- ブランド: 片岡製作所
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片岡製作所 業務用 包丁研ぎ器 ウォーターシャープIII ATG1701 1個1,780円~ (税込)
片岡製作所 業務用 包丁研ぎ器 ウォーターシャープIII 1個荒研ぎ・中研ぎ・仕上研ぎが、できます。水研ぎを可能にしました。研ぎ部に水を入れ、庖丁を研ぎ溝に垂直に差し込み、前後に7~8回動かすだけの手軽さです。手にピッタリフィットするハンドル部分は、研いでいるとき庖丁の刃が手に触れにくい安全設計になっています。 片岡製作所 業務用 包丁研ぎ器 ウォーターシャープIII 1個の仕様重量100g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 筋引 1つ3,880円~ (税込)
TAMAHAGANE 竹 響十 筋引 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 TAMAHAGANE 竹 響十 筋引 1つの仕様重量240g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 D.P.S 牛刀 33cm ABL6006 1つ6,880円~ (税込)
M11 PRO D.P.S 牛刀 1つ●全長:340mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 M11 PRO D.P.S 牛刀 1つの仕様重量200g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 万能 1つ4,980円~ (税込)
TAMAHAGANE 竹 響十 万能 1つ●全長:305mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 TAMAHAGANE 竹 響十 万能 1つの仕様重量225g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 業務用 包丁研ぎ器 ウォーターシャープナーV 替砥石 1つ1,380円 (税込)
片岡製作所 業務用 包丁研ぎ器 ウォーターシャープナーV 替砥石 1つ●セット内容:荒目/中目/仕上/各1個荒研ぎ・中研ぎ・仕上研ぎが、できます。水研ぎを可能にしました。研ぎ部に水を入れ、庖丁を研ぎ溝に垂直に差し込み、前後に7~8回動かすだけの手軽さです。手にピッタリフィットするハンドル部分は、研いでいるとき庖丁の刃が手に触れにくい安全設計になっています。 片岡製作所 業務用 包丁研ぎ器 ウォーターシャープナーV 替砥石 1つの仕様重量112g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
1,380円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所 ダイヤモンドスチールシャープナー 1つ6,180円~ (税込)
片岡製作所 ダイヤモンドスチールシャープナー 1つ両面甲丸です。電着部分が260mm(通常50mm位)と長いため大きなスパンで研磨でき大変使いやすく大きめの刃物にも使用できます。 片岡製作所 ダイヤモンドスチールシャープナー 1つの仕様重量274g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 抗菌カラー包丁 牛刀型2,380円~ (税込)
マイルドカット2000 抗菌カラー包丁 牛刀型 ●全長:330mm 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。ハンドルカラーは5色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 マイルドカット2000 抗菌カラー包丁 牛刀型 ●全長:330mm 1つの仕様サイズ●全長:330mm重量115g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 ヨーロッパ サンドイッチナイフ 18cm ABL303 1つ6,380円~ (税込)
M11 PRO ヨーロッパ サンドイッチナイフ 1つ●全長:300mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 M11 PRO ヨーロッパ サンドイッチナイフ 1つの仕様重量125g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 ボーニングナイフ 1つ12,800円~ (税込)
TAMAHAGANE 竹 響十 ボーニングナイフ 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 TAMAHAGANE 竹 響十 ボーニングナイフ 1つの仕様重量220g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 万能出刃 1つ16,800円~ (税込)
TAMAHAGANE 竹 響十 万能出刃 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 TAMAHAGANE 竹 響十 万能出刃 1つの仕様重量230g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 冷凍ナイフ13,800円~ (税込)
マスターコック 冷凍包丁 ●全長:485mm 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 マスターコック 冷凍包丁 ●全長:485mm 1つの仕様サイズ●全長:485mm重量47g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 ヨーロッパ フィッシュフィレナイフ 16cm ABL35 1つ5,480円 (税込)
M11 PRO ヨーロッパ フィッシュフィレナイフ 1つ●全長:275mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 M11 PRO ヨーロッパ フィッシュフィレナイフ 1つの仕様重量70g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
5,480円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
片岡製作所 ヨーロッパ ナロースライサー 刃渡り20cm ABL331 1丁9,080円 (税込)
■特徴プロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質です。モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■仕様メーカー品番:M118抗菌■材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼...
