●外寸:295×175×H45mm ●材質:陶器 ●裏にハマが無い為ウォーマーやクーリングプレートなどに適しています。 ●直火でのご使用はできません。 ●保温効果が保てます。...

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●外寸:500×250×12mm ●重さ:0.785kg ●材質:シナ合板、ウレタン塗装、漆 ●製造生産国:日本 ●漆です ●和食のビュッフェ ●高級感の演出 ●演出効果に ●料理を直接盛り付け出来ます。...

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●外寸:底径180mm ●内寸:φ210mm、深さ/70mm ●材質:18-8ステンレス（0.45mm）、アルミニウム、18-0ステンレス（0.55mm） ●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。 ●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。 ●軽量化で作業性も抜群。 ●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ･熱伝導を兼備。 扱いやすさを追求した信頼の日本製。 ●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。 しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。 BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止･安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。...

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●内寸:φ540mm、深さ/190mm ●材質:アルミ ●業務用の使用に耐える余裕のスペック ●幅広いサイズ設定であらゆる業種･業態に適応 ●エントリーモデルとして最適...

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●外寸:外寸/φ178mm、高さ/H85mm ●重さ:207g ●材質:PET樹脂 ●製造生産国:日本 ●食器洗浄機対応可能。...

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●外寸:150×150×H600mm ●重さ:5.8kg ●材質:18-8ステンレス、ヘアーライン、つや消し仕上げ...

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●外寸:φ380×H220mm ●内寸:φ327×H217mm ●重さ:5100g ●材質:アルミ合金 ●昔ながらの和の演出も、味わいのひとつに ●炊き立てのご飯を保温する電磁用大釜です。...

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●外寸:全長/123mm、軸径/8.9mm、ポール径/0.7mm ●重さ:0.25kg ●材質:SUS304 ●製造生産国:日本...

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●外寸:468mm ●内寸:450mm、深さ/450mm、蛇口径/約25mm ●重さ:7.6kg ●材質:18-8ステンレス ●ラーメンスープ作りに、不可欠な鍋。 ●スープサポーターと組み合わせて使えば、なお効果的。 ●蛇口内径約25mmの太口蛇口の為、細かいカスがつまりません。 ●蛇口付寸胴を直火で使用する場合は蛇口に火が当たらないようご注意ください。...

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●外寸:φ70×H165mm ●材質:全面強化クリスタル ●全面物理強化。 「Arcoroc（アルコロック）」ブランドの全面強化シリーズは、高強度で割れにくく、食器洗浄器もOK。 破損によるコスト低減に貢献します。 スタッキング（積み重ね）タイプは収納スペースも削減できます。 ●耐熱温度差120℃ ●「Arcorco（アルコロック）」ブランドのガラス食器は、1958年の誕生以来、長年に渡り世界中のプロフェッショナルの方々にご愛用頂いています。 業務用ガラス食器のグローバル･スタンダード･ブランドとして幅広く認知されています。 ●モダンでシャープなデザインが特徴の新ライン。...

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●外寸:95×H130mm ●材質:18-8ステンレス...

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●外寸:1700×250mm ●材質:綿100％...

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●外寸:φ91×H102.5mm ●材質:ソーダグラス...

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●外寸:φ80×H208mm ●重さ:314g ●「Arcorco（アルコロック）」ブランドのガラス食器は、1958年の誕生以来、長年に渡り世界中のプロフェッショナルの方々にご愛用頂いています。 業務用ガラス食器のグローバル･スタンダード･ブランドとして幅広く認知されています。...

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●外寸:底径279mm ●内寸:φ300mm、深さ/300mm ●材質:18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス、内面ノンスティック加工、 ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。 電磁調理器に適しています。 （18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス） ●カレー･シチュー･ソース等に最適 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止･安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。...

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●外寸:底径265mm ●内寸:φ280mm、深さ/280mm ●材質:18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。 電磁調理器に適しています。 （18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス） ●ひと目でわかる計量目盛り採用 ●鍋の内面に計量メモリを採用スムーズな調理行程をサポートします。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止･安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。...

