関兼常 源兼正　Mシリーズ　全鋼　口金付　黒合板柄　洋出刃 全長370mm、刃渡り240mm KC-715●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです 関兼常 源兼正　Mシリーズ　全鋼　口金付　黒合板柄　洋出刃 全長370mm、刃渡り240mm KC-715の特徴■サイズ:全長370mm、刃渡り240mm■本体重量:370g■素材・材質:鋼材…NKS32(全鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 源兼正　Mシリーズ　全鋼　口金付　黒合板柄　洋出刃 全長370mm、刃渡り240mm KC-715の仕様サイズ全長370mm、刃渡り240mm重量370g材質鋼材：NKS32（全鋼）柄材：黒合板口金：ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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関兼常 Gransheグランシェ　SXシリーズ　モリブデン鋼　口金付　黒合板　筋引 全長372mm、刃渡り240mm KC-728●高品質ステンレス鋼AUS-8を採用し、厨房でのハードユースにも耐えうる業務用包丁の定番●信頼のロングセラーです 関兼常 Gransheグランシェ　SXシリーズ　モリブデン鋼　口金付　黒合板　筋引 全長372mm、刃渡り240mm KC-728の特徴■サイズ:全長372mm、刃渡り240mm■本体重量:180g■素材・材質:鋼材…AUS-8(ステンレス)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 Gransheグランシェ　SXシリーズ　モリブデン鋼　口金付　黒合板　筋引 全長372mm、刃渡り240mm KC-728の仕様サイズ全長372mm、刃渡り240mm重量180g材質鋼材：AUS-8（ステンレス）柄材：黒合板口金：ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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関兼常 AUS-10シリーズ　兼常作　モリブデン鋼　口金付黒合板柄　三徳 全長300mm、刃渡り180mm KC-185●サビに強く、鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼、その中でも最高グレードのAUS-10を採用●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ●まさにプロフェッショナルなパートナー 関兼常 AUS-10シリーズ　兼常作　モリブデン鋼　口金付黒合板柄　三徳 全長300mm、刃渡り180mm KC-185の特徴■サイズ:全長300mm、刃渡り180mm■本体重量:168g■素材・材質:刃部…AUS-10(全ステンレス鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 AUS-10シリーズ　兼常作　モリブデン鋼　口金付黒合板柄　三徳 全長300mm、刃渡り180mm KC-185の仕様サイズ全長300mm、刃渡り180mm重量168g材質刃部：AUS-10（全ステンレス鋼） 柄材：黒合板 口金：ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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関兼常 本匠　兼正　Gシリーズ　霞研　水牛口付　朴柄　和包丁　相出刃 全長225mm、刃渡り105mm G-27●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 関兼常 本匠　兼正　Gシリーズ　霞研　水牛口付　朴柄　和包丁　相出刃 全長225mm、刃渡り105mm G-27の特徴■サイズ:全長225mm、刃渡り105mm■本体重量:125g■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 黄紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、水牛口 関兼常 本匠　兼正　Gシリーズ　霞研　水牛口付　朴柄　和包丁　相出刃 全長225mm、刃渡り105mm G-27の仕様サイズ全長225mm、刃渡り105mm重量125g材質鋼材：日立安来鋼　白紙3号（鋼付）柄材：朴の木、水牛口原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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関兼常 メイト　YA-2シリーズ 全長120mm YA-2/BK●ハンドルにナチュラルテイストな木材(合板)を使用し手になじみやすい 