包丁･ナイフ (調理道具･調理用品)

中研ぎ用(切れ味が悪い時に)におすすめの砥石です。●用途:一般家庭包丁研ぎ用●粒度:#1000 中仕上げ用●サイズ:176×52×15mm...

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3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用砥石･シャープナー

誰でも簡単に一定角度で研げる便利アイテムスーパートゲールを庖丁の背につけて研ぐと、どなたでも簡単に一定角度の研ぎができます。クリップ部は庖丁に傷をつけにくい樹脂製※で、砥石に当たる部分はアルミナ系セラミックを使用しています。※庖丁の材質によっては傷の付く場合があります。スーパートゲールは従来品より全長を長くする事で、トゲールを何度も移動することなく安定した研ぎが出来るようになりました。クリップ部:6ナイロン砥石に当たる部分:アルミナ系セラミック...

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3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用砥石･シャープナー

ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフ レッド 刃渡り11cm #6.7831E細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。調理に限らずテーブルナイフとしてお料理やパン、スイーツの切り分けにも便利です。22×12×223mmビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフ レッド 刃渡り11cm #6.7831Eの仕様 サイズ刃渡り11cm 重量29g カラーレッド 材質ステンレススチール・ ポリプロピレン 原産国スイス __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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4. ペティナイフ

●1200万本を越えるベストセラー●1973年より発売されているロングセラーかつ、ベストセラーのロストフライ●時代を超えて愛されるクラシカルなデザインとオーソドックスなスタイルが特徴です●食洗機使用可能...

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4. 三徳包丁

●あらゆる家庭用包丁に使用出来る。●包丁接触部(トイシ支持具)に抗菌入り樹脂を使用しておりますので、刃先に付着する雑菌を抑制します。●商品サイズ:幅52×高さ190×奥行き40mm●重量:119g●色:赤･白...

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4. 包丁用砥石･シャープナー

キング砥石 ホームトイシ #220 G-55(HT-51) の特長ホームトイシ G-55(HT-51)は、 荒研ぎ用（刃が欠けた時に）におすすめの砥石です。キング砥石 ホームトイシ #220 G-55(HT-51) の仕様 用途 刃こぼれ修正用 粒度 ＃220　荒研ぎ用 サイズ 185×62×15mm ...

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4. 包丁用砥石･シャープナー

すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。包丁の替え柄(プラスチック製)。出刃105mm用...

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4. 包丁用部品･オプション

高儀(EARTH MAN)

高儀(EARTMAN) 出刃包丁柄150ミリ用 (W)60×(H)175×(D)25mm 高儀(EARTMAN) 出刃包丁柄150ミリ用 (W)60×(H)175×(D)25mmの特徴本体:ポプラ材 高儀(EARTMAN) 出刃包丁柄150ミリ用 (W)60×(H)175×(D)25mmの仕様サイズ(W)60×(H)175×(D)25mm重量35(g) __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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4. 包丁用部品･オプション

遠藤商事 ダイヤモンド庖丁研ぎ器 トギコロII ATG1601 1個(両刃用) 遠藤商事 ダイヤモンド庖丁研ぎ器 トギコロII ATG1601 1個の特徴ATG1601 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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●一般家庭用。●最高級研磨材を使用し、焼成製法により制作しておりますので硬度にムラがなく、長期間品質の変化もありません。●用途:打刃物･ステンレス刃物両用･各種包丁･かんな･のみ･おの･鎌･その他あらゆる刃物。●砥石寸法:176×52×15mm●粒度:#4000●仕上げ研ぎ用...

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●究極の研ぎ味、刃物研ぎの最高峰。●刃先をいためず鋭利な刃がつく。●刃付きが早い。●砥石の寿命が長い。●研ぎすべりがなく研ぎ味抜群。●用途:かんな･のみ･包丁･ハサミ･ナイフ･その他精密刃物用。●砥石寸法:205×70×25mm●粒度:#2000●中仕上げ用...

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4. 包丁用砥石･シャープナー

特徴●発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ。●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。●全長:303mm●刃渡り:180mm●重量:90g●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MDS/ハンドル･ローズ●パッケージサイズ(mm):38×348×2311062...

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4. 牛刀包丁

【特長】究極の研ぎ味、刃物研ぎ砥石の最高峰。刃先を傷めず短い作業で鋭利な刃が付き高寿命、研ぎすべりがなく研ぎ味抜群な砥石です。【用途】かんな･のみ･包丁･ハサミ･ナイフ･その他精密刃物用。【仕様】･砥石寸法:205x70x34mm･粒度:#1000･仕様:中仕上げ用･タイプ:標準...

