- ブランド: 片岡製作所
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2,580円 (税込)3営業日1種類の商品があります3営業日
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1,780円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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8,520円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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片岡製作所TAMAHAGANE 響十 ペティ 1つ12,100円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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11,200円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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16,600円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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片岡製作所M11 PRO 武光 日本鋼 1つ11,500円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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8,360円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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22,800円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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11,200円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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3,890円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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片岡製作所マスターコック 筋引 1つ4,740円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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3,840円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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片岡製作所M11 PRO 牛刀 厚口タイプ 1つ5,120円 (税込)7営業日1種類の商品があります7営業日
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片岡製作所M11 PRO 筋引 1つ10,300円 (税込)7営業日1種類の商品があります7営業日
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片岡製作所M11 PRO 柳刃 1つ17,200円 (税込)7営業日1種類の商品があります7営業日
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片岡製作所M11 PRO 柳刃 1つ13,600円 (税込)7営業日1種類の商品があります7営業日
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片岡製作所M11 PRO カステラナイフ 1つ15,300円 (税込)7営業日1種類の商品があります7営業日
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片岡製作所M11 PRO 大厨刀(本焼) 1つ19,400円 (税込)7営業日1種類の商品があります7営業日
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片岡製作所TAMAHAGANE 響十 ペティ 1つ15,900円 (税込)7営業日1種類の商品があります7営業日
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片岡製作所M11 PRO 冷凍包丁 1つ19,400円 (税込)3営業日1種類の商品があります3営業日
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3,480円 (税込)3営業日1種類の商品があります3営業日
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片岡製作所M11 PRO ペティ 1つ5,620円 (税込)3営業日1種類の商品があります3営業日
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8,200円 (税込)3営業日1種類の商品があります3営業日
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4,150円 (税込)3営業日1種類の商品があります3営業日
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2,580円 (税込)3営業日1種類の商品があります3営業日
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8,200円 (税込)3営業日1種類の商品があります3営業日
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片岡製作所TAMAHAGANE 響十 牛刀 1つ14,000円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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片岡製作所TAMAHAGANE 響十 菜切 1つ15,400円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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片岡製作所TAMAHAGANE 響十 牛刀 1つ13,600円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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片岡製作所TAMAHAGANE 響十 筋引 1つ24,700円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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13,500円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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5,520円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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片岡製作所M11 PRO 武光 日本鋼 1つ5,350円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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片岡製作所M11 PRO 武光 ハガネg牛刀 1つ14,300円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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片岡製作所M11 PRO 武光 日本鋼 柳刃 1つ22,300円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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37,100円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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10,900円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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片岡製作所M9 PRO 洋出刃 1つ11,700円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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片岡製作所M9 PRO 牛刀 1つ12,300円 (税込)4営業日1種類の商品があります4営業日
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片岡製作所マイルドカット2000 抗菌カラー包丁 菜切型 ●全長:284mm 1つ2,580円 (税込)
マイルドカット2000 抗菌カラー包丁 菜切型 ●全長:284mm 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。ハンドルカラーは5色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 マイルドカット2000 抗菌カラー包丁 菜切型 ●全長:284mm 1つの仕様サイズ●全長:284mm重量100g...
2,580円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
片岡製作所片岡製作所 チャイルド庖丁(両刃) ブルー ATIA802 1個1,780円 (税込)
片岡製作所 チャイルド庖丁(両刃) ブルー ATIA802 1個ブルー 片岡製作所 チャイルド庖丁(両刃) ブルー ATIA802 1個の特徴 片岡製作所 チャイルド庖丁(両刃) ブルー ATIA802 1個の仕様カラーブルーATIA802...
1,780円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所M10 PRO 菜切 ●全長:283mm 1つ8,520円 (税込)
M10 PRO 菜切 ●全長:283mm 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。一体口金付きで衛生的。 M10 PRO 菜切 ●全長:283mm 1つの仕様サイズ●全長:283mm重量180g...
8,520円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所TAMAHAGANE 響十 ペティ 1つ12,100円 (税込)
TAMAHAGANE 響十 ペティ 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 TAMAHAGANE 響十 ペティ 1つの仕様重量170g...
12,100円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所TAMAHAGANE 竹 響十 ペアリングナイフ 1つ11,200円 (税込)
TAMAHAGANE 竹 響十 ペアリングナイフ 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 TAMAHAGANE 竹 響十 ペアリングナイフ 1つの仕様重量110g...
