野菜等を切る直刃とパン等を切る波刃の長所を生かし、良く切れて長く切れ味を持続させる細かなノコ刃加工（ファインソー加工/特許登録済み）を施してあるので魚やバラ肉もスパッと切れます。刃はステンレス鋼とモリブデンバナジウム鋼が混合されたサビに強く粘り強い材質です。金属加工の生産地「燕」の職人が仕上げた包丁です。刃渡り16.5 cm...

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食材を選ばず活用でき、小さめの手の方にも重宝、切れ味が長続きする小三徳包丁です。 直刃と波刃の特長を生かしたファインソー加工で切れ味抜群です。 混合刃で、サビに強く粘り強い素材です。 「燕」の職人が仕上げた日本製です。サイズ(約):全長23×幅3.5×厚さ1.5cm 材質:ブレード/モリブデンバナジウム鋼 ハンドル/ポリプロピレン スタッド/ステンレス 重量(約):52gサイズ:全長23×幅3.5×厚さ1.5cm...

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