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4. 包丁用砥石･シャープナー

●あらゆる刃物の中研ぎ用砥石として開発された品です。●特殊砥材にて製作されていますので、品質は永久不変で短時間で、切れ味が冴えるするどい刃が付き、作業の能率を高めます。●使用前3分程度水に浸し、トイシに充分水を含ませてからご使用下さい。●各種包丁用。●中仕上げ用。●サイズ:205x75x36mm●粒･硬度:#1000...

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4. 包丁用砥石･シャープナー

■特徴少量を布にとってこするだけ。すばやく、簡単汚れを落とし、光ります用途:庖丁類、厨房機器、ステーキ鉄板等の汚れ・サビ取りに。■仕様材質：ホワイトアランダム...

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貝印 包丁研ぎ 波刃が砥げるシャープナー ( 砥石 包丁 研ぎ石 ) AP0163そのパン切り包丁まだ使えます！波刃が砥げる包丁研ぎなんと波刃が砥げる！パン切り包丁などの波刃包丁が砥げる包丁研ぎ器。貝印の独自の独立サスペンション構造は、刃の形状に合わせて砥石ユニットが可動。 貝印 包丁研ぎ 波刃が砥げるシャープナー ( 砥石 包丁 研ぎ石 ) AP0163の特徴サイズ(約):幅15.1×奥行4.8×高さ4.8cm材質:本体/ABS樹脂(耐熱温度80度) 砥石/ダイヤモンド砥石 ハンドル/18-8ステンレススチール ゴム足/シリコンゴム日本製 貝印 包丁研ぎ 波刃が砥げるシャープナー ( 砥石 包丁 研ぎ石 ) AP0163の仕様材質本体／ABS樹脂(耐熱温度80度) 砥石／ダイヤモンド砥石 ハンドル／18-8ステンレススチール ゴ原産国日本砥石 包丁 研ぎ石;AP0163 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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特徴●あらゆる刃物の中研ぎ用砥石として開発された品です。●特殊砥材にて製作されていますので、品質は永久不変で短時間で、切れ味が冴えるするどい刃が付き、作業の能率を高めます。●使用前3分程度水に浸し、トイシに充分水を含ませてからご使用下さい。●本職包丁研ぎ用。●中仕上げ用●サイズ:230x100x80mm●粒･硬度:#800仕様サイズ#800入数1丁 砥石手入れ商品や研ぎ方別の砥石一覧 砥石の手入れ商品 用途 対象商品ページを見る 中/仕上砥石修正用 →スエヒロ セラミック 修正砥石（No.0305-SS）を見る 角砥石の面直し →金剛砂（研磨剤）（KN-04）を見る 研ぎ方別の砥石 用途 対象商品ページを見る 荒研ぎ用（刃が欠けた時） →対象商品一覧を見る 中研ぎ用 （切れ味が悪い時） →対象商品一覧を見る 最終仕上研ぎ用 （より鋭利な刃を付けたい時） →対象商品一覧を見る __snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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4. 包丁用砥石･シャープナー

ナニワ研磨

なめらかな研ぎ感であらゆる鋼材の刃物に素早く刃つけが可能です。用途かんな、のみ、ナイフ、彫刻刀、カマ、ハサミ、打刃物、ステンレス刃物、料理包丁、その他精密刃物の刃物研ぎに。粒度(#):10000用途:超仕上研ぎ...

