片岡製作所
筋引 刃渡り21cm ABL6101 1丁
M11 PRO 筋引 刃渡り21cm M1124-DPS 1丁●全長:340mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18－8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 M11 PRO 筋引 刃渡り21cm M1124-DPS 1丁の仕様サイズ刃渡り21cm重量155gM1124DPS
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