関兼常 メイト　YA-2シリーズ 全長120mm YA-2/BKの特徴■サイズ:全長120mm■本体重量:90g■素材・材質:ブレード材…420ステンレス(プレーン刃) 関兼常 メイト　YA-2シリーズ 全長120mm YA-2/BKの仕様サイズ全長120mm重量90g材質ブレード材：420ステンレス（プレーン刃）原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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関兼常 KC-500シリーズ　白紙ダマスカス　朴型　出刃 全長370mm、刃渡り210mm KC-511●炭素合金鋼「白鋼(白紙2号)」を採用●サビには弱いですが、抜群の切れ味と、研ぎやすさ、そしてダマスカスの美しい模様が使い手を魅了する優れた和包丁です●鋼ですので錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください 関兼常 KC-500シリーズ　白紙ダマスカス　朴型　出刃 全長370mm、刃渡り210mm KC-511の特徴■サイズ:全長370mm、刃渡り210mm■本体重量:410g■素材・材質:鋼材…白紙2号炭素鋼、11層ダマスカス・柄材…朴・プラスティック 関兼常 KC-500シリーズ　白紙ダマスカス　朴型　出刃 全長370mm、刃渡り210mm KC-511の仕様サイズ全長370mm、刃渡り210mm重量410g材質鋼材：白紙2号炭素鋼、11層ダマスカス柄材：朴・プラスティック原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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関兼常 本匠兼正　Eシリーズ　全鋼　口金付　黒合板柄　三徳 全長300mm、刃渡り180mm E22●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです 関兼常 本匠兼正　Eシリーズ　全鋼　口金付　黒合板柄　三徳 全長300mm、刃渡り180mm E22の特徴■サイズ:全長300mm、刃渡り180mm■本体重量:146g■素材・材質:鋼材…SK-95(SK-4)(全鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 本匠兼正　Eシリーズ　全鋼　口金付　黒合板柄　三徳 全長300mm、刃渡り180mm E22の仕様サイズ全長300mm、刃渡り180mm重量146g材質鋼材：SK-95(SK-4)（全鋼）柄材：黒合板口金：ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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関兼常 源兼正　Mシリーズ　全鋼　口金付　黒合板柄　三徳 全長295mm、刃渡り180mm KC-718●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです 関兼常 源兼正　Mシリーズ　全鋼　口金付　黒合板柄　三徳 全長295mm、刃渡り180mm KC-718の特徴■サイズ:全長295mm、刃渡り180mm■本体重量:145g■素材・材質:鋼材…NKS32(全鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 源兼正　Mシリーズ　全鋼　口金付　黒合板柄　三徳 全長295mm、刃渡り180mm KC-718の仕様サイズ全長295mm、刃渡り180mm重量145g材質鋼材：NKS32（全鋼）柄材：黒合板口金：ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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関兼常 Gransheグランシェ　SXシリーズ　モリブデン鋼　口金付　黒合板　牛刀 全長305mm、刃渡り180mm KC-721●高品質ステンレス鋼AUS-8を採用し、厨房でのハードユースにも耐えうる業務用包丁の定番●信頼のロングセラーです 関兼常 Gransheグランシェ　SXシリーズ　モリブデン鋼　口金付　黒合板　牛刀 全長305mm、刃渡り180mm KC-721の特徴■サイズ:全長305mm、刃渡り180mm■本体重量:165g■素材・材質:鋼材…AUS-8(ステンレス)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 Gransheグランシェ　SXシリーズ　モリブデン鋼　口金付　黒合板　牛刀 全長305mm、刃渡り180mm