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4. 包丁用砥石･シャープナー

※ステンレスケース無し●アーティフィシャル砥石の最高峰●シャプトンの魅力が凝縮された刃付けのロックスター●硬度の高い刃物にも対応可能な力強い研削力と、均一性に優れた繊細な仕上がりが同時に得られます。●事前吸水のいらない素早い立ち上がりと、突出した耐久性による面コンディション維持力により、あなたの作業効率を向上させ軽快な研ぎをお楽しみいただけます。●ステンレス製収納ケース付きモデルは、あらゆるシーンに調和し砥石を美しく安全に保管できます。●RockStarシリーズは、硝子砥石シリーズと同等のハイクオリティの無垢の砥石で厚みは10mmです。硝子砥石シリーズは、厚み5mmの砥石に厚み5mmの強化ガラスを貼り合わせた砥石になります。※※商品番号50106は、厚み10mmの砥石に5mmの強化ガラスを貼り合わせた砥石になります。●「class」とは:製品に含まれる研磨剤の大凡の中心粒径(研磨剤の大きさ)をマイクロメートルで表しております。また、数値以外の「COARSE」は最も中心粒径が大きく、「NANO」は最も中心粒径が小さいclassになります。●「TYPE」とは:砥石に含まれる研磨剤の種類を表しております。HA: 解砕形アルミナ/PA: 淡紅色アルミナ/WA: 白色アルミナ/A: 褐色アルミナ/CA: 仮焼アルミナ/HPA: 高純度アルミナ●サイズ(mm):長さ210×幅70×厚み10●class:11class●TYPE:WA(白色アルミナ)●砥石ご使用時の注意事項:より良くご使用いただくためには、ご使用前5～6分砥石を水につけていただくと、より滑らかな研ぎ感が得られます。長時間水につけないで下さい。ご使用後は、水分を拭きとっておいて下さい。濡れたままの状態や、濡れたタオル等にくるんだまま放置しますと、砥石が軟らかくなり耐久性が低下します。屋外や直射日光のあたる場所には放置しないで下さい。風化現象やヒビ割れの原因になります。急激に乾燥させないで下さい。ファン等の、直接風のあたる場所に置くと、ヒビ割れの原因になります。常温で保管して下さい。屋外のしめきった車など、異常な高温の所に置きますと、割れるおそれがあります。お湯をかけないで下さい。極端な温度差は、ヒビ割れの原因になります。洗剤等をかけないで下さい。質的変...

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4. 包丁用砥石･シャープナー

ナニワ研磨

●なめらかな研ぎ感であらゆる鋼材の刃物に素早く刃つけが可能です。●かんな、のみ、ナイフ、彫刻刀、カマ、ハサミ、打刃物、ステンレス刃物、料理包丁、その他精密刃物の刃物研ぎに。●幅(mm):70●厚さ(mm):20●粒度(#):10000●長さ(mm):210●用途:超仕上研ぎ●砥材:溶融アルミナ質●ケース:PP(ポリプロピレン)...

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4. 包丁用砥石･シャープナー

特徴●MV-S牛刀シリーズは、本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。●永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。●全長:300mm●刃渡り:175mm●重量:160g●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･抗菌性オーステナイト系ステンレス●パッケージサイズ(mm):63×321×2013623...

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4. 三徳包丁

●アーティフィシャル砥石の最高峰 ●シャプトンの魅力が凝縮された刃付けのロックスター ●硬度の高い刃物にも対応可能な力強い研削力と、均一性に優れた繊細な仕上がりが同時に得られます。 ●事前吸水のいらない素早い立ち上がりと、突出した耐久性による面コンディション維持力により、あなたの作業効率を向上させ軽快な研ぎをお楽しみいただけます。 ●ステンレス製収納ケース付きモデルは、あらゆるシーンに調和し砥石を美しく安全に保管できます。 ●RockStarシリーズは、硝子砥石シリーズと同等のハイクオリティの無垢の砥石で厚みは10mmです。 硝子砥石シリーズは、厚み5mmの砥石に厚み5mmの強化ガラスを貼り合わせた砥石になります。 ※※商品番号50106は、厚み10mmの砥石に5mmの強化ガラスを貼り合わせた砥石になります。 ●「class」とは:製品に含まれる研磨剤の大凡の中心粒径(研磨剤の大きさ)をマイクロメートルで表しております。 また、数値以外の「COARSE」は最も中心粒径が大きく、「NANO」は最も中心粒径が小さいclassになります。 ●「TYPE」とは:砥石に含まれる研磨剤の種類を表しております。 HA: 解砕形アルミナ/PA: 淡紅色アルミナ/WA: 白色アルミナ/A: 褐色アルミナ/CA: 仮焼アルミナ/HPA: 高純度アルミナ ●サイズ(mm):長さ210×幅70×厚み10 ●class:NANOclass ●TYPE:WA(白色アルミナ) ●砥石ご使用時の注意事項:より良くご使用いただくためには、ご使用前5～6分砥石を水につけていただくと、より滑らかな研ぎ感が得られます。 長時間水につけないで下さい。 ご使用後は、水分を拭きとっておいて下さい。 濡れたままの状態や、濡れたタオル等にくるんだまま放置しますと、砥石が軟らかくなり耐久性が低下します。 屋外や直射日光のあたる場所には放置しないで下さい。 風化現象やヒビ割れの原因になります。 急激に乾燥させないで下さい。 ファン等の、直接風のあたる場所に置くと、ヒビ割れの原因になります。 常温で保管して下さい。 屋外のしめきった車など、異常な高温の所に置きますと、割れるおそれがあります。 お湯をかけないで下さい。 極端な温度差は、ヒビ割れの原因になります。 ...