全長(mm): 3209,080円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
片岡製作所 小出刃(片刃) 7cm ABL261 1つ7,280円 (税込)
■特徴プロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質です。モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■仕様メーカー品番:M1133K抗菌■材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼...
全長(mm): 1807,280円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
片岡製作所 抗菌カラー包丁 菜切型2,380円~ (税込)
マイルドカット2000 抗菌カラー包丁 菜切型 ●全長:284mm 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。ハンドルカラーは5色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 マイルドカット2000 抗菌カラー包丁 菜切型 ●全長:284mm 1つの仕様サイズ●全長:284mm重量100g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 カービンフォーク(焼入) 1つ5,880円 (税込)
M11 PRO カービンフォーク(焼入) 1つ●全長:320mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 M11 PRO カービンフォーク(焼入) 1つの仕様重量140g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
5,880円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
片岡製作所 ヨーロッパ ナロースライサー11,800円 (税込)
M11 PRO ヨーロッパ ナロースライサー 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 M11 PRO ヨーロッパ ナロースライサー 1つの仕様重量80g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
11,800円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
片岡製作所 武光 黒打出刃11,800円~ (税込)
M11 PRO 武光 黒打出刃 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 M11 PRO 武光 黒打出刃 1つの仕様重量265g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 武光 日本鋼 骨スキ 東型 1つ7,480円~ (税込)
M11 PRO 武光 日本鋼 骨スキ 東型 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 M11 PRO 武光 日本鋼 骨スキ 東型 1つの仕様重量170g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 ヨーロッパ デポット カービングナイフ15,800円~ (税込)
M11 PRO ヨーロッパ デポット カービングナイフ 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。 M11 PRO ヨーロッパ デポット カービングナイフ 1つの仕様重量155g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 砍骨刀(本焼) 1つ22,800円 (税込)
M11 PRO 砍骨刀(本焼) 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
22,800円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
片岡製作所 Brieto 業務用砥石 荒・中砥石13,800円~ (税込)
片岡製作所 Brieto 業務用砥石 荒・中砥石 205×72×13(mm) 1つ取り外し自在スベリ止め台付きですべりません。ステンレス庖丁のノリも抜群で簡単に刃が付きます。素材にはアルミナ系炭化硅素系の研磨材を使用しており、刃付の早さ、力強さが違います。砥石はそれぞれに色分けしてあります。 片岡製作所 Brieto 業務用砥石 荒・中砥石 205×72×13(mm) 1つの仕様サイズ205×72×13(mm) __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 砍刀(本焼) 1つ22,800円 (税込)
M11 PRO 砍刀(本焼) 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
22,800円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
片岡製作所 武光 日本鋼 牛刀 1つ14,800円~ (税込)
TAMAHAGANE 竹 響十 武光 日本鋼 牛刀 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 TAMAHAGANE 竹 響十 武光 日本鋼 牛刀 1つの仕様重量175g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 ピーリングナイフ 1つ10,800円~ (税込)
TAMAHAGANE 響十 ピーリングナイフ 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 TAMAHAGANE 響十 ピーリングナイフ 1つの仕様重量75g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 武光 日本鋼 ペティ5,580円 (税込)
M11 PRO 武光 日本鋼 ペティ 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 M11 PRO 武光 日本鋼 ペティ 1つの仕様重量150g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
5,580円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
片岡製作所 分肉刀(本焼) 1つ15,800円 (税込)
M11 PRO 分肉刀(本焼) 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
15,800円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
片岡製作所 ヨーロッパ デポット コックナイフ 1つ9,480円~ (税込)
M11 PRO ヨーロッパ デポット コックナイフ 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。 M11 PRO ヨーロッパ デポット コックナイフ 1つの仕様重量265g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 ガラスキ ●全長:315mm 1つ10,800円~ (税込)
マスターコック ガラスキ ●全長:315mm 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 マスターコック ガラスキ ●全長:315mm 1つの仕様サイズ●全長:315mm重量120g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 武光 日本鋼5,280円~ (税込)
