■特徴日本料理・和食の「だし・うま味(UMAMI)」が世界中から注目されています。日本料理・和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手。「うま味」が世界中の料理人にも広がり、海外の料理でも「UMAMI」が取り入れられるようになりました。「うま味(英語表記= UMAMI)」は世界共通の公式用語にもなっています。うま味を引き出す、だしこし袋・だしこし布を各種取り揃えておりますので、食材・用途に合わせてお選びください。濾し目:極荒目用途:がら取り、とんこつスープ、干物(乾物)、干し野菜特長だしこしの中で荒目の素材です。目開き寸法約3 mmで、ポリエステルの素材で一番通りが良くなっています。材質:500 D強力糸 ポリエステル100%■仕様間口×奥行(mm)：900×900...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具･調理用品
3. その他調理道具･調理用品
4. その他調理道具･調理用品

■特徴材質:ポリエチレン耐熱温度:-30℃~70℃■仕様メーカー品番：K-261-2直径(mm)：47容量(cc)：180...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具･調理用品
3. 保存容器･調味料入れ
4. 調味料入れ･調味料ストッカー

■特徴材質:テフロン含浸ガラスクロス耐熱温度:-100℃~+260℃耐久性抜群のテフロンL製シートです。オーブンや天板に敷いたり、ケーキ型などの敷紙として お使いください。 パンやクッキー、魚、肉を焼く時にもくっつかない優れ ものです。■仕様幅×奥行(mm)：250×280重量(kg)：0.038材質：テフロン含浸ガラスクロス...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具･調理用品
3. その他調理道具･調理用品
4. その他調理道具･調理用品

■特徴※耐熱120℃※洗浄機対応■仕様メーカー品番：202W上径(mm)：125下径(mm)：15材質：ﾎﾟﾘﾌﾟﾛﾋﾟﾚン樹脂...

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3. その他調理道具･調理用品
4. その他調理道具･調理用品

●材質:超高分子ポリマー樹脂･欠け、割れにも強く、異物混入のリスクを軽減します。 ●cm ごはんの容量:45 □内452×452×H120 約 5升...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具･調理用品
3. 豆腐器･蒸し器
4. 蒸し鍋

■特徴模様を崩さず取り出せる※特長電子レンジ、オーブン、冷凍もOK。使用可能温度範囲:-40~+250℃材質:シリコーンゴム※空焚き、直火では使用しないで下さい。1個あたりの容量:約36cc■仕様幅×奥行(mm)：275×186(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm)：80×50×14重量(g)：113材質：シリコンゴム...

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2. 調理道具･調理用品
3. その他調理道具･調理用品
4. その他調理道具･調理用品

●幅×全長(mm):58×195●質量(kg):0.052...

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2. 調理道具･調理用品
3. 菜箸･お玉･ヘラ･トング･あく取り
4. 調理用へら･調理用スクレイパー

●受台サイズ:φ94材質:本体/ABS樹脂 滑り止め/合成ゴム ●お玉と鍋ぶたをちょっと置くのに便利です。 滑り止め付なので安定性にも優れています。 ●メーカ品番:No.2293 ●幅×奥行×高さ(mm):110×145×132【入数】 1個...

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3. 菜箸･お玉･ヘラ･トング･あく取り
4. 調理用へら･調理用スクレイパー

■特徴少量の粉ものをすくうのに便利です。■仕様蝶プラ　調味スプーン■材質ＡＢＳ樹脂ポリプロピレン...

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3. 菜箸･お玉･ヘラ･トング･あく取り
4. お玉･レードル

■仕様縦×横：180×70材質：竹...

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3. その他調理道具･調理用品
4. その他調理道具･調理用品

●セット内容:丸･5切･8切･バラ･ハッパ･片目 ●直径×高さ(mm):19×33 ●質量(kg):0.023...

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2. 調理道具･調理用品
3. 製菓用品
4. 製菓デコレーション用品

■特徴レンジワン ※蓋をしたまま電子レンジOK。材質:本体・蓋:ポリプロピレン耐熱温度:-30℃~140℃※洗浄機対応※電子レンジ対応■仕様メーカー品番：R-104幅×奥行×高さ(mm)：234×214×131材質：ﾎﾟﾘﾌﾟﾛﾋﾟﾚﾝ樹脂樹脂...

