■特徴ポリエステル毛 鍋や大型機器の曲面の多い場所に最適です。別売のハンドルと 合わせて御使用ください。CARLISLE BRUSH カーライルブラシ※アメリカ製ポリエステル ■仕様メーカー品番：41177幅×奥行(mm)：152×267毛長(mm)：40...

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●カーライルブラシまな板やザルに合わせて使い分けできるカラーブラシ!●材質/毛:ポリエステル毛●耐熱温度/130℃●力を込めて洗浄する汚れのひどい機器表面や天板の巻こみ部の洗浄に。●吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。●優れた耐久性!厚みのあるポリプロピレン製のソリッドタイプのブロックは、他のブラシには無い耐久性を備えています●毛の抜け落ちを防止!毛の根本を非腐食性のステンレス製留め金でしっかりと固定しているので、毛が抜けにくくなっています。●細菌汚染を防ぐ!ポリエステル製の毛は130℃の高熱に耐えられるようになっています。煮沸が可能で、滅菌状態での衛生管理ができます。また、水分の吸収率が低いのでバクテリアの繁殖を防ぎます。●メーカー品番:40541●カラー:ホワイト●幅×奥行×全長(mm):110×113×250●毛長(mm):41...

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■特徴材質:ファイバーグラス耐熱温度:100℃■仕様メーカー品番：41291直径×全長(mm)：25×914...

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■仕様縦×横(mm)幅×全長：200×70材質：鋳物...

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■特徴50タルトレット型SF014用で、生地を 抜いて、型にセットする際に使用します。■仕様(カッターサイズ)内径(mm)：φ71材質：プラスチック...

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■特徴コンロに直接のせ、直火にかけられます。■仕様容量(cc)：1500底径(mm)：135...

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■特徴CARLISLE BRUSH カーライルブラシ※アメリカ製ファイバーの種類ポリエステル 耐熱温度:130℃吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。ポリプロピレン 耐熱温度:80℃有機物や無機物を吸収しないポリプロピレンは衛生的であると共にコストメリットのあるブラシファイバーです。テフロン 耐熱温度:250℃耐熱性に優れたテフロンは、加熱調理器をクールダウンする事なく250℃までの高温下で使用が可能な高耐熱ブラシファイバーです。ワイヤー合成繊維のブラシファイバーに適さない炭化した汚れや高温下での使用が可能な金属製ファイバーです。ナイロン 耐熱温度:130℃対磨耗性、対薬品性に優れたナイロンは、130℃まで使用が可能で、磨耗性が高く粗雑な使用に最適なブラシファイバーです。■仕様メーカー品番：40147ブラシ外径×全長(mm)：φ105×150毛長(mm)：35...

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■特徴キャスター:φ100×4自在材 質:フレーム・アルミニウム・TC1826N(HKY10)用です。■仕様メーカー品番：DL1826外寸(幅×奥行×高さ)(mm)：555×725×170内寸(幅×奥行)(mm)：538×710...

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■特徴耐熱温度:100℃材質 :ブラシ部/ポリプロピレン※ハンドルは(JHV-16)を御使用ください。※アメリカ■仕様メーカー品番：36867毛長(mm)：178...

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■特徴CARLISLE BRUSH カーライルブラシ※アメリカ製まな板やザルに合わせて使い分けできるカラーブラシ。食品衛生管理をする上で重要な道具類の色分け。まな板・ザル・庖丁など様々な機材が色分けされてきている中でそれを洗う際のブラシも色分けするべきです。HACCPシステムの進んでいるアメリカ・カーライル社はそんなお客様のご要望にお応えします。材質:ポリエステル毛耐熱温度:130℃小麦粉、パウダーなどの掃き取りに。ポリエステル 耐熱温度:130℃吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。■仕様ブラシ間口×ブラシ奥行×全長(mm)：62×225×340毛長(mm)：57...

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■特徴希釈例:強い油汚れは3倍希釈 通常の汚れは30倍希釈 ガラス、鏡面ステンレスは200倍希釈グリコール系溶剤を配合した植物性原料主体の多目的洗浄剤です。安全性が高く、希釈して使用する濃縮タイプですので、 目的に応じて希釈倍率を変えればあらゆる用途に使えます。低泡性なので泡切れがよく、すすぎがとても簡単なので 作業時間の短縮ができます。■仕様メーカー品番：550容量(L)：20材質：液体...