KC-721の仕様サイズ全長305mm、刃渡り180mm重量165g材質鋼材：AUS-8（ステンレス）柄材：黒合板口金：ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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関兼常 Gransheグランシェ　SXシリーズ　モリブデン鋼　口金付　黒合板　三徳 全長305mm、刃渡り180mm KC-735●高品質ステンレス鋼AUS-8を採用し、厨房でのハードユースにも耐えうる業務用包丁の定番●信頼のロングセラーです 関兼常 Gransheグランシェ　SXシリーズ　モリブデン鋼　口金付　黒合板　三徳 全長305mm、刃渡り180mm KC-735の特徴■サイズ:全長305mm、刃渡り180mm■本体重量:165g■素材・材質:鋼材…AUS-8(ステンレス)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 Gransheグランシェ　SXシリーズ　モリブデン鋼　口金付　黒合板　三徳 全長305mm、刃渡り180mm KC-735の仕様サイズ全長305mm、刃渡り180mm重量165g材質鋼材：AUS-8（ステンレス）柄材：黒合板口金：ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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関兼常 Gransheグランシェ　SXシリーズ　モリブデン鋼　口金付　黒合板　洋出刃 全長437mm、刃渡り210mm KC-730●高品質ステンレス鋼AUS-8を採用し、厨房でのハードユースにも耐えうる業務用包丁の定番●信頼のロングセラーです 関兼常 Gransheグランシェ　SXシリーズ　モリブデン鋼　口金付　黒合板　洋出刃 全長437mm、刃渡り210mm KC-730の特徴■サイズ:全長437mm、刃渡り210mm■本体重量:320g■素材・材質:鋼材…AUS-8(ステンレス)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 Gransheグランシェ　SXシリーズ　モリブデン鋼　口金付　黒合板　洋出刃 全長437mm、刃渡り210mm KC-730の仕様サイズ全長437mm、刃渡り210mm重量320g材質鋼材：AUS-8（ステンレス）柄材：黒合板口金：ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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関兼常 本匠　兼正　Gシリーズ　霞研　水牛口付　朴柄　和包丁　薄刃 刃渡り180mm G-17●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 関兼常 本匠　兼正　Gシリーズ　霞研　水牛口付　朴柄　和包丁　薄刃 刃渡り180mm G-17の特徴■サイズ:、刃渡り180mm■本体重量:■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 白紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、水牛口 関兼常 本匠　兼正　Gシリーズ　霞研　水牛口付　朴柄　和包丁　薄刃 刃渡り180mm G-17の仕様サイズ刃渡り180mm材質鋼材：日立安来鋼　白紙3号（鋼付）柄材：朴の木、水牛口原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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関兼常 本匠　兼正　Gシリーズ　霞研　水牛口付　朴柄　和包丁　鎌型薄刃 刃渡り225mm G-26●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 関兼常 本匠　兼正　Gシリーズ　霞研　水牛口付　朴柄　和包丁　鎌型薄刃 刃渡り225mm G-26の特徴■サイズ:刃渡り225mm■本体重量:165g■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 白紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、水牛口 関兼常 本匠　兼正　Gシリーズ　霞研　水牛口付　朴柄　和包丁　鎌型薄刃 刃渡り225mm G-26の仕様サイズ刃渡り225mm材質鋼材：日立安来鋼　白紙3号（鋼付）柄材：朴の木、水牛口原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
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●多用途に使用できる包丁。●肉や魚の切り分け、野菜のスライスなど多用途に使用できる包丁です。●商品サイズ(約):240x375mm●材質:日本鋼...

