【マサヒロ｜正広】　包丁　正広作 ローズ 筋引240mm (13417)確かな手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼を使用。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。母材厚：2.3mm刃渡り：240mm重量：145g刀身の材質：日本鋼 使用 材質詳細：0.95％ カーボン 炭素鋼硬度：ロックウェル硬さ HRc 58～59口金：無し中子形状：本通し(ハンドル部全体)サブゼロ処理：無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)ハンドル材質：天然木(ローズ)（メーカー）　株式会社マサヒロ13417__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具･調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 筋引包丁

特徴●錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。●全長:360mm●刃渡り:240mm●重量:165g●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･積層強化木●パッケージサイズ(mm):55×383×2214017__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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プラスチック柄使用、衛生的。業務用。刃渡り:240mm...

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4. 筋引包丁

特徴●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。●全長:361mm●刃渡り:240mm●重量:180g●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･積層強化木●パッケージサイズ(mm):55×383×1813717__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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特徴●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。●全長:360mm●刃渡り:240mm●重量:160g●材質:刀･正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル･天然木●パッケージサイズ(mm):52×378×22仕様サイズ240mmAMSB4017__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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プラスチック柄使用、衛生的。業務用。刃渡り:240mm...

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特徴●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。●全長:361mm●刃渡り:240mm●重量:180g●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･積層強化木●パッケージサイズ(mm):55×383×1813817__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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【マサヒロ｜正広】　包丁　正広作 口金付 筋引270mm（左） (13118)正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀の数々です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、当社オリジナルの最高級ハガネを開発しました。我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。母材厚：2.3mm刃渡り：270mm重量：200g刀身の材質：当社オリジナルのハガネ【ZCD-U】使用材質詳細：1.05％ カーボン・バナジウム・タングステン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)硬度：ロックウェル硬さ HRc 58～59口金：有り(一体型)中子形状：本通し(ハンドル部全体)サブゼロ処理：無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)ハンドル材質：天然木(特殊樹脂加工品)（メーカー）　株式会社マサヒロ__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }}); __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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●錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しました。●衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。●全長:370mm●刃渡り:240mm●重量:150g●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･ポリアミド、エラストマー樹脂(抗菌剤入り)●パッケージサイズ(mm):54×407×21...

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●錆に強く、切れ味の持続性に優れている。●正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しました。●全長:375mm●刃渡り:240mm●重量:180g●材質:刀･ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル･アセタール･コポロマー樹脂(抗菌剤入)●パッケージサイズ(mm):82×465×25...

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特徴●本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。●永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。●全長:377mm●刃渡り:240mm●重量:180g●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･抗菌性オーステナイト系ステンレス●パッケージサイズ(mm):54×407×2213617__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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