11,200円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所TAMAHAGANE 竹 響十 ボーニングナイフ 1つ16,600円 (税込)
TAMAHAGANE 竹 響十 ボーニングナイフ 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 TAMAHAGANE 竹 響十 ボーニングナイフ 1つの仕様重量220g...
16,600円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所M11 PRO 武光 日本鋼 1つ11,500円 (税込)
M11 PRO 武光 日本鋼 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 M11 PRO 武光 日本鋼 1つの仕様重量250g...
11,500円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所M11 PRO ヨーロッパ カービングナイフ 1つ8,360円 (税込)
M11 PRO ヨーロッパ カービングナイフ 1つ●全長:360mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 M11 PRO ヨーロッパ カービングナイフ 1つの仕様重量155g...
8,360円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所M11 PRO ヨーロッパ デポット ロングスライサー 1つ22,800円 (税込)
M11 PRO ヨーロッパ デポット ロングスライサー 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。 M11 PRO ヨーロッパ デポット ロングスライサー 1つの仕様重量80g...
22,800円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所M11 PRO ヨーロッパ デポット サンドイッチナイフ 1つ11,200円 (税込)
M11 PRO ヨーロッパ デポット サンドイッチナイフ 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。 M11 PRO ヨーロッパ デポット サンドイッチナイフ 1つの仕様重量140g...
11,200円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所マスターコック ペティ ●全長:295mm 1つ3,890円 (税込)
マスターコック ペティ ●全長:295mm 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 マスターコック ペティ ●全長:295mm 1つの仕様サイズ●全長:295mm重量120g...
3,890円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所マスターコック 筋引 1つ4,740円 (税込)
マスターコック 筋引 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。...
4,740円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所マスターコック 小出刃(片刃) ●全長:220mm 1つ3,840円 (税込)
マスターコック 小出刃(片刃) ●全長:220mm 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 マスターコック 小出刃(片刃) ●全長:220mm 1つの仕様サイズ●全長:220mm重量65g...
3,840円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所M11 PRO 牛刀 厚口タイプ 1つ5,120円 (税込)
M11 PRO 牛刀 厚口タイプ 1つ●全長:296mm ●背厚:2mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 M11 PRO 牛刀 厚口タイプ 1つの仕様重量150g...
5,120円 (税込)7営業日1種類の商品があります -
片岡製作所M11 PRO 筋引 1つ10,300円 (税込)
M11 PRO 筋引 1つ●背厚:2.2mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 M11 PRO 筋引 1つの仕様重量220g...
10,300円 (税込)7営業日1種類の商品があります -
片岡製作所M11 PRO 柳刃 1つ17,200円 (税込)
M11 PRO 柳刃 1つ●背厚:2.2mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 M11 PRO 柳刃 1つの仕様重量155g...
17,200円 (税込)7営業日1種類の商品があります -
片岡製作所M11 PRO 柳刃 1つ13,600円 (税込)
M11 PRO 柳刃 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 M11 PRO 柳刃 1つの仕様重量210g...
13,600円 (税込)7営業日1種類の商品があります -
片岡製作所M11 PRO カステラナイフ 1つ15,300円 (税込)
M11 PRO カステラナイフ 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 M11 PRO カステラナイフ 1つの仕様重量265g...
15,300円 (税込)7営業日1種類の商品があります -
片岡製作所M11 PRO 大厨刀(本焼) 1つ19,400円 (税込)
M11 PRO 大厨刀(本焼) 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。...
19,400円 (税込)7営業日1種類の商品があります -
片岡製作所TAMAHAGANE 響十 ペティ 1つ15,900円 (税込)
TAMAHAGANE 響十 ペティ 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 TAMAHAGANE 響十 ペティ 1つの仕様重量90g...
15,900円 (税込)7営業日1種類の商品があります -
片岡製作所M11 PRO 冷凍包丁 1つ19,400円 (税込)
M11 PRO 冷凍包丁 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 M11 PRO 冷凍包丁 1つの仕様重量70g...
19,400円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
片岡製作所M11 PRO パレットナイフ 6インチ 1つ3,480円 (税込)
M11 PRO パレットナイフ 6インチ 1つ●全長:270mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 M11 PRO パレットナイフ 6インチ 1つの仕様重量110g...
3,480円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
片岡製作所M11 PRO ペティ 1つ5,620円 (税込)
M11 PRO ペティ 1つ●全長:295mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 M11 PRO ペティ 1つの仕様重量140g...