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■特徴こすってもなかなか落ちない麺釜のまわりやカゴにできる スケール汚れ、食器洗浄機内のスケールを強力分解除去し ます。安全性も高い為、中和剤などもいりません。■仕様容量(L)：20L材質：液体...

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■特徴材質:ハンドル、スプーン/シリコンゴム 芯/ナイロン6耐熱温度:170℃視力の弱い方にもはっきり見えます。ハンドルもシリコンなので滑りにくく持ちやすい。■仕様色：ホワイト...

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■特徴オープンストック:53アイテム※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ)です。■仕様形状名：ソーダスプーン材質：18-8ステンレス...

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■特徴オープンストック:53アイテム※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ)です。■仕様形状名：メロンスプーン材質：18-8ステンレス...

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■仕様重量(g)：17.5材質：ステンレス...

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■仕様サイズ(mm)：30毛長(mm)：45重量(g)：29材質：PBTナイロン・PP...

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■特徴だし、麦茶の容器に便利です。本体:ポリプロピレンフタ:ポリプロピレン、EVA樹脂※電子レンジ対応 (フタをはずして電子レンジでご使用できます。)■仕様メーカー品番：S-81サイズ：小幅×奥行×高さ：185×105×130mm容量：1230cc■材質ポリプロピレン蓋：EVA樹脂...

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■特徴スモーク用チップ、ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。マトンやポーク向き。〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。〔リンゴ〕甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。■仕様種類：ナラ材質：木材(コナラ)...

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■仕様重量(g)：25材質：ハガネ クロームメッキ...

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■特徴弁慶ラックは､安全設計です｡便利な収納､わかりやすい管理｡収納後の管理も十分考慮し､カラー(6色)+ステンレスネームプレートで識別可能になっています｡(オプション)P.P.ピン抜けにくい構造実用新案申請済グレー(Gray)イエロー(Yellow)レッド(Red)ブラウン(Brown)グリーン(Green)印刷の色と商品の色が多少異なる場合があります｡ラックを積み重ねた時ひと目で境界を区別でき､種類ごとのカラーコーディネートで､大変便利になります｡6オンスタンブラー8オンスタンブラー10オンスタンブラーサンデーサワー■仕様型式：オープン-75仕切り内寸法(mm)：458×458有効深さ(mm)：75(外形寸法)幅×奥行×高さ(mm)：500×500×110...

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■特徴信楽焼■仕様メーカー品番：D06-42直径×高さ(mm)：90×70容量(cc)：140材質：陶磁器...

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■特徴綿100%サンフォライズ加工(防縮、防汚加工)の素材を使用しています。■仕様材質：綿100%シーチング■材質綿100%シーチング...

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■特徴綿102%サンフォライズ加工(防縮、防汚加工)の素材を使用しています。■仕様材質：綿100%シーチング■材質綿100%シーチング...

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■特徴KINGO ビュッフェシリーズフルオープンスタイルで優雅な演出KINGO回転カバー式「フルオープン」タイプは付属の固形ランプの他に電気式保温ユニット(別売)と組み合わせることで安全で快適な電気仕様に変更することができます。温かみのあるランプ仕様と安全な電気仕様お好みに合わせてお選びいただけます。フードパンサイズ:315×H653.0L開口部 :φ355×H130固型ランプ(φ95×H60)×1※別売で(NTEG0)電気式保温ユニットDB-180がご使用できます。■仕様メーカー品番規格：フードパン(外寸)幅×奥行×高さ(mm)内径×深さ(mm)：315×65容量(L)：3.0...

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■特徴ヒレ酒ハカマ■仕様メーカー品番：D02-19直径×高さ(mm)：73×65材質：竹...

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10cm...

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900cc...

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●サイズ:30×255×5mm...

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■仕様メーカー品番：M-11-451直径×高さ：195×25底面サイズ：133...

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■仕様幅×奥行(mm)：120×90材質：銅...

