■特徴●DX-50シリーズ丸刃の超高速遊星回転（1分間に1500回転）で驚異のスピード処理。シンプル構造で掃除、メンテナンスも楽々です。電源：単相100V50/60Hz消費電力：100/110W厚さ調節：0.3～5（無段階）定格時間：20分処理能力：長ネギ5分間約45本（1MM厚時）付属品：丸刃砥ぎ器DX-50T用途：スライス（長ネギのスライス）●※オプション：ささがき専用カバーDX-50S-1交換部品＜CML02＞＜CML16＞＜CML14＞DX-50シリーズ共通■仕様●メーカー品番：丸刃●カタログコード：8-0637-0102●商品番号：CML02001...

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■特徴●世界初、ゼロ点をクリヤーしたシステム。キャベツ、ピーマン、キュウリ等多種多様の野菜に対応できます。●丸刃の超高速遊星回転（1分間に2150回転）で驚く程のスピード処理。●シンプル構造で掃除、メンテナンスも楽々です。■仕様●規格：丸刃●プロ用調理機が進化した！！●電源：単相100V50/60Hz●消費電力：180/220W投入口：φ70・φ200（変形）厚さ調節：0.3～5（無段階）●定格時間：30分●処理能力：キャベツ約12玉/5分間（1mm厚時）●付属品：丸刃砥ぎ器DX-100T●用途：スライスキャベツの千切り●カタログコード：8-0628-0102●商品番号：CML04001...

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●電源:単相100V 50/60Hz消費電力:180/220W ●定格時間:連続 ●厚さ調節:0~4mm 投入口:φ280×H170 回転数:150rpm ●処理能力:約10玉/5分間(0.8mm厚時) ●丸刃の遊星回転方式(丸刃が自転しながら円盤で公転する 方式)で、ムリなく綺麗に均一スライス。 ふわっとした食感の良い千切りキャベツもあっという間に 出来上がります。 ●もちろんピーマン、玉ねぎ等もスライス出来ます。 ●品番:DX150 ●幅×奥行×高さ(mm):420×430×570 ●質量(kg):17...

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■特徴●丸刃の遊星回転方式（丸刃が自転しながら円盤で公転する方式）で、ムリなく綺麗に均一スライス。●ふわっとした食感の良い千切りキャベツもあっという間に出来上がります。●もちろんピーマン、玉ねぎ等もスライス出来ます。■仕様●品番：替刃●電源：単相100V50/60Hz●消費電力：180/220W●定格時間：連続厚さ調節：0～4mm●投入口：φ280×H170●回転数：150rpm●処理能力：約10玉/5分間（0.8mm厚時）●カタログコード：8-0629-0502●商品番号：CKY22011...

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■特徴●レモン・トマト・ピーマン・キュウリ等の薄切りに。大根・人参・ジャガイモ・キャベツ等の千切りに。（使用方法）投入口に野菜を入れ押型を軽く押しながらスライドさせるだけです。●薄切り、輪切りの他、付属クシ刃ブロックを使えば千切りもできます。■仕様●幅×奥行×高さ（mm）：クシ刃ブロック●投入口：98×98×H75●付属品：クシ刃ブロック●厚さ調節：スライス厚1～10mm　千切幅3×3mm●カタログコード：8-0630-0603●商品番号：CSL12002...

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■特徴●プラスチック製の為、軽量でスタイリッシュ。●※サーマルプロテクター機能は付いておりません。●注意！15分以上の連続使用は絶対に行わないで下さい。■仕様●26×16×H270●電源：単相100V　50/60Hz●消費電力：60/70W投入口：φ100●定格時間：15分●処理能力：大根10本/5分　長芋9.2kg/5分●質量：3.2kg●付属品：オロシ盤（中目のみ）●カタログコード：8-0640-1001●商品番号：COL2301【入数】 1個...

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■特徴●※オプション：千切盤2×2mm、2×3mm、3×4mm、スライス専用盤※オプションパーツ千切盤の特注仕様も可能です。グルメ時代にピッタリ。本物指向の小型万能カッターの決定版。野菜根菜の繊維にそってきれいなカッティングができます。別売千切盤を使用すれば千切り、タンザク切り等自由自在にできます。場所を選ばないコンパクト設計！！■仕様●スライス専用盤●質量（kg）：0.524●電源：単相100V　50/60Hz●消費電力：95/105W●投入口：80×80×H70●定格時間：30分●...

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●メーカー品番:スライス盤 0.5~2.5mm 調節付 ●間口×奥行×高さ(mm): ●質量(kg):1.38【サイズ】 0.3～2.5mm厚さ調節付【重量】 1270【入数】 1個...

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■特徴●板前さんもびっくり！刺身のツマが難しいかつらむきもあっという間に！●高級割烹店、観光旅館、結婚式場、ホテル、寿司屋、仕出し屋さん等で大好評です。●また船盛り用の網造りが別売アタッチメントで簡単に作れます。●創作料理の強い味方です。材料を選ばずアレンジ次第で思わぬ発見！●〈使用方法〉大根を輪切りにし真ん中を受け軸に差し込みます。●あとはスイッチを入れるだけ。●切り終えると自動的に止まります。クシ刃をはずせば板前さんが作るのと同じやり方で「かつらむき」が思いのまま。■仕様●電源：単...

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特徴■特徴●特殊設計によるおろし金を使用していますので、特にトロロおろしには　最適です。●手おろしと同じ状態におろすことができます。●大根・にんじんもOKです。■仕様●品名：オロシ金●カタログコード：8-0639-0502●商品番号：CTL01001仕様重量50入数1個CTL01001...

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●メーカー品番:千切盤 3.0×3.0mm(標準) ●間口×奥行×高さ(mm): ●質量(kg):1.435【サイズ】 3.0×3.0mm【重量】 1370【入数】 1個...

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■特徴●※オプション：千切盤2×2mm、2×3mm、3×4mm、スライス専用盤※オプションパーツ千切盤の特注仕様も可能です。グルメ時代にピッタリ。本物指向の小型万能カッターの決定版。野菜根菜の繊維にそってきれいなカッティングができます。別売千切盤を使用すれば千切り、タンザク切り等自由自在にできます。場所を選ばないコンパクト設計！！■仕様●千切盤　2×2mm●質量（kg）：0.6●電源：単相100V　50/60Hz●消費電力：95/105W●投入口：80×80×H70●定格時間：30分●...

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