5,620円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
片岡製作所TAMAHAGANE 竹 3-PLY 牛刀 1つ8,200円 (税込)
TAMAHAGANE 竹 3-PLY 牛刀 1つ●全長:310mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 TAMAHAGANE 竹 3-PLY 牛刀 1つの仕様重量215g...
8,200円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
片岡製作所M11 PRO ヨーロッパ フルーティングナイフ 1つ4,150円 (税込)
M11 PRO ヨーロッパ フルーティングナイフ 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 M11 PRO ヨーロッパ フルーティングナイフ 1つの仕様重量45g...
4,150円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
片岡製作所マイルドカット2000 抗菌カラー包丁 牛刀型 ●全長:295mm 1つ2,580円 (税込)
マイルドカット2000 抗菌カラー包丁 牛刀型 ●全長:295mm 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。ハンドルカラーは5色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 マイルドカット2000 抗菌カラー包丁 牛刀型 ●全長:295mm 1つの仕様サイズ●全長:295mm...
2,580円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
片岡製作所TAMAHAGANE 竹 3-PLY 万能 1つ8,200円 (税込)
TAMAHAGANE 竹 3-PLY 万能 1つ●全長:290mm 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 TAMAHAGANE 竹 3-PLY 万能 1つの仕様重量200g...
8,200円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
片岡製作所TAMAHAGANE 響十 牛刀 1つ14,000円 (税込)
TAMAHAGANE 響十 牛刀 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 TAMAHAGANE 響十 牛刀 1つの仕様重量215g...
14,000円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所TAMAHAGANE 響十 菜切 1つ15,400円 (税込)
TAMAHAGANE 響十 菜切 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 TAMAHAGANE 響十 菜切 1つの仕様重量170g...
15,400円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所TAMAHAGANE 響十 牛刀 1つ13,600円 (税込)
TAMAHAGANE 響十 牛刀 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 TAMAHAGANE 響十 牛刀 1つの仕様重量210g...
13,600円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所TAMAHAGANE 響十 筋引 1つ24,700円 (税込)
TAMAHAGANE 響十 筋引 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 TAMAHAGANE 響十 筋引 1つの仕様重量45g...
24,700円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所TAMAHAGANE 響十 ボーニングナイフ 1つ13,500円 (税込)
TAMAHAGANE 響十 ボーニングナイフ 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 TAMAHAGANE 響十 ボーニングナイフ 1つの仕様重量170g...
13,500円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所M11 PRO 武光 日本鋼 ペティ 1つ5,520円 (税込)
M11 PRO 武光 日本鋼 ペティ 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 M11 PRO 武光 日本鋼 ペティ 1つの仕様重量150g...
5,520円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所M11 PRO 武光 日本鋼 1つ5,350円 (税込)
M11 PRO 武光 日本鋼 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 M11 PRO 武光 日本鋼 1つの仕様重量140g...
5,350円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所M11 PRO 武光 ハガネg牛刀 1つ14,300円 (税込)
M11 PRO 武光 ハガネg牛刀 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。ブラストを荒くすることにより表面の凹凸を大きくつくり、すべり止め加工をしています。柄の継ぎ目を溶接することにより、密着度が高まり強度が増しました。 M11 PRO 武光 ハガネg牛刀 1つの仕様重量160g...
14,300円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所M11 PRO 武光 日本鋼 柳刃 1つ22,300円 (税込)
M11 PRO 武光 日本鋼 柳刃 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 M11 PRO 武光 日本鋼 柳刃 1つの仕様重量265g...
22,300円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所M11 PRO 武光 日本鋼 そば切 包丁 1つ37,100円 (税込)
M11 PRO 武光 日本鋼 そば切 包丁 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 M11 PRO 武光 日本鋼 そば切 包丁 1つの仕様重量220g...
37,100円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所M11 PRO ヨーロッパ デポット コックナイフ 1つ10,900円 (税込)
M11 PRO ヨーロッパ デポット コックナイフ 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。...
10,900円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所M9 PRO 洋出刃 1つ11,700円 (税込)
M9 PRO 洋出刃 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。一体口金付きで衛生的。 M9 PRO 洋出刃 1つの仕様重量380g...
11,700円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
片岡製作所M9 PRO 牛刀 1つ12,300円 (税込)
M9 PRO 牛刀 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。一体口金付きで衛生的。耐腐触性に優れた黒積層強化木。 M9 PRO 牛刀 1つの仕様重量170g...
12,300円 (税込)4営業日1種類の商品があります
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