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3. その他調理道具･調理用品
4. その他調理道具･調理用品

■仕様全長(cm)：16材質：桧...

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3. その他調理道具･調理用品
4. その他調理道具･調理用品

■仕様全長(cm)：19材質：桧...

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3. その他調理道具･調理用品
4. その他調理道具･調理用品

■特徴材質:ポリプロピレン耐熱温度:120℃※抗菌加工※洗浄機対応■仕様メーカー品番：KW-SB色：黒全長(mm)：158幅(mm)：56材質：ﾎﾟﾘﾌﾟﾛﾋﾟﾚﾝ樹脂...

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3. 菜箸･お玉･ヘラ･トング･あく取り
4. 調理用へら･調理用スクレイパー

■仕様サイズ：特大底辺×長さ(取手除く)×全長(mm)：170×160×280重量(kg)：0.38材質：18-0ステンレス鋼...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具･調理用品
3. スライサー･おろし･ジューサー･ピーラー
4. おろし金

■仕様底辺×長さ(取手除く)×全長(mm)：65×50×85重量(kg)：0.04材質：18-0ステンレス鋼...

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3. スライサー･おろし･ジューサー･ピーラー
4. おろし金

■仕様規格：大重量(kg)：0.15材質：金属部分１８－８ステンレス　柄と棒　天然木...

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3. ザル･ボウル･バット･水切り器
4. ザル

■特徴銀チタンシリーズ 庖丁素材の最高峰です。 軽い、錆びない、良く切れる、そして抗菌。刃は、銀イオンの強い抗菌力と光触媒酸化力により、悪質な 中毒菌の増殖を防止、減菌していきます。耐磨耗性が高くステンレス鋼の約6倍も切れ味を保ちます。刃身:銀含有チタン合金 柄:抗菌耐熱ポリプロピレン (自動洗浄機適合)※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっていります。※抗菌※洗浄機対応■仕様メーカー品番：HT-13サイズ(cm)：13重量(g)：60背厚(mm)：1.2■材質刃部・銀含有チタン合金、柄部・ポリプロピレン...

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■仕様外径(cm)：55■材質18-8ステンレス...

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3. その他調理道具･調理用品
4. その他調理道具･調理用品

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3. 保存容器･調味料入れ
4. 調味料入れ･調味料ストッカー

■特徴アクリル製ソースウェア シリーズ材質:アクリル樹脂※界面活性剤・台所用洗剤の原液は使用しないで下さい。 アクリル製品ですので温水80℃以下、全て手洗いでお願い いたします。■仕様メーカー品番：HF-233直径×高さ(mm)：45×85容量(c.c.)：40材質：アクリル樹脂...

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3. その他調理道具･調理用品
4. その他調理道具･調理用品

■仕様サイズ表示：0号■材質18-8 ステンレス...

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3. ザル･ボウル･バット･水切り器
4. バット･トレー

●パッキンを使用しない内蓋･外蓋の二枚構造。 ●異物混入対策！スライド式新クリップを採用。 ネジを使わずクリップ交換が可能に。 ●高い保温･保冷性能で料理を提供できる食缶です。 ●一般的な学校給食をはじめ、幅広く活躍できます。 ●クリップ付きで持ち運びができ、ケータリングサービスにも便利。 ●優れたスタッキング性。...

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3. 保存容器･調味料入れ
4. キッチンポット

■特徴UK18-8プチパンシリーズ業務用サイズを可愛く再現した本格派プチパンシリーズです。テーブルをおしゃれに演出するラインナップは、調理されたお料理をそのままテーブルにお出し出来ます。バイキングでドレッシングやソースを入れたり、ちょっとしたトッピング類を入れたり用途は数えきれません。■仕様サイズ(cm)：12内径×深さ(mm)：120×52重量(kg)：0.30材質：18-8ステンレス+アルマイト...