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●外寸:φ76×H92mm ●「Arcorco（アルコロック）」ブランドのガラス食器は、1958年の誕生以来、長年に渡り世界中のプロフェッショナルの方々にご愛用頂いています。 業務用ガラス食器のグローバル･スタンダード･ブランドとして幅広く認知されています。...

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●外寸:本体縦/500mm、本体横/145mm ●重さ:1.3kg ●材質:ステンレス ●簡単に設置が可能で紙カップをご提供ができます。 ●穴に押し込むと板バネによって固定されます。...

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●外寸:φ110×柄長298mm ●材質:18-0ステンレス、柄/木...

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●外寸:底径220mm ●内寸:φ260mm、深さ/83mm ●材質:SUS443ステンレス、ハンドル/SUS304（18-8ステンレス）、内側/サテン仕上、外側/ミラー仕上、 ●『プロの要求にお応えできるエコノミーモデル』 ●SUS443ステンレススチールを使用（単層鋼） ●耐食性に優れ、耐久性も抜群 ●電磁調理器には最適です ●勿論、あらゆる熱源に使えます ●ミトンをしたままでも持ち易い、チョット大きめのハンドル ●SUS443ステンレススチールとはクローム（cr）を21％に高め、耐食性を向上させる銅（cu）とチタン（Ti）を添加したステンレススチールです。 ●目盛付き ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止･安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。...

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●外寸:φ72×H80mm ●材質:紙パルプ100％ ●50個入り...

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●外寸:外寸/575×515×H700mm ●内寸:mm、有効/400mm ●重さ:9485g ●材質:18-8ステンレス ●厚さ40mmまでのまな板が7枚立てられます。...

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●外寸:底径130mm ●内寸:φ150mm、深さ/60mm ●材質:18-8ステンレス（0.45mm）、アルミニウム、18-0ステンレス（0.55mm） ●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。 ●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。 ●軽量化で作業性も抜群。 ●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ･熱伝導を兼備。 扱いやすさを追求した信頼の日本製。 ●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。 しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。 BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止･安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。...

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●外寸:φ72×H96mm ●内寸:穴径/1.4mm ●材質:18-8ステンレス、カラーバンド/シリコン製 ●どこからみても一目瞭然！調理時の効率化に最適。...

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●外寸:φ71×H169mm ●材質:ソーダグラス ●引き足ステムグラス。 ボルミオリ･ロッコ独自の技術で、手作り同様の引き足のステムグラスです。 この引き足技法によりエレガントで美しく、丈夫で使いやすいステムを実現しました。...

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●外寸:φ290×H50mm ●材質:アルミ、発泡スチロール、保冷剤 ●クーリングプレートは、冷たい料理を冷たいままのおいしさでブッフェサービスタイムをカバーします。 ●冷凍庫で約4時間プレートを凍らせてからご使用ください。 常温（23℃）で約5時間冷たさをキープできます。 ●クーリングプレートに料理を直接盛り付けてもOKです。 ●冷却したプレートの霜が水滴になり、多少テーブルに垂れ落ちる事がございますのでご了承ください。...

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●外寸:底径330mm ●内寸:φ360mm、深さ/360mm ●材質:SUS316（18％クローム･14％ニッケル･3％モリブデン） ●本体には耐久性に優れたモリブデン（SUS316）を採用。 さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。 ●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。 もちろん全ての熱源に対応します。 ●鍋の内面に計量メモリを採用。 スムーズな調理行程をサポートします。 ●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。 あらゆる熱源に対応。 ●酸･アルカリ･塩分･高温･衝撃･摩耗。 業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。 モリブデンジIIは耐腐食性･耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。 板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力･高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止･安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。...

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●外寸:500×250×12mm ●重さ:1900g ●材質:シナ合板、ウレタン塗装、漆 ●製造生産国:日本 ●漆です ●和食のビュッフェ ●高級感の演出 ●演出効果に ●料理を直接盛り付け出来ます。...

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●外寸:φ56×H180mm、最大径/70mm ●材質:ガラス ●フォーマル･カジュアルを問わず、幅広い食のシーンで活躍します。 ●口部強化品:加熱急冷によってグラス表面に圧縮応力を発生させて口部の強化のみを行う方法でグラスの強化と安全性を両立させた強化方法です。 ●コールドカット:口部のリングを無くしたすっきりとした仕上がり。...