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●洋風の調理に適した包丁。●魚の三枚おろしや刺身の引きなど、洋風の調理に適した包丁です。●商品サイズ(約):270x410mm●材質:日本鋼...

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砥石 包丁 メンテナンス...

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ピーラー 千切り 厚切り...

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【入数】 1点...

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【入数】 1点...

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●サイズ:90×全長320×柄長120mm ●コード番号:AC0446 ●調理のほかにも、鉄板やまな板に付着したものを刮ぎ落とすこともできる万能ターナーです。 ●ステンレス製なので丈夫です。 ●寸法･容量･重量･形様･強度･仕上り等は多少の変化がある場合があります。...

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●多用途に使用できる包丁。●肉や魚の切り分け、野菜のスライスなど多用途に使用できる包丁です。●商品サイズ(約):210x345mm●材質:日本鋼...

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●多用途に使用できる包丁。●肉や魚の切り分け、野菜のスライスなど多用途に使用できる包丁です。●商品サイズ(約):330x470mm●材質:日本鋼...

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ソムリエナイフ コルク ワイン...

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【入数】 1点...

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4. その他日用品

●サイズ:90×全長365×柄長125mm ●コード番号:AC0447 ●調理のほかにも、鉄板やまな板に付着したものを刮ぎ落とすこともできる万能ターナーです。 ●ステンレス製なので丈夫です。 ●寸法･容量･重量･形様･強度･仕上り等は多少の変化がある場合があります。...

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●サイズ:幅72×全長300mm ●コード番号:AC0442 ●レストランなどで愛用されているペガサスシリーズ。 ●厚みがあるので重い食材でも安定してすくえます。 ●寸法･容量･重量･形様･強度･仕上り等は多少の変化がある場合があります。...

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●細かな作業や装飾切りに適しています。●細かな作業や装飾切りに適した小型の万能包丁です。●商品サイズ(約):120x235mm●材質:日本鋼...

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●細かな作業や装飾切りに適しています。●細かな作業や装飾切りに適した小型の万能包丁です。●商品サイズ(約):150x265mm●材質:日本鋼...

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●多用途に使用できる包丁。●肉や魚の切り分け、野菜のスライスなど多用途に使用できる包丁です。●商品サイズ(約):180x300mm●材質:日本鋼...

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●肉の骨周りの筋や膜を取り除くための専用包丁。●肉の骨周りの筋や膜を取り除くための専用包丁です。●商品サイズ(約):150x275mm●材質:日本鋼...

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●肉の骨周りの筋や膜を取り除くための専用包丁。●肉の骨周りの筋や膜を取り除くための専用包丁です。●商品サイズ(約):150x270mm●材質:日本鋼...

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●肉の骨周りの筋や膜を取り除くための専用包丁。●肉の骨周りの筋や膜を取り除くための専用包丁です。●商品サイズ(約):210x335mm●材質:日本鋼...

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●幅広い食材の調理に使用できる万能包丁。●肉、魚、野菜など、幅広い食材の調理に使用できる万能包丁です。●商品サイズ(約):175x290mm●材質:日本鋼...

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●肉の骨周りの筋や膜を取り除くための専用包丁。●肉の骨周りの筋や膜を取り除くための専用包丁です。●商品サイズ(約):240x370mm●材質:日本鋼...

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●肉の骨周りの筋や膜を取り除くための専用包丁。●肉の骨周りの筋や膜を取り除くための専用包丁です。●商品サイズ(約):270x385mm●材質:日本鋼...

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●肉の骨周りの筋や膜を取り除くための専用包丁。●肉の骨周りの筋や膜を取り除くための専用包丁です。●商品サイズ(約):300x430mm●材質:日本鋼...

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●多用途に使用できる包丁。●肉や魚の切り分け、野菜のスライスなど多用途に使用できる包丁です。●商品サイズ(約):270x400mm●材質:日本鋼...

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●多用途に使用できる包丁。●肉や魚の切り分け、野菜のスライスなど多用途に使用できる包丁です。●商品サイズ(約):300x440mm●材質:日本鋼...

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●洋風の調理に適した包丁。●魚の三枚おろしや刺身の引きなど、洋風の調理に適した包丁です。●商品サイズ(約):210x340mm●材質:日本鋼...

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●洋風の調理に適した包丁。●魚の三枚おろしや刺身の引きなど、洋風の調理に適した包丁です。●商品サイズ(約):240x375mm●材質:日本鋼...

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4. その他日用品

●洋風の調理に適した包丁。●魚の三枚おろしや刺身の引きなど、洋風の調理に適した包丁です。●商品サイズ(約):300x440mm●材質:日本鋼...

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4. その他日用品

●多用途に使用できる包丁。●肉や魚の切り分け、野菜のスライスなど多用途に使用できる包丁です。●商品サイズ(約):360x500mm●材質:日本鋼...

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●大型の果物を効率よくカットするための専用包丁。●スイカやメロンなど、大型の果物を効率よくカットするための専用包丁です。●商品サイズ(約):360x500mm●材質:ステンレス鋼 ハンドル/ローズウッド【入数】 1個...