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3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用砥石･シャープナー

【マサヒロ｜正広】　包丁　正広作 ローズ 筋引240mm (13417)確かな手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼を使用。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。母材厚：2.3mm刃渡り：240mm重量：145g刀身の材質：日本鋼 使用 材質詳細：0.95％ カーボン 炭素鋼硬度：ロックウェル硬さ HRc 58～59口金：無し中子形状：本通し(ハンドル部全体)サブゼロ処理：無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)ハンドル材質：天然木(ローズ)（メーカー）　株式会社マサヒロ13417__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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3. 包丁･ナイフ
4. 筋引包丁

●ステンレス刃物･打刃物用(透明ハードケース入り)。●仕上げ用。●サイズ:185×63×20mm●粒･硬度:#6000...

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3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用砥石･シャープナー

【マサヒロ｜正広】　包丁　正広作ローズカステラ切420mm (13476)確かな手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼を使用。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。母材厚：1.8mm刃渡り：420mm重量：200g刀身の材質：日本鋼 使用 材質詳細：0.95％ カーボン 炭素鋼 硬度：ロックウェル硬さ HRc 58～59 口金：無し中子形状：本通し(ハンドル部全体)サブゼロ処理：無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)ハンドル材質：天然木(ローズ)（メーカー）　株式会社マサヒロ__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }}); __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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3. 包丁･ナイフ
4. 骨切包丁

●MACオリジナル●全国の主婦が絶賛！●一度使うともう手放せない！軽くて切れ味が良く、ハンドルがヒップアップしているので、力を入れやすく、扱いやすい。●人間工学から生まれたマックオリジナルデザインシリーズ。●刃先が丸く安全に使用頂ける点が特徴的です。●刃先の穴はフックに引っ掛けると乾燥も早く衛生的です。食材がくっつきにくくもなっています。●ハンドルは3つ止めですから、耐久性も高い仕様です。●鋼材が柄の後端まで貫通しているので、バランスがよく持ちやすい。●刃が、小振りなので1～3人の小人数のご家族向きです。●はじめて包丁を使用される方や年配の方に最適です。●サイズ:170mm●全長:290mm●刃厚:1.5mm●重さ:115g●材質:鋼材/クローム･モリブデン綱、柄/積層合板...

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3. 包丁･ナイフ
4. その他包丁

●アーティフィシャル砥石の最高峰 ●シャプトンの魅力が凝縮された刃付けのロックスター ●硬度の高い刃物にも対応可能な力強い研削力と、均一性に優れた繊細な仕上がりが同時に得られます。 ●事前吸水のいらない素早い立ち上がりと、突出した耐久性による面コンディション維持力により、あなたの作業効率を向上させ軽快な研ぎをお楽しみいただけます。 ●ステンレス製収納ケース付きモデルは、あらゆるシーンに調和し砥石を美しく安全に保管できます。 ●RockStarシリーズは、硝子砥石シリーズと同等のハイクオリティの無垢の砥石で厚みは10mmです。 硝子砥石シリーズは、厚み5mmの砥石に厚み5mmの強化ガラスを貼り合わせた砥石になります。 ※※商品番号50106は、厚み10mmの砥石に5mmの強化ガラスを貼り合わせた砥石になります。 ●「class」とは:製品に含まれる研磨剤の大凡の中心粒径(研磨剤の大きさ)をマイクロメートルで表しております。 また、数値以外の「COARSE」は最も中心粒径が大きく、「NANO」は最も中心粒径が小さいclassになります。 ●「TYPE」とは:砥石に含まれる研磨剤の種類を表しております。 HA: 解砕形アルミナ/PA: 淡紅色アルミナ/WA: 白色アルミナ/A: 褐色アルミナ/CA: 仮焼アルミナ/HPA: 高純度アルミナ ●サイズ(mm):長さ210×幅70×厚み10 ●class:40class ●TYPE:WA(白色アルミナ) ●砥石ご使用時の注意事項:より良くご使用いただくためには、ご使用前5～6分砥石を水につけていただくと、より滑らかな研ぎ感が得られます。 長時間水につけないで下さい。 ご使用後は、水分を拭きとっておいて下さい。 濡れたままの状態や、濡れたタオル等にくるんだまま放置しますと、砥石が軟らかくなり耐久性が低下します。 屋外や直射日光のあたる場所には放置しないで下さい。 風化現象やヒビ割れの原因になります。 急激に乾燥させないで下さい。 ファン等の、直接風のあたる場所に置くと、ヒビ割れの原因になります。 常温で保管して下さい。 屋外のしめきった車など、異常な高温の所に置きますと、割れるおそれがあります。 お湯をかけないで下さい。 極端な温度差は、ヒビ割れの原因になります。 洗剤...

