●生魚(鮮魚･冷凍魚肉)に含まれるヒスタミン量を、迅速･簡便に測定することができます(加工品についても、測定できるものがあります)。 ●抽出操作が簡単で、HPLC法やAOAC法などのように測定妨害物質を除くための前処理操作が不要です。 ●計測には、470nm付近の計測が可能な吸光度計･分光光度計が必要です。 ●測定対象:ヒスタミン量 ●構成:酵素×6本 発色試薬×6本 標準液×1本 緩衝薬×3本 ●保存:要冷蔵2～8℃(遮光保存)【入数】 1個...

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●米麹中の酵素活性を簡単かつ迅速に測定できる分析キットです。 ●液状試薬ですので、そのまま使用できます。 ●共存物質の影響を受けないので、試料溶液の透析が必要がありません。 ●測定対象:グルコアミラーゼ活性 αグルコシダーゼ活性 (分別定量) ●構成内容:〔酸化力測定用〕 基質溶液(30mL) 酵素溶液(30mL×2) 反応停止液(120mL) 〔α-グルコシダーゼ活性測定用〕 基質溶液(120mL) 反応停止液(60mL)【入数】 1個...

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