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●驚異的な硬度(HRC:62)と耐摩耗性に優れるステンレス鋼「粉末ハイス鋼 スーパーゴールド2」を芯金に割り込み、鋭い切れ味を長続き ●しかも錆に強いステン三層鋼包丁です ■サイズ:全長295mm、刃渡り165mm ■本体重量:170g ■素材・材質:鋼材…VG-10ステンレス、40層ダマスカス・柄材…POM(プラスティック)、口金…ステンレスサイズ：全長295mm 刃渡り165mm 重量：170g 材質：鋼材：スーパーゴールド2、SUS410（三層鋼） 柄材：黒合板、口金…ステンレス 原産国：日本 ...

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●炭素合金鋼「白鋼(白紙2号)」を採用 ●サビには弱いですが、抜群の切れ味と、研ぎやすさ、そしてダマスカスの美しい模様が使い手を魅了する優れた和包丁です ●鋼ですので錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください ■サイズ:全長245mm、刃渡り120mm ■本体重量:140g ■素材・材質:鋼材…白紙2号炭素鋼、11層ダマスカス・柄材…紫壇・黒合板、口金…くり型サイズ：全長245mm、刃渡り120mm 重量：140g 材質：鋼材：白紙2号炭素鋼、11層ダマスカス 柄材：紫壇・黒合板 口金：くり型 原産国：日本 ...

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●花梨の木のコブ部分を使用しているため、1本の木から少量しか採取できなくい貴重な材質を使用して作られていて天然素材ならではの独特の美しい縞模様が特徴で全く同じ紋様は一つとしてない ●スクリューには空気を抜くための溝があるため、コルクに滑らかに食い込み、さらに抜きやすくなっています ●刃がついていない部分は栓抜きとして使用できるので、1本のソムリエナイフで3つの使い方が可能 ■サイズ:全長120mm ■本体重量:100～110g ■素材・材質:ブレード材…AUS-6ステンレス鋼(ギザ刃)・口金材…洋白・中板材…真ちゅうサイズ：全長120mm 重量：100～110g 材質：ブレード材：AUS-6ステンレス鋼（ギザ刃） 口金材：洋白 中板材：真ちゅう 原産国：日本 ...

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●ハイカーボン鋼にしっかりと焼き入れし、職人が丹念に刃付けを行った切れ味が冴えわたる爪切りです ●耐久性を考慮し、全てのパーツを金属製で作りました ●スライドするカバーで爪が飛び散りにくく、切った爪の処理が簡単です ■サイズ:約66×16×17mm ■本体重量:45g ■素材・材質:刃部…特殊刃物鋼、ニッケルクロームメッキ・テコ部…鉄、ニッケルクロームメッキ・カバー…ステンレスサイズ：約66×16×17mm 重量：45g 材質：刃部：特殊刃物鋼、ニッケルクロームメッキ テコ部：鉄 ニッケルクロームメッキ カバー：ステンレス 原産国：日本 ...

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関兼常 クローム爪切　直刃 約67×17×20mm KD-034●硬度の高いハイカーボン鋼を使用し、熟練職人によって焼き入れ・刃付けが施されています●使い込めばわかる信頼の切れ味で、末永くご使用いただける爪切りです●スパッとよく切れ、爪に負担が少ないので「爪にやさしい」爪切りです●シンプルで質感の高いボディには、ダブルニッケル・クロームメッキの三層コーティングが施されております 関兼常 クローム爪切　直刃 約67×17×20mm KD-034の特徴■サイズ:約67×17×20mm■本体重量:50g■素材・材質:本体…ハイカーボン鋼、ダブルニッケル、クロームメッキ・カバー…プラスティック 関兼常 クローム爪切　直刃 約67×17×20mm KD-034の仕様サイズ約67×17×20mm重量50g材質本体：ハイカーボン鋼、ダブルニッケル、クロームメッキカバー：プラスティック原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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