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4. 包丁用砥石･シャープナー

特徴●切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割り込み加工しました。●ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。●全長:290mm●刃渡り:165mm●重量:160g●材質:刀･ステンレスSUS410L/ハンドル･積層強化木、抗菌剤入●パッケージサイズ(mm):78×340×2510391...

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4. 三徳包丁

特徴●3つの工程で切れ味が甦る。●包丁づくりの技を活かして切れ味鋭く。●サイズ:153×82×58mm●重量:125g●材質:本体･ABS樹脂/透明カバー･カバー部･ABS樹脂/底部･AS樹脂/ゴム足･エラストマー樹脂/砥石･ダイヤモンド砥石･セラミック砥石●生産国:日本AP0308...

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3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用砥石･シャープナー

特徴●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。●全長:225mm●刃渡り:120mm●重量:75g●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･積層強化木●パッケージサイズ(mm):46×255×1713802__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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4. ペティナイフ

特徴パン切りガイドの進化版！食パンをお好みの厚さにカットできる、人気商品「食パンカットガイド」の進化版。厚みの調整は、プレートを目盛りにあわせてスライドするだけ。 5枚切り(厚さ25mm)･6枚切り(厚さ2mm)･8枚切り(15mm)･12枚切り(1mm) の4サイズ設定できます。 ※枚数は一般的な食パンの場合食パンの幅に合わせてサイドパネルが最大16mmまで広がります。薄くなったパンも、付属の補助プレートを使用することで簡単･安全にカットできます。折りたたんでコンパクトに収納できます。仕様材質ABS樹脂原産国日本 SCGW3...

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4. 包丁用部品･オプション

【マサヒロ｜正広】　包丁　MSC MS-400 小剣型 (11050)母材厚：1.8mm重量：90g刃渡り：155mm刀身の材質：ステンレス 当社 オリジナル材 MBS-26材質詳細：0.9％ カーボン 13％ クロム モリブデン バナジウム鋼サブゼロ処理：有り中子形状：半中子ハンドルの材質：黒色積層強化木抗菌剤入（メーカー）　株式会社マサヒロ __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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4. 三徳包丁

特徴●柔らかいスポンジをスムーズに切り分けます。●ケーキ作りのプロフェッショナルも愛用しています。柔らかいスポンジを崩さずに切り分けます。ハンドルには、安全性と衛生面に優れるビクトリノックス独自のFIBROX(フィブロックス)を採用し、調理ツールや食材が多く存在するキッチンでのナイフの視認性の向上とビクトリノックスのイメージカラーを考慮したレッドハンドル仕様となっています。●商品サイズ(mm):36×20×435●重量(g):140●刃渡り:30cm●材質:ステンレススチール、ポリプロピレン●生産国:スイス仕様サイズ刃渡り30cmカラーレッド#5423130GB...

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4. ケーキナイフ

関孫六 ダマスカスパン切りナイフ 240mm AE5207プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、今までにないほど鋭い切れ味を実現しました。一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。関孫六 ダマスカスパン切りナイフ 240mm AE5207の特徴●全長368×刃幅29×柄の高さ23mm●刃渡り240mm、板厚2mm●重量:275g●材質:刃身/ステンレスクラッド複合材(切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)口金・ 尻金/ステンレススチール柄/積層強化木●原産国:日本関孫六 ダマスカスパン切りナイフ 240mm AE5207の仕様 サイズ240mm __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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4. ペティナイフ

●ステンレス刃物･打刃物用(透明ハードケース入り)。●サイズ:185×63×25mm●粒･硬度:#800･刀付け/#6000･超仕上用...

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4. 包丁用砥石･シャープナー

すいかやお餅の切り分けに■仕様●刃渡×全長:300×440mm●材質:ステンレス刃物鋼●コード番号:04-0420-0301...