M11 PRO 武光 日本鋼 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 M11 PRO 武光 日本鋼 1つの仕様重量250g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 ヨーロッパ デポット サンドイッチナイフ9,480円~ (税込)
M11 PRO ヨーロッパ デポット サンドイッチナイフ 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。 M11 PRO ヨーロッパ デポット サンドイッチナイフ 1つの仕様重量140g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 ペアリングナイフ 1つ9,780円~ (税込)
TAMAHAGANE 竹 響十 ペアリングナイフ 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 TAMAHAGANE 竹 響十 ペアリングナイフ 1つの仕様重量110g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 Brieto 業務用砥石 中・仕上砥石 21×7×1.5(cm) 1つ16,800円~ (税込)
片岡製作所 Brieto 業務用砥石 中・仕上砥石 21×7×1.5(cm) 1つ取り外し自在スベリ止め台付きですべりません。ステンレス庖丁のノリも抜群で簡単に刃が付きます。素材にはアルミナ系炭化硅素系の研磨材を使用しており、刃付の早さ、力強さが違います。砥石はそれぞれに色分けしてあります。 片岡製作所 Brieto 業務用砥石 中・仕上砥石 21×7×1.5(cm) 1つの仕様サイズ21×7×1.5(cm) __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 ガラスキ 18cm ABL53 1つ16,800円 (税込)
■特徴プロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質です。モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■仕様メーカー品番:M1166抗菌■材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼...
全長(mm): 31516,800円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
片岡製作所 3-PLY 万能8,680円~ (税込)
TAMAHAGANE 竹 3-PLY 万能 1つ●全長:305mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 TAMAHAGANE 竹 3-PLY 万能 1つの仕様重量190g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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7,780円 (税込)5営業日1種類の商品があります
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片岡製作所 小出刃(両刃)2,880円~ (税込)
マスターコック 小出刃(両刃) ●全長:237mm 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 マスターコック 小出刃(両刃) ●全長:237mm 1つの仕様サイズ●全長:237mm重量205g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 3-PLY 牛刀8,680円~ (税込)
TAMAHAGANE 竹 3-PLY 牛刀 1つ●全長:400mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 TAMAHAGANE 竹 3-PLY 牛刀 1つの仕様重量300g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 ヨーロッパ トリミングナイフ4,780円 (税込)
M11 PRO ヨーロッパ トリミングナイフ 1つ●全長:180mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 M11 PRO ヨーロッパ トリミングナイフ 1つの仕様重量65g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
4,780円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
片岡製作所 ジャンボ包丁 1つ10,800円 (税込)
M11 PRO ジャンボ包丁 1つ●全長:435mm ●背厚:1.5mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 M11 PRO ジャンボ包丁 1つの仕様重量425g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
10,800円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
片岡製作所 タマハガネ 竹 菜切(両刃) 16cm ATM4801 1個8,780円 (税込)
片岡製作所 タマハガネ 竹 菜切(両刃) 16cm ATM4801 1個TK-1116 16cm 片岡製作所 タマハガネ 竹 菜切(両刃) 16cm ATM4801 1個の特徴 片岡製作所 タマハガネ 竹 菜切(両刃) 16cm ATM4801 1個の仕様サイズ:16cmATM4801 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
8,780円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
片岡製作所 Brieto 業務用砥石 仕上砥石4,780円~ (税込)
片岡製作所 Brieto 業務用砥石 仕上砥石 21×7×1.5(cm) 1つ取り外し自在スベリ止め台付きですべりません。ステンレス庖丁のノリも抜群で簡単に刃が付きます。素材にはアルミナ系炭化硅素系の研磨材を使用しており、刃付の早さ、力強さが違います。砥石はそれぞれに色分けしてあります。 片岡製作所 Brieto 業務用砥石 仕上砥石 21×7×1.5(cm) 1つの仕様サイズ21×7×1.5(cm)重量150g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 ヨーロッパ デポット ユーティリティーナイフ 1つ8,080円 (税込)
M11 PRO ヨーロッパ デポット ユーティリティーナイフ 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
8,080円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
片岡製作所 小出刃(両刃) 9cm ABL252 1つ7,680円 (税込)
■特徴プロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質です。モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■仕様メーカー品番:M1132抗菌■材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼...
