- ブランド: 北正
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北正 ニューチラーヌ爪切 約95×17×20mm KD-011 12,080円~ (税込)
関兼常 ニューチラーヌ爪切 約62×13×14mm KD-015●硬度の高いハイカーボン鋼を使用し、熟練職人によって焼き入れ・刃付けが施されています●使い込めばわかる信頼の切れ味で、末永くご使用いただける爪切りです●スパッとよく切れ、爪に負担が少ないので「爪にやさしい」爪切りです●スライド式ステンレスカバー付きで爪が飛びにくく、カバー内にたまった爪は、カバーをスライドさせることで捨てやすくなります 関兼常 ニューチラーヌ爪切 約62×13×14mm KD-015の特徴■サイズ:約62×13×14mm■本体重量:40g■素材・材質:本体…ハイカーボン鋼、クロームメッキ・カバー…ステンレス 関兼常 ニューチラーヌ爪切 約62×13×14mm KD-015の仕様サイズ約62×13×14mm重量40g材質本体…ハイカーボン鋼、クロームメッキカバー…ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 関兼常 キッチンハサミ 取り外し式1,680円~ (税込)
関兼常 関兼常 キッチンハサミ カニハサミ 全長195mm、刃長75mm KC-027S●刃は厚手の高級ステンレス刃物鋼●細かいギザ刃のため、すべらず切るものを逃さずにカット●にぎりやすさ、使いやすさを重視したハンドル●耐熱温110℃●信頼の日本製、精巧なつくり●ステンレススチール製でサビにくい●取り外し式●簡単に左右を外して洗浄する事が出来ます●分解洗浄可能 関兼常 関兼常 キッチンハサミ カニハサミ 全長195mm、刃長75mm KC-027Sの特徴■サイズ:全長195mm、刃長75mm■本体重量:75g■素材・材質:耐熱ABS樹脂(耐熱温度110℃)・鋼材…ステンレス鋼 関兼常 関兼常 キッチンハサミ カニハサミ 全長195mm、刃長75mm KC-027Sの仕様サイズ全長195mm、刃長75mm重量75g材質耐熱ABS樹脂(耐熱温度110℃)鋼材:ステンレス鋼原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 兼常作 本割込 赤合板柄 薄刃型 全長290mm 刃渡り180mm KC-321 14,680円~ (税込)
関兼常 兼常作 本割込 ローズ柄 薄刃型 全長285mm 刃渡り165mm KC-331●鋭い切れ味、武生特殊鋼の炭素鋼、白2をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁●シンプルなデザインと高い品質は、長年使い込めば実感していただけます●信頼のロングセラー包丁です 関兼常 兼常作 本割込 ローズ柄 薄刃型 全長285mm 刃渡り165mm KC-331の特徴■サイズ:全長285mm、刃渡り165mm■本体重量:115g■素材・材質:鋼材…武生白2炭素鋼、SUS410ステンレス・柄材…ローズウッド 関兼常 兼常作 本割込 ローズ柄 薄刃型 全長285mm 刃渡り165mm KC-331の仕様サイズ全長285mm 刃渡り165mm重量115g材質鋼材:武生白2炭素鋼、SUS410ステンレス柄材:ローズウッド原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 kanetsune チラーヌ爪切 大 約105×18×22mm KC-050RD 12,180円~ (税込)
関兼常 kanetsune チラーヌ爪切 大 約105×18×22mm KC-050RD●硬度の高いハイカーボン鋼を使用し、熟練職人によって焼き入れ・刃付けが施されています●使い込めばわかる信頼の切れ味で、末永くご使用いただける爪切りです●スパッとよく切れ、爪に負担が少ないので「爪にやさしい」爪切りです 関兼常 kanetsune チラーヌ爪切 大 約105×18×22mm KC-050RDの特徴■サイズ:約105×18×22mm■本体重量:70g■素材・材質:本体…ハイカーボン鋼 クロームメッキ・カバー…ステンレス 関兼常 kanetsune チラーヌ爪切 大 約105×18×22mm KC-050RDの仕様サイズ約105×18×22mm重量70g材質本体:ハイカーボン鋼 クロームメッキ カバー:ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 兼常 木鞘 洋包丁 牛刀3,880円~ (税込)
