貝印 関孫六 刺身包丁 銀寿 本鋼和包丁 幅30.9×奥行3.4×高さ1.9cm AK5206 1個
鋼と軟鉄を合わせた、切れ味冴える伝統製法鍛造和造りの刺身包丁。鋭利な手仕上げ刃付けによる切れ味と機能を追求しました。熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げになっています。高級感があり水に強い天然木を使用し、耐久性を追求しています。刺身を傷めにくく、断面が美しく仕上がる片刃仕様。刃渡り180mmです。砥ぎ直し可能で、何度でも再刃できます。砥ぎやすく切れ味が良いのがはがねの特徴ですが、大変錆びやすい素材です。ご購入すぐのご使用でも、水分・塩分がついたままでは10～15分で錆びてしまいますので使用後は水分をよく拭き取り、月に1～2回は研ぐようにして下さい。片刃付け用の研ぎ器を使用してください。食器洗い乾燥機はご使用いただけません。
貝印 関孫六 刺身包丁 銀寿 本鋼和包丁 幅30.9×奥行3.4×高さ1.9cm AK5206 1個の特徴
貝印 関孫六 刺身包丁 銀寿 本鋼和包丁 幅30.9×奥行3.4×高さ1.9cm AK5206 1個の仕様
| サイズ： | 幅30.9×奥行3.4×高さ1.9cm |
