕様 サイズ全長290mm 刃渡り165mm 重量175g 材質鋼材:武生白2炭素鋼、SUS410ステンレス(三層鋼) 柄材:赤合板 原産国日本 ...
5,770円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃 刃渡り195mm G-3324,000円 (税込)
関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃 刃渡り195mm G-33●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃 刃渡り195mm G-33の特徴■サイズ:刃渡り195mm■本体重量:■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 黄紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、水牛口 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃 刃渡り195mm G-33の仕様 サイズ刃渡り195mm 材質鋼材:日立安来鋼 白紙3号(鋼付) 柄材:朴の木、水牛口 原産国日本 ...
24,000円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃 刃渡り240mm G-3639,300円 (税込)
関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃 刃渡り240mm G-36●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃 刃渡り240mm G-36の特徴■サイズ:刃渡り240mm■本体重量:■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 黄紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、水牛口 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃 刃渡り240mm G-36の仕様 サイズ刃渡り240mm 材質鋼材:日立安来鋼 白紙3号(鋼付) 柄材:朴の木、水牛口 原産国日本 ...
39,300円 (税込)3営業日1種類の商品があります
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