関兼常 兼常 木鞘 洋包丁 牛刀 幅66×奥行260×高さ10mm KC-611●関兼常包丁専用の包丁鞘です●KC-101、201、213対応 関兼常 兼常 木鞘 洋包丁 牛刀 幅66×奥行260×高さ10mm KC-611の特徴■サイズ:幅66×奥行260×高さ10mm■本体重量:60g■素材・材質:朴の木 関兼常 兼常 木鞘 洋包丁 牛刀 幅66×奥行260×高さ10mm KC-611の仕様サイズ幅66×奥行260×高さ10mm重量60g材質朴の木原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 YH-3000シリーズ 兼常作 青紙 鍛造 槌目梨地 口金付黒合板柄 ペティ 全長240mm、刃渡り135mm KC-924 124,800円~ (税込)
関兼常 YH-3000シリーズ 兼常作 青紙 鍛造 槌目梨地 口金付黒合板柄 薄刃型 全長295mm、刃渡り165mm KC-923●鋭い切れ味、日立安来鋼の最高級炭素鋼「青紙2号」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁●鍛造による表面の鎚目の凸凹と、梨地加工のザラツキ感は、食材の切離れをスムーズにし、一層切れ味を助長します●細部まで丁寧な仕上げが施された高い品質と、使いやすいデザインは、使う人を魅了し、長くご愛用いただける包丁です 関兼常 YH-3000シリーズ 兼常作 青紙 鍛造 槌目梨地 口金付黒合板柄 薄刃型 全長295mm、刃渡り165mm KC-923の特徴■サイズ:全長295mm、刃渡り165mm■本体重量:170g■素材・材質:鋼材…日立安来鋼青紙2号炭素鋼、SUS410ステンレス(三層鋼)・柄材…黒合板、口金…ステンレス 関兼常 YH-3000シリーズ 兼常作 青紙 鍛造 槌目梨地 口金付黒合板柄 薄刃型 全長295mm、刃渡り165mm KC-923の仕様サイズ全長295mm、刃渡り165mm重量170g材質鋼材:日立安来鋼青紙2号炭素鋼、SUS410ステンレス(三層鋼)柄材:黒合板口金:ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀15,800円~ (税込)
関兼常 AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀 全長300mm、刃渡り180mm KC-171●サビに強く、鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼、その中でも最高グレードのAUS-10を採用●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ●まさにプロフェッショナルなパートナー 関兼常 AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀 全長300mm、刃渡り180mm KC-171の特徴■サイズ:全長300mm、刃渡り180mm■本体重量:159g■素材・材質:刃部…AUS-10(全ステンレス鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀 全長300mm、刃渡り180mm KC-171の仕様サイズ全長300mm、刃渡り180mm重量159g材質刃部:AUS-10(全ステンレス鋼) 柄材:黒合板 口金:ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 牛刀8,380円~ (税込)
関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 牛刀 全長365mm、刃渡り240mm E03●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです 関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 牛刀 全長365mm、刃渡り240mm E03の特徴■サイズ:全長365mm、刃渡り240mm■本体重量:約205g■素材・材質:鋼材…SK-95(SK-4)(全鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 牛刀 全長365mm、刃渡り240mm E03の仕様サイズ全長365mm、刃渡り240mm重量205g材質鋼材:SK-95(SK-4)(全鋼)柄材:黒合板口金:ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 兼常 木鞘 和包丁 出刃3,180円~ (税込)
