江部松商事 EBM 木柄 黒ハケ 2寸5分(75mm) 348100 1点■特徴●用途に応じた毛質・サイズのハケをお選びください■仕様●外寸1：75×250●外寸2：毛の長さ／35●材質1：山羊毛(羊尾毛)●材質2：木特徴348100...

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■仕様 ●外寸1：450×450 ●材質1：綿100％ ...

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江部松商事 EBM ミューファン抗菌パン生地マット(原反920幅)1m単位 8324200 1点■特徴●安全・無害な抗菌力！銀は乳幼児の服用薬に使われるほど、安全な金属。●人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので、安心です。●漂白剤・柔軟剤の使用もOK●純銀の糸は特殊な構造のため、漂白剤や柔軟剤を使用しても銀が黒ずむ心配はありません。●また、洗濯を繰り返しても機能は低下しません。●静電気をおさえて、ホコリの吸い寄せも防止。静電気を吸収しやすく、放電・除電しやすい「純銀の糸」のチカラで、ホコリの吸い寄せを防ぎ、パチパチやまとわりつきを緩和して作業効率をUPします。●色：無蛍光晒●パン・ケーキのあらゆる用途に!銀の抗菌力をプラス。●生地の保湿・保温・熟成に。生地ののし台、型抜き台に。生地の分割、熟成に。●原反は1m単位の販売となります。最長5mまで対応できます。●ふちかがりは加工してありませんのであらかじめご了承下さい。■仕様●外寸1：920×1m●材質1：綿100％(8号帆布)●材質2：スリット糸「ミューファン」特徴8324200...

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江部松商事 EBM ホテルパンカバー 2/3 H1230C 8847600 1点■仕様●外寸1：355×325●重量：630g●板厚厚み：0.7●材質1：18-8ステンレス特徴8847600...

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■特徴 ●EBM安心コート。安全性が高く撥水性の強いフッ素樹脂MFUをセイロの素材の隙間から全体に染み込ませました。 ●染み込んだMFUが保護被膜になり、細かなキズの発生や汚れ、油脂分やバイ菌の付着、水分の浸透を防ぎます。 ●耐久性、強度がUPし、とても経済的。 ●油脂分などの汚れが付きにくく、美観を損いません。 ●水分をはじきやすい為、汚れをさっと落とせます。 ●汚れが付きにくいので、カビ等の発生がしにくく衛生的。 ●食品衛生検査に合格していますので、安心してお使いになれます。 ●小龍包にちょうど良い大きさです。 ■仕様 ●外寸1：φ210×H67 ●内寸1：φ189 ●内寸2：内高／H40 ●重量：200g ●材質1：杉 ●材質2：安心コート ...

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江部松商事 EBM 18-8 ウナギ 蒸し器 小(350×290×H340) 469800 1点■仕様●内寸1：350×290×H340●内寸2：水槽深さ／110●内寸3：中段深さ／210●重量：5.25kg●材質1：18-8ステンレス特徴469800...

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■特徴 ●ジェットバーナー使用 ●ガス接続口は、ゴム管3分口(φ9.5)です。 ■仕様 ●外寸1：600×555×H175 ●材質1：18-0ステンレス ●消費電力：13.1kW ...

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■特徴 ●ジェットバーナー使用 ●ガス接続口は、ゴム管3分口(φ9.5)です。 ■仕様 ●外寸1：600×555×H175 ●材質1：18-0ステンレス ●消費電力：13.1kW ...

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■特徴 ●ツバ付プロ仕様 ●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応) ●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。 ●手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。 ●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。 ●7色のカラーハンドル。 ●抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。 ●耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。 ●耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。 ●耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。 ●両刃 ■仕様 ●外寸1：267 ●重量：96g ●板厚厚み：背：1.7 ●材質1：モリブデン鋼含有特殊ハガネ ●抗菌：○ ●刃渡り：15cm ...

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江部松商事 EBM 18-0 深型 モツ鍋(てっちゃん鍋)21cm 1099110 1点■特徴●電磁調理器との相性によっては反応しない場合もございます。●必ず確認をしてご使用下さい。■仕様●外寸1：底辺／165×165●内寸1：210×210●内寸2：深さ／50●重量：0.9kg●容量：1.6L●板厚厚み：1.5●材質1：18-0ステンレス●電磁調理器：○特徴1099110...

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江部松商事 EBM 18-0 浅型 モツ鍋(てっちゃん鍋)21cm 1099100 1点■特徴●電磁調理器との相性によっては反応しない場合もございます。●必ず確認をしてご使用下さい。■仕様●外寸1：底辺／182×182●内寸1：210×210●内寸2：深さ／27●重量：0.8kg●容量：0.9L●板厚厚み：1.5●材質1：18-0ステンレス●電磁調理器：○特徴1099100...

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■特徴 ●刃渡36cmまで ■仕様 ●外寸1：222×53×H372 ●内寸1：ゴム板切り込み／178×10 ●重量：990g ●材質1：18-0ステンレス ●材質2：ゴム ...