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0【入数】 1個...

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●外寸:φ142×H200mm ●重さ:190g ●材質:ポリプロピレン ●最小目盛:100cc...

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●外寸:底径355mm ●内寸:φ390mm、深さ/355mm ●材質:18-8ステンレス（0.45mm）、アルミニウム、18-0ステンレス（0.55mm） ●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。 ●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。 ●軽量化で作業性も抜群 ●作業性を考えた大きめのハンドルでキッチンミトンをしたままでも握り易い大きめのハンドルです。 ●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ･熱伝導を兼備。 扱いやすさを追求した信頼の日本製。 ●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。 しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。 BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止･安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。...

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●外寸:502×502×H125mm ●内寸:仕切/149×149mm、有効深さ/89mm ●重さ:2.03kg ●材質:ポリプロピレン ●収容数:9 ●指先が自由に使えます。 ラックの仕切りの隅に指先が入る余裕がありますので、グラスなどを取りそこねることなく、容易に取り出せます。...

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●外寸:φ76×H194mm ●材質:全面強化クリスタル ●全面物理強化。 ●全面物理強化。 ●「Arcorco（アルコロック）」ブランドのガラス食器は、1958年の誕生以来、長年に渡り世界中のプロフェッショナルの方々にご愛用頂いています。 業務用ガラス食器のグローバル･スタンダード･ブランドとして幅広く認知されています。 ●チューリップ型ボールの定番ワイングラスシリーズ...

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●外寸:360×440×H800（開いた時）mm ●材質:木製...

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●外寸:537×537×H125mm ●内寸:505×505mm ●重さ:4880g ●材質:本体/SUS304、キャスター/ナイロン4輪自在キャスター φ75（対角ストッパー付） ●タフでクリーンなステンレスグラスラックドーリーステンレスだから耐久性に優れ、衛生的 ●積載重量:160kg...

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●外寸:265×162×H80mm ●材質:メラミン樹脂 ●両面木目調メラミン...

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●外寸:φ189mm、φ85mm ●内寸:φ175mm、68mm ●重さ:60g ●材質:アルミニウム...

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●外寸:φ62×H73mm ●材質:ソーダグラス...

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●外寸:φ76×H151mm ●材質:強化ガラス ●普通ガラスの2～4倍の強化ガラスで安心してお使いいただけます。...

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●外寸:φ74×H88mm ●材質:ソーダグラス...

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●外寸:105×210mm ●重さ:85g...

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●外寸:底径320mm ●内寸:φ340mm、深さ/340mm ●材質:21cr ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。 電磁調理器に適しています。 （18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス） ●ひと目でわかる計量目盛り採用 ●鍋の内面に計量メモリを採用スムーズな調理行程をサポートします。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止･安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。...

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●外寸:外径/253mm、底径/140mm ●内寸:/φ214mm、深さ/136mm ●重さ:1.44kg ●材質:アルミニウム ●表面加工:セラミック塗装 ●製造生産国:日本...

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●外寸:W250mm、W250mm、高さ/53mm ●重さ:2000g ●材質:陶器 ●表面加工:鉄砂釉 ●製造生産国:日本...

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●外寸:木台/横278×縦220×高さ17mm、堀経/212mm、鉄皿/φ220×H23mm ●内寸:鉄皿深さ/19mm ●重さ:1000g ●材質:鉄皿/鋳鉄、木台/マホガ二 ●木台にセットした状態でIH調理できるので、調理場での危険性と労働力を軽減して効率化アップに。 ●木台が焦げにくく長く使えるので、ランニングコストの軽減に。 ●軽量設計（メーカー比約30％ダウン） ●ホットトレー木台は特殊耐熱棒4本で鉄皿の熱を木台に受けないので、木台の焼き焦げや熱歪みを軽減します。 ●調理場オペレーションで高温鉄皿をハンドル等で掴み、木台にセットする工程がなくなり危険性が軽減されます。...

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