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4. その他包丁

特徴●大きめのペティーナイフとして幅広く活躍します。●果物や野菜の皮むき、スライスなど簡単な調理作業に使えます。●商品サイズ(mm):23×17×275●重量(g):108●材質:ステンレススチール、POM(ポリアセタール)●生産国:ドイツ#7720315G...

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4. ペティナイフ

特徴●オールステンレス製なので、丈夫で切れ味抜群お手入れも簡単。●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。●滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。●バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。●プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易です。●商品サイズ:全長295mm(刃渡り170mm)●本体重量:150g●材質芯材:コバルト合金鋼側材:13クロームステンレスハンドル･口金:18-8ステンレス鋼(口金一体形状)仕様サイズ170mm入数1点FU895...

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3. 包丁･ナイフ
4. 三徳包丁

●特長:硬度にムラがなく上滑りする事がない為刃物と砥石の吸いつきが良い。ソフトなタッチで細かい鋭利な刃がつく。●用途:打刃物・ステンレス刃物の超仕上。料理包丁・ナイフ・彫刻刀・かんな・のみ・ハサミ・電気かんな刃・その他精密刃物。●砥石寸法(mm):長さ210x幅73x高さ22●粒度:#4000...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具･調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用砥石･シャープナー

特徴プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入をシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。仕様サイズ180mm入数1本AE5204__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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3. 包丁･ナイフ
4. 牛刀包丁

特徴●正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。●全長:297mm●刃渡り:180mm●重量:100g●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MDS/ハンドル･積層強化木、抗菌剤入●パッケージサイズ(mm):70×370×2510641...

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3. 包丁･ナイフ
4. 刺身包丁･柳刃包丁

豊稔企販 切れ者ステン金号麺切包丁 全長240mm A1028錆び難く、切れ味の良い高級ステンレス鋼を使用した麺切包丁です。お手入れも簡単にできます。錆び難く、切れ味の良い高級ステンレス鋼を使用した麺切包丁です。お手入れも簡単にできます豊稔企販 切れ者ステン金号麺切包丁 全長240mm A1028の仕様 サイズ全長240mm 重量400g 材質ステン金2号鋼 原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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4. 麺切包丁

オールステンレスの一体型は接合部や隙間が存在しないので、バクテリアや雑菌の侵入を防止します。リングの色を目印に食材の種類で庖丁を使い分けることができます。...

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3. 包丁･ナイフ
4. 牛刀包丁

特徴●発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ。●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。●全長:290mm●刃渡り:165mm●重量:120g●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル･黒色積層強化木抗菌剤入●パッケージサイズ(mm):83×348×23仕様入数1点11045...

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4. 三徳包丁

特徴●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか？●大切な方への贈り物に。●全長:三徳･295mm/ヘﾟテー･225mm/キッチン鋏･205mm●刃渡り:三徳･295mm/ヘﾟテー･225mm/キッチン鋏･70mm●重量:三徳･295g/ヘﾟテー･225g/キッチン鋏･155g●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･積層強化木●セット内容:MSCMS-3000三徳型、MSCMS-3000ヘﾟテー、正広作キッチン鋏●パッケージサイズ(mm):190×370×30仕様入数3本11504...

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4. 三徳包丁

シャプトン M15#1000中荒砥石 シ0702 オレンジ 1丁 シャプトン 研ぎ方別の砥石一覧 研ぎ方別の砥石 用途 対象商品ページを見る 荒研ぎ用（刃が欠けた時） →対象商品一覧を見る 中研ぎ用 （切れ味が悪い時） →対象商品一覧を見る 最終仕上研ぎ用 （より鋭利な刃を付けたい時） →対象商品一覧を見る __snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }}); __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用砥石･シャープナー

特徴●和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。●一丁ごとに確かな品質。●最高級の鋼を使った、正広の自信作です。●刃渡り:210mm●重量:440g●刀身の材質:白紙●材質詳細:カーボン1.1%●口輪:プラスチック●硬度:HRC60●中子形状:打ち込み●サブゼロ処理:なし●ハンドルの材質:朴ノ木仕様入数1点15809__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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4. 出刃包丁

特徴●カーブした刃が、飾り切りや皮むきに最適です。●刃が先端向けて細く内側にカーブしており小さい野菜や果物の皮むきや飾り切り、繊細な作業が特にやり易くなっています。●商品サイズ(mm):21×11×164●重量(g):19●刃渡り:6cm●材質:ステンレススチール、ポリプロピレン●生産国:スイス仕様サイズ刃渡り6cmカラーブラック#67503E...

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