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江部松商事 EBM 18-8 ピザカッティングリング 12インチ 8381600 1点■特徴●すばやく生地を抜く事ができるように刃が付いています。■仕様●外寸1：φ310×H50●材質1：18-8ステンレス特徴8381600...

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■特徴 ●錆に強く油なじみが良いブルーテンパー材を使用。 ●ブルーテンパー材はフライパン等を作るために開発された材料で他の鉄板製品材料と比べ錆びにくく、加工性に優れています。 ●耐久性に優れ、強火調理にも最適です。 ●炒め物、焼き物がシャキッとジューシーに ●熱周りが非常に良く、素早く調理できます。 ●ブルーテンパー材とは、黒皮材の凹凸と表面の皮膜を落とし、ロールで伸ばし鏡のようにツルツルの板にします。その板を最後に焼き付けて酸化皮膜を作ります。 ●表面に細かな凹凸ができ、油のなじみが良く丈夫で錆びにも強いブルーテンパー材が完成します。 ●カラ焼き不要！透明シリコン加工が施されていますが、あくまで使用開始までの錆止めの目的です。 ●そのままご使用になられても衛生上無害ですので、お手間のかかる空焼きやくず野菜を炒める必要はございません。 ■仕様 ●外寸1：φ450 ●外寸2：底径／φ390 ●内寸1：深さ／35 ●重量：1.9kg ●板厚厚み：1.2 ●材質1：鉄ブルーテンパー ●電磁調理器：200V ...

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■仕様 ●外寸1：φ120 ●内寸1：φ115 ●内寸2：深さ／48 ●重量：0.3kg ●容量：0.35L ●材質1：工業JIS規格アルミ合金 ...

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■特徴 ●上段36cm、下段27cmまで ■仕様 ●外寸1：222×107×H372 ●内寸1：ゴム板切り込み／178×10 ●材質1：18-0ステンレス ●材質2：ゴム ...

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■特徴 ●刃渡36cmまで ■仕様 ●外寸1：222×53×H372 ●外寸2：流し掛幅／45 ●内寸1：ゴム板切り込み／178×10 ●材質1：18-0ステンレス ●材質2：ゴム ...

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■特徴 ●上段36cm、下段27cmまで ■仕様 ●外寸1：222×107×H372 ●外寸2：流し掛幅／45 ●内寸1：ゴム板切り込み／178×10 ●材質1：18-0ステンレス ●材質2：ゴム ...

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■特徴 ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。 ●電磁調理器に最適です。(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス) ●カレー・シチュー・ソース等に最適。。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 ■仕様 ●外寸1：φ294 ●外寸2：底径／265 ●内寸1：φ280 ●内寸2：深さ／180 ●重量：2.6kg ●容量：11.1L ●板厚厚み：0.9 ●材質1：18-8ステンレス ●材質2：アルミニウム ●材質3：18-0ステンレス ●材質4：内面ノンスティック加工 ●電磁調理器：200V ...

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江部松商事 EBM ゴム付ステン枠 裏漉し替アミ ステン張(6.5メッシュ)36cm 6626700 1点■特徴●パン粉フルイ■仕様●外寸1：φ390×H40●重量：1080g●材質1：ステンレス●材質2：ゴム特徴6626700...

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■特徴 ●非常に丈夫です。 ■仕様 ●内寸1：210×210×H50 ●板厚厚み：1.2 ●材質1：18-8ステンレス 【入数】 1点...

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■特徴 ●他にない アンチジャムシステム！　特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外し易い。 ■仕様 ●外寸1：176×162 ●内寸1：深さ／150 ●重量：0.39kg ●容量：2.2L ●板厚厚み：0.7 ●材質1：18-8ステンレス 【サイズ】 150mm【入数】 1点...

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■特徴 ●カレー・シチュー・ソース等のこびりつき易い調理に最適。 ●プロの右腕になる条件　①熱を平均に伝える極厚底 ●②優れた耐蝕性+タフなボディー ●③使い易さを追究したデザイン ●④汚れがつきにくいノンスティック加工 ●大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。 ●モリブデンジⅡプラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。 ●洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 ■仕様 ●外寸1：外径／470 ●外寸2：底径／420 ●内寸1：φ450 ●内寸2：深さ／150 ●重量：5.5kg ●容量：23L ●板厚厚み：0.9 ●材質1：SUS316(18％クローム・14％ニッケル・3％モリブデン) ●材質2：ノンスティック加工 ●電磁調理器：200V ...

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■特徴 ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。 ●業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。 ●本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。 ●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。 ●内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。 ■仕様 ●外寸1：φ475 ●内寸1：φ450 ●内寸2：深さ／290 ●重量：6.8kg ●容量：46.0L ●板厚厚み：3.8 ●材質1：アルミ ...

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江部松商事 EBM 大判 天竺さらし 二四巾(90cm×18m) 1642100 1点■特徴●従来品の幅・長さをアップした大判タイプ。多種多様にご使用いただけます。■仕様●外寸1：90cm×18m巻●重量：2280g●材質1：綿100％特徴1642100...