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■特徴美濃焼■仕様メーカー品番：D02-13直径×高さ(mm)：92×124容量(cc)：370材質：陶磁器...

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■特徴有田焼■仕様直径×高さ(mm)：99×22材質：陶磁器...

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■特徴瀬戸焼■仕様直径×高さ(mm)：φ120×95材質：陶磁器...

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■特徴瀬戸焼■仕様直径×高さ(mm)：130×H45材質：陶磁器...

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■特徴和食バイキングにピッタリの和陶器の大皿です。瀬戸焼■仕様メーカー品番：B03-29間口×奥行×高さ(mm)：320×310×65材質：陶磁器...

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■仕様サイズ(インチ)：8全長(cm)：30.5手のひらまわり(cm)：約20重量(g)：65...

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■特徴シェーンバルド オーブンウェアー 白※直火にはかけられません。※ドイツ製■仕様メーカー品番：0298-21W(内寸)幅×奥行×深さ(mm)：165×115×21(上部外寸)幅×奥行(mm)：215×120耳含む高さ(mm)：42(うら底サイズ)幅×奥行(mm)：143× 90材質：陶器...

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■特徴シェーンバルド オーブンウェアー 茶※直火にはかけられません。※ドイツ製■仕様メーカー品番：1898-250B(内寸)内径×深さ(mm)： φ167×129容量(L)： 2.5上部外径(mm)：φ190(うら底サイズ)直径(mm)：φ128材質：陶器...

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■特徴銀チタンシリーズ 庖丁素材の最高峰です。 軽い、錆びない、良く切れる、そして抗菌。刃は、銀イオンの強い抗菌力と光触媒酸化力により、悪質な 中毒菌の増殖を防止、減菌していきます。耐磨耗性が高くステンレス鋼の約6倍も切れ味を保ちます。刃身:銀含有チタン合金 柄:抗菌耐熱ポリプロピレン (自動洗浄機適合)※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっていります。※抗菌※洗浄機対応■仕様メーカー品番：HT-18サイズ(cm)：18重量(g)：65背厚(mm)：1.2■材質刃部・銀含有チタン合金、柄部・ポリプロピレン...

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■特徴特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い 易さを考慮したデザインです。焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事 により、高い硬度と靱性を与えています。抜群の切れ味とその持続性を保証します。また研ぎ直しも 容易に出来ます。材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ ステンレス鋼 ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー)耐熱温度:105℃カラーセレクト ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■仕様サイズ(cm)：24色：イエロー重量(g)：152背厚(mm)：2.2材質：刃：モリブデンス刃物鋼・柄：三菱樹脂製ゼラス■材質材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ ステンレス鋼 ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー)...

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■特徴プリン等の流し型です。■仕様模様：ペンギン(内寸)下径×上径×深さ(mm)：73×58×37容量(c.c.)：120材質：18-8ステンレス■材質18-8ステンレス...

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■特徴マーク表示:SB-OSM※サイズは出来上がり寸法です。※米飯質量は1ヶ当たりの質量です。■仕様規格： 3ヶ取幅×奥行×高さ(mm)：50×50×30米飯重量(g)：45材質：ポリエチレン...

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■特徴出来上がり寸法 75×70×45米飯質量 190gマーク表示:SB-OJL-K※サイズはできあがり三角おにぎりの幅×高さ×厚さです。※○~○の米飯質量は1ヶ当たりの質量です。 ○~○材質:ポリエチレン(耐熱110℃)※抗菌加工※食器洗浄機対応■仕様規格：3穴材質：ポリエチレン...

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■特徴マーク表示:SB-MAT-K○~○材質:ポリエチレン(耐熱110℃)※抗菌加工※食器洗浄機対応■仕様メーカー品番：KMATI幅×奥行×深さ(内寸mm)：180×55×50米飯重量(g)：250材質：ポリエチレン...

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■特徴堺孝行作グランドシェフシリーズ錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■仕様サイズ(cm)：30重量(g)：280背厚(mm)：2.2...

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■特徴耐熱温度は短い時間なら240℃までです。■仕様全長：400mm材質：コットン※ドイツ...

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