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3. 調理鍋･やかん
4. 調理鍋

■特徴耐熱温度:100℃材質 :ブラシ部/ポリプロピレン※ハンドルは(JHV-16)を御使用ください。※アメリカ■仕様メーカー品番：36867毛長(mm)：178...

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4. その他調理道具･調理用品

■特徴※ナイロン毛 耐熱温度130℃※アメリカ■仕様メーカー品番：40396毛長(mm)：50...

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3. その他調理道具･調理用品
4. その他調理道具･調理用品

●PP製の珍味入れです。 ●食材を華やかに演出します。 ●電子レンジ使用可能です。...

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2. 調理道具･調理用品
3. 食器･グラス･カトラリー
4. 盛器･盛りかご･台

●アルミすき鍋の受網です。 ●ステンレス製の受網より食材を華やかに演出します。...

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3. 調理鍋･やかん
4. 調理鍋

■特徴口径:95パッキン付耐熱温度:約100℃ですが、冷えている状態に急に熱湯を入れると割れる。 温度差 ±20℃パッキン材質…合成ゴム シルバー部分…鉄にクロムメッキ■仕様メーカー品番：1.49210幅×奥行×高さ(mm)：106×106× 98容量(cc) L： 500...

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3. その他調理道具･調理用品
4. その他調理道具･調理用品

■特長渕をまいていないため衛生的です。外側は傷がついても目立ちにくいサテン仕上げ、 内側は液切れしやすいミラー仕上げです。渕をまいていないため衛生的です。外側は傷がついても目立ちにくいサテン仕上げ、 内側は液切れしやすいミラー仕上げです。...

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2. 調理道具･調理用品
3. 計量ツール･温度計･タイマー
4. 計量カップ･水ます

■特徴●Abert　Server　Collezioni　サーバーコレクションシリーズ●従来のサーバートングの実用性だけでなくイタリアデザインにこだわりホテルレストランやビュッフェでのシーンやケータリングサービスなど幅広く活用できるラインナップを揃えました。■仕様●全長（mm）：250●材質：18-10ステンレス●※イタリア製●カタログコード：8-0470-0501●商品番号：BAB1101【入数】 1個...

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2. 調理道具･調理用品
3. 製菓用品
4. 製菓用サーバー･製菓用トング

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3. ザル･ボウル･バット･水切り器
4. バット･トレー

■特徴※ラック関係につきましては、組み立てのため、 後日出荷となりますので御了承ください。 なお、返品は御遠慮ください。※アメリカ製カップラックのリブには、カップの糸底に水がたまらない よう、水切り用の傾斜をつけてあります。■仕様型式：16C258仕切り内寸法(mm)：109×109有効深さ(mm)： 67(外形寸法)幅×奥行×高さ(mm)：504×504×101重量(kg)：1.76材質：ポリプロピレン...

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3. その他調理道具･調理用品
4. その他調理道具･調理用品

■特徴CAMBRO社はアメリカを代表する業務用テーブルウェアメーカーです。創業当時からアメリカ西海岸で生産れるトレーは、アメリカの多くのダイナーやカフェで使用されています。イームズチェアで有名なFRP製の業務用トレー。ファーストフードやカフェなど定番サイズです。ライフスタイルやインテリアに合わせて豊富なカラーからお選び下さい。耐熱温度:100℃※アメリカ製※洗浄機対応■仕様メーカー品番：1014色：303幅×奥行(mm)：349×270(底内寸)幅×奥行(mm)：310×230...

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3. ザル･ボウル･バット･水切り器
4. バット･トレー

■特徴〈保温〉&〈保冷〉効果に優れ、外壁に熱が伝わりにくく、 熱いものもおいしく安心していただけます。冷たいものを入れても外壁が結露しにくいので下が 濡れません。■仕様直径×高さ(mm)：230×105容量(L)：2.3材質：18-8ステンレス...

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4. その他調理道具･調理用品

■仕様サイズ：大幅×全長(mm)：58×350重量(g)：50材質：樫...