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江部松商事 EBM 18-0 スタッキング ちり鍋スタンド 1636530 1点■特徴●安い、軽い、簡単…で便利●簡単。スタンドと火皿が一体化で、足も付いている為敷板もいらずセッティングに時間をとりません。●便利。スタンドは20個重ねても高さ44cmと場所をとりません。●軽い。アルミ田舎鍋15cmセットの約半分。■仕様●外寸1：φ165×H76●材質1：18-0ステンレス特徴1636530...

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■仕様 ●外寸1：コンロ／φ154×H85 ●材質1：18-8ステンレス 【入数】 1点...

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江部松商事 EBM 魚と波柄 のれん 小 YC-30(1050×280) 1166500 1点■仕様●外寸1：1050×280●材質1：綿100％特徴1166500...

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江部松商事 EBM 魚と波柄 のれん 大 YC-29(1700×280) 1166400 1点■仕様●外寸1：1700×280●材質1：綿100％特徴1166400...

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江部松商事 EBM ホルモン焼 のれん YC-9 1164300 1点■仕様●外寸1：1800×650●材質1：綿100％特徴1164300...

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江部松商事 EBM にぎり寿し のれん YC-7 1164100 1点■仕様●外寸1：1800×650●材質1：綿100％特徴1164100...

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江部松商事 EBM 生そば のれん YC-5 1163300 1点■仕様●外寸1：1800×650●材質1：綿100％特徴1163300...

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江部松商事 EBM うどん のれん YC-2 1163200 1点■仕様●外寸1：1800×650●材質1：綿100％特徴1163200...

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江部松商事 EBM うどんそば のれん YC-3 紺 1163100 1点■仕様●外寸1：1800×600●材質1：綿100％特徴1163100...

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江部松商事 EBM 焼肉 のれん YC-11 1163000 1点■仕様●外寸1：1800×650●材質1：綿100％特徴1163000...

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■仕様 ●外寸1：1250×250 ●材質1：綿100％ 【入数】 1点...

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■仕様 ●外寸1：1200×187 ●重量：1.3kg ●材質1：18-8ステンレス 【入数】 1点...

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江部松商事 EBM 18-8 丸型ザル置台 530 5419020 1点■特徴●キャスター：3自在■仕様●外寸1：下リング／φ615●外寸2：H550●外寸3：キャスター／φ50●内寸1：上リング／φ495●材質1：18-8ステンレス●材質2：キャスター：ナイロン特徴5419020...

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江部松商事 EBM 18-8 ミルクポット 30㏄ 1772500 1点■仕様●外寸1：φ45×H45(取っ手含まず)●容量：30cc●材質1：18-8ステンレス特徴1772500...

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江部松商事 EBM 18-8 丸型ザル置台 550 5419030 1点■仕様●外寸1：下リング／φ630●外寸2：H550●外寸3：キャスター／φ50●内寸1：上リング／φ510●材質1：18-8ステンレス●材質2：キャスター：ナイロン特徴5419030...

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■特徴 ●ナチュラルな質感はそのままに洗える抗菌バスケット ●水や洗剤でジャブジャブ洗う事ができ、さらに抗菌仕様(JISZ2801規格適合)で清潔です。 ●全部で14種類揃ったバリエーションが嬉しい。重ねて収納できる少し広がりのあるフレームが特徴です。テーパー枠なので重ねて収納できます。 ●フレームは洗浄機不可です ●フレームとすのこは分離します。 ●すのこ56型を使用しています。 ■仕様 ●外寸1：600×405×H44 ●材質1：すのこ：ポリプロピレン ●材質2：フ...

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■仕様 ●外寸1：φ20×270 ●材質1：ブナ 【入数】 1点...

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■特徴 ●錆に強く・きめが細かく・油なじみも良いブルーテンパー ●耐久性に優れ、強火調理に最適です。 ●炒め物がシャキッとジューシーに仕上がります。 ●熱回りが非常に良く、素早く調理が出来ます。 ●取手リベット止め ■仕様 ●内寸1：45cm ●内寸2：深さ／125 ●重量：2050g ●板厚厚み：1.2 ●材質1：鉄・ブルーテンパー材 ●材質2：表面加工：クリヤラッカー塗装 ...

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■特徴 ●丸型11cm、12cm、14cm用 ■仕様 ●外寸1：φ150 ●板厚厚み：0.9 ●材質1：18-8ステンレス ...

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江部松商事 EBM カニスプーン 1675400 1点■仕様●外寸1：200●材質1：ステンレス特徴1675400...

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江部松商事 EBM 18-8 角 ステーキカバー #8 2042700 1点■仕様●外寸1：410×295×H67●材質1：18-8ステンレス●材質2：ハンドル：真鍮特徴2042700...

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■特徴 ●オールステンレスで衛生的です。 ■仕様 ●外寸1：φ100×H335 ●材質1：18-8ステンレス ...

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江部松商事 EBM 18-8 バウル棒(2本1組)3mm 2577100 1点■特徴●バウル棒、ケーキカッターリングの上を、ナイフを滑らせ簡単にいろいろな厚さのケーキを切る事ができます。■仕様●外寸1：20×500●板厚厚み：3●材質1：18-8ステンレス特徴2577100...

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