■全長:175mm ■刃長:60mm ■刃厚:1.2mm ■重量:35g ■材質:刃:DSR-1K6ステンレス鋼、柄:赤合板（積層強化木） ●適度に鋭く尖った刃先、薄くシャープに研ぎあげられたモリブデン鋼DSR-1K6の本格的な切れ味。 ●小型のフルーツや野菜の皮むき･飾り切り･細工などに最適。 ●「渓流釣りでイワナ･アマゴなどの魚（小型）の切腹、ハラワタ取り、エラ取りなどにもちょうどいい。 」とユーザーからも支持を得ています。 ●ナチュラル感...

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■全長:240mm ■刃長:135mm ■刃厚:1.5mm ■重量:52g ■材質:刃:DSR-1K8ステンレス鋼、柄:赤合板 ●シンプルを極めたデザインには、長年の包丁作りの経験が生かされており、使いやすくて愛着を抱かせる優れた包丁です。 ●モリブデン鋼DSR-1K6を採用した単層鋼（全ステンレス）で、錆びにくく鋭い切れ味を誇ります。 ●とりわけ「仕上げ研ぎ」にこだわり、素晴らしい切れ味となっています。 ●中子形状は 半背通し。 ハンドル材の...

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