●電源プレートセット時高さ(mm):200 ●電源:単相100V 50/60Hz ●消費電力:600W ●ホテル･旅館にピッタリの「0.8l･600W」 ●倒れてもこぼれにくい「転倒湯もれ防止構造」 ●空だき、沸とうを検知して、自動的に電源オフ。 ●湯沸かし時に発生する、蒸気の量を抑える「蒸気セーブ構造」 ●ロックボタンと連動して注ぎ口が開閉するので、ほこり等が入りにくい「注ぎ口ほこりブロック」 ●本体のみの質量(kg):0.8...

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■特徴遠赤外線効果のある石焼。〈特長〉1.石器は熱に強く、割れにくい、特殊な石を使用しております。 石器が加熱されますと、表面から遠赤外線が放射され、それ が食物の内部に浸透して味の内包効果をおこさせ、水分分離 や組織分解せず食物を均一に焼きあげます。 特に焼肉の場合、焦げず、煙が出ず、油が飛び散らず、匂い も出ないといった特長があります。2.油煙や匂いが殆んど出ませんので高級料理店・ホテル・レス トラン・食堂・一般家庭などで、お部屋を汚す心配がありま せん。安心して御使用ください。3.石器ですので、調理器に匂いがつかず、手入れがカンタンで す。使用中でも石器の上に水をたらし、フキン等で拭き取る と、きれいに汚れが落とせます。 又使用後はスポンジ等でカンタンに落ちます。■仕様(石の寸法)幅×奥行×高さ(mm)：180×150×12全高(mm)：100...

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■特徴●板前さんもびっくり！刺身のツマが難しいかつらむきもあっという間に！●高級割烹店、観光旅館、結婚式場、ホテル、寿司屋、仕出し屋さん等で大好評です。●また船盛り用の網造りが別売アタッチメントで簡単に作れます。●創作料理の強い味方です。材料を選ばずアレンジ次第で思わぬ発見！●〈使用方法〉大根を輪切りにし真ん中を受け軸に差し込みます。●あとはスイッチを入れるだけ。●切り終えると自動的に止まります。クシ刃をはずせば板前さんが作るのと同じやり方で「かつらむき」が思いのまま。■仕様●電源：単...

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