全長(mm): 2077,680円 (税込)7営業日1種類の商品があります -
片岡製作所 小出刃(片刃) 10.5cm ABL263 1つ8,180円 (税込)
■特徴プロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質です。モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■仕様メーカー品番:M1131K抗菌■材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼...
全長(mm): 2238,180円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
片岡製作所 武光 日本鋼 和出刃18,800円~ (税込)
M11 PRO 武光 日本鋼 和出刃 1つ●全長:380mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 M11 PRO 武光 日本鋼 和出刃 1つの仕様重量205g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 ヨーロッパ デポット ナロースライサー12,800円~ (税込)
M11 PRO ヨーロッパ デポット ナロースライサー 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。 M11 PRO ヨーロッパ デポット ナロースライサー 1つの仕様重量65g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 ヨーロッパ ブレッドナイフ12,800円 (税込)
M11 PRO ヨーロッパ ブレッドナイフ 1つ●全長:385mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 M11 PRO ヨーロッパ ブレッドナイフ 1つの仕様重量145g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
12,800円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所 ピーチングナイフ 1つ9,780円 (税込)
TAMAHAGANE 竹 響十 ピーチングナイフ 1つ●全長:165mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 TAMAHAGANE 竹 響十 ピーチングナイフ 1つの仕様重量105g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
9,780円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
4,780円 (税込)5営業日1種類の商品があります
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片岡製作所 切片刃(本焼) 1つ14,800円 (税込)
M11 PRO 切片刃(本焼) 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
14,800円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
片岡製作所 ヨーロッパ ピーリングナイフ4,980円 (税込)
M11 PRO ヨーロッパ ピーリングナイフ 1つ●全長:180mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 M11 PRO ヨーロッパ ピーリングナイフ 1つの仕様重量45g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
4,980円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
片岡製作所 小出刃(両刃) 10.5cm ABL253 1つ8,180円 (税込)
■特徴プロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質です。モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■仕様メーカー品番:M1131抗菌■材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼...
全長(mm): 2238,180円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
2,880円 (税込)5営業日1種類の商品があります
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28,800円 (税込)5営業日1種類の商品があります
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1,180円 (税込)5営業日1種類の商品があります
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片岡製作所 Brieto 業務用砥石 両面砥石4,780円~ (税込)
片岡製作所 Brieto 業務用砥石 両面砥石 183×63×28(mm) 1つ取り外し自在スベリ止め台付きですべりません。ステンレス庖丁のノリも抜群で簡単に刃が付きます。素材にはアルミナ系炭化硅素系の研磨材を使用しており、刃付の早さ、力強さが違います。砥石はそれぞれに色分けしてあります。 片岡製作所 Brieto 業務用砥石 両面砥石 183×63×28(mm) 1つの仕様サイズ183×63×28(mm) __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 3-PLY 菜切9,380円 (税込)
TAMAHAGANE 竹 3-PLY 菜切 1つ●全長:310mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 TAMAHAGANE 竹 3-PLY 菜切 1つの仕様重量190g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
9,380円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
4,180円 (税込)5営業日1種類の商品があります
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4,580円 (税込)5営業日1種類の商品があります
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17,800円 (税込)5営業日1種類の商品があります
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片岡製作所 Brieto 業務用砥石 補正用砥石11,800円 (税込)
片岡製作所 Brieto 業務用砥石 補正用砥石 230×100×30(mm) 1つ取り外し自在スベリ止め台付きですべりません。ステンレス庖丁のノリも抜群で簡単に刃が付きます。素材にはアルミナ系炭化硅素系の研磨材を使用しており、刃付の早さ、力強さが違います。砥石はそれぞれに色分けしてあります。 片岡製作所 Brieto 業務用砥石 補正用砥石 230×100×30(mm) 1つの仕様サイズ230×100×30(mm) __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