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4. 調理用へら･調理用スクレイパー

■仕様メーカー品番：254-A規格：コンテナー用(本体)間口×奥行×高さ(mm)：350×317×116(蓋)間口×奥行×高さ(mm)：362×328×35重量(kg)：1.5...

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4. その他調理道具･調理用品

■特徴材質:PP・ポリエチレン(耐熱40℃)■仕様メーカー品番：#800色：グリーン容量(c.c.)：500直径×高さ(mm)：91×215材質：ポリプロピレン...

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4. その他調理道具･調理用品

【入数】 1個...

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3. 菜箸･お玉･ヘラ･トング･あく取り
4. 調理用へら･調理用スクレイパー

■仕様サイズ表示(cm)：36適用人数：約5人用内径×深さ(mm)：330×100重量(kg)：1.3材質：SA銅...

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4. 調理鍋

■特徴セット内容:タルトレットロンド/293610 φ35×H8 293620 φ40×H9プチフール/292510 φ35×H12 296010 48×29×H10 292010 50×27×H10 295010 38×38×H10 291010 58×34×H9 296510 48×35×H10 291510 63×33×H10 290010 φ46×H10 294210 70×27×H10 295510 φ46×H14※各5枚づつのセットです。材質:スチール・フッ素樹脂加工■仕様メーカー品番：285201材質：スチール...

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●サイズ:182×49×47mm...

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3. 菜箸･お玉･ヘラ･トング･あく取り
4. 調理用トング･調理用サーバー

■特徴グラスに合ったサイズのラックをお選び下さい｡※10オンス以上のロングタンブラーは､ (IST60)(IST61)(IST62)ステム用をお勧めします｡弁慶ラックは､安全設計です｡便利な収納､わかりやすい管理｡収納後の管理も十分考慮し､カラー(6色)+ステンレスネームプレートで識別可能になっています｡(オプション)P.P.ピン抜けにくい構造実用新案申請済グレー(Gray)イエロー(Yellow)レッド(Red)ブラウン(Brown)グリーン(Green)印刷の色と商品の色が多少異なる場合があります｡ラックを積み重ねた時ひと目で境界を区別でき､種類ごとのカラーコーディネートで､大変便利になります｡6オンスタンブラー8オンスタンブラー10オンスタンブラー■仕様型式：H-フラット-115仕切り内寸法(mm)：225×455有効深さ(mm)：115(外形寸法)幅×奥行×高さ(mm)：250×500×145...

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4. その他調理道具･調理用品

■特徴グラスに合ったサイズのラックをお選び下さい｡※10オンス以上のロングタンブラーは､ (SIT60)(SIT61)(IGL83)(IGL84)(SIT62)ステム用を お勧めします｡P.P.ピン抜けにくい構造実用新案申請済グレー(Gray)イエロー(Yellow)ピンク(Pink)ブラウン(Brown)グリーン(Green)ブルー(Blue)印刷の色と商品の色が多少異なる場合があります｡ラックを積み重ねた時ひと目で境界を区別でき､種類ごとのカラーコーディネートで､大変便利になります｡6オンスタンブラー8オンスタンブラー10オンスタンブラーサンデーサワー白ワイン■仕様型式：フラット-115仕切り内寸法(mm)：458×458有効深さ(mm)：115間口×奥行×高さ(mm)：500×500×150...

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■特徴耐熱90℃■仕様直径×高さ(mm)：φ180×250底径(外寸mm)：φ130材質：ポリカーボネート樹脂...

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■特徴野菜、果実を洗った後や、肉、魚及び冷凍食品の解凍後の水切りに最適です。■仕様メーカー品番：20LPCWDサイズ表示：L1/2間口×奥行：530×162mm※アメリカ洗浄機使用可能...

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4. バット･トレー

■特徴材質:ポリプロピレン(耐熱:120℃/耐冷:-20℃)特長:表面に凸凹を設け、さらに凸凹に微細な起伏 (Wエンボス加工)を設けることでご飯との 接着面を少なくし、水分を残留しやすくしてい る為ご飯がこびりつきません。■仕様全長(cm)：30幅(mm)： 93(kg)：0.077材質：ポリプロピレン...

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