11,800円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
片岡製作所 菜切り14,800円 (税込)
TAMAHAGANE 竹 響十 菜切り 1つ●全長:290mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 TAMAHAGANE 竹 響十 菜切り 1つの仕様重量245g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
14,800円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所 ヨーロッパ デポット ペアリングナイフ7,580円 (税込)
M11 PRO ヨーロッパ デポット ペアリングナイフ 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
7,580円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
798円 (税込)2営業日1種類の商品があります
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片岡製作所 ブレッドナイフ 1つ18,800円~ (税込)
TAMAHAGANE 竹 響十 ブレッドナイフ 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 TAMAHAGANE 竹 響十 ブレッドナイフ 1つの仕様重量235g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 ペティ 1つ3,680円~ (税込)
TAMAHAGANE 竹 響十 ペティ 1つ●全長:265mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 TAMAHAGANE 竹 響十 ペティ 1つの仕様重量215g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 蛸引 30cm ABL224 1つ15,800円~ (税込)
●プロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質です。●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):30●全長(mm):430●重量(g):180●背厚(mm):3.0●刀身:モリブデンバナジウム鋼●ハンドル:18-8ステンレス鋼●サイズ:65×468×25mm...
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片岡製作所 ヨーロッパ コックナイフ5,780円~ (税込)
M11 PRO ヨーロッパ コックナイフ 1つ●全長:405mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 M11 PRO ヨーロッパ コックナイフ 1つの仕様重量280g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 柳刃 30cm ABL214 1つ11,800円~ (税込)
マスターコック 柳刃 ●全長:443mm 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 マスターコック 柳刃 ●全長:443mm 1つの仕様サイズ●全長:443mm重量175g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 洋出刃(方刃)18,800円~ (税込)
●プロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質です。●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):24●全長(mm):375●重量(g):320●背厚(mm):4.0●刀身:モリブデンバナジウム鋼●ハンドル:18-8ステンレス鋼●サイズ:70×393×25mm...
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片岡製作所 牛刀 1つ4,680円~ (税込)
●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。(切れ味の鋭さと特長)●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MCGK-300●サイズ(cm):30●全長(mm):435●質量(g):235●背厚(mm):2.5●カラー:ブラウン...
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片岡製作所 洋出刃 1つ10,800円~ (税込)
●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。(切れ味の鋭さと特長)●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MCDK-270●サイズ(cm):27●全長(mm):402●質量(g):345●背厚(mm):4●カラー:グリーン...
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片岡製作所 3-PLY ペティ6,480円~ (税込)
TAMAHAGANE 竹 3-PLY ペティ 1つ●全長:265mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 TAMAHAGANE 竹 3-PLY ペティ 1つの仕様重量195g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 3-PLY ペアリングナイフ 9cm ATM4401 1つ6,180円~ (税込)
TAMAHAGANE 竹 3-PLY ペアリングナイフ 1つ●全長:210mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 TAMAHAGANE 竹 3-PLY ペアリングナイフ 1つの仕様重量110g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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片岡製作所 トマトナイフ 1つ4,080円 (税込)
M11 PRO トマトナイフ 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 M11 PRO トマトナイフ 1つの仕様重量75g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
4,080円 (税込)4営業日1種類の商品があります
158件(1~80件)



















































