関兼常 兼常 木鞘 和包丁 出刃 幅75×奥行260×高さ17mm KC-619●関兼常包丁専用の包丁鞘です●KC-411、511対応 関兼常 兼常 木鞘 和包丁 出刃 幅75×奥行260×高さ17mm KC-619の特徴■サイズ:幅75×奥行260×高さ17mm■本体重量:95g■素材・材質:朴の木 関兼常 兼常 木鞘 和包丁 出刃 幅75×奥行260×高さ17mm KC-619の仕様サイズ幅75×奥行260×高さ17mm重量95g材質朴の木原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 足のつめきり 約95×17×22mm KD-020 12,480円~ (税込)
関兼常 足のつめきり 約95×17×22mm KD-018●刃の開きが約4.6mmと広いので、かなり分厚い爪でも楽に切ることができます●硬度の高いハイカーボン鋼を使用し、熟練職人によって焼き入れ・刃付けが施されています●使い込めばわかる信頼の切れ味で、末永くご使用いただける爪切りです●スパッとよく切れ、爪に負担が少ないので「爪にやさしい」爪切りです●スライド式ステンレスカバー付きで爪が飛びにくく、カバー内にたまった爪は、カバーをスライドさせることで捨てやすくなります 関兼常 足のつめきり 約95×17×22mm KD-018の特徴■サイズ:約95×17×22mm■本体重量:70g■素材・材質:本体…ハイカーボン鋼、クロームメッキ・カバー…ステンレス 関兼常 足のつめきり 約95×17×22mm KD-018の仕様サイズ約95×17×22mm重量70g材質本体…ハイカーボン鋼、クロームメッキカバー…ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 ゴールド爪切 約67×17×20mm KD-030 13,080円~ (税込)
関兼常 ゴールド爪切 約67×17×20mm KD-030●硬度の高いハイカーボン鋼を使用し、熟練職人によって焼き入れ・刃付けが施されています●使い込めばわかる信頼の切れ味で、末永くご使用いただける爪切りです●スパッとよく切れ、爪に負担が少ないので「爪にやさしい」爪切りです●ひときわ豪華な輝きを放つ24金メッキ仕上げです 関兼常 ゴールド爪切 約67×17×20mm KD-030の特徴■サイズ:約67×17×20mm■本体重量:50g■素材・材質:本体…ハイカーボン鋼、24金メッキ・カバー…プラスティック 関兼常 ゴールド爪切 約67×17×20mm KD-030の仕様サイズ約67×17×20mm重量50g材質本体:ハイカーボン鋼、24金メッキカバー:プラスティック原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 口金付 鎚目VG-1 三徳 全長285mm 刃渡り165mm KC-942 112,800円~ (税込)
関兼常 口金付 鎚目VG-1 ペティ 全長240mm 刃渡り135mm KC-944●鎚目の凸凹は、食材が包丁にくっつかない役割を果たします●鋭い切れ味のステンレス特殊鋼V金I号を挟み込んだステン三層鋼包丁 関兼常 口金付 鎚目VG-1 ペティ 全長240mm 刃渡り135mm KC-944の特徴■サイズ:全長240mm、刃渡り135mm■本体重量:72g ■素材・材質:鋼材:VG-1ステンレス SUS410(三層鋼)・柄材:合板、口金…ステンレス 関兼常 口金付 鎚目VG-1 ペティ 全長240mm 刃渡り135mm KC-944の仕様サイズ全長240mm 刃渡り135mm重量72g材質鋼材:VG-1ステンレス SUS410(三層鋼)柄材:合板、口金…ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 兼常 木鞘 洋包丁 牛刀 幅55×奥行235×高さ10mm KC-612 1点3,480円 (税込)
関兼常 兼常 木鞘 洋包丁 牛刀 幅55×奥行235×高さ10mm KC-612●関兼常包丁専用の包丁鞘です●KC-102、202、214対応 関兼常 兼常 木鞘 洋包丁 牛刀 幅55×奥行235×高さ10mm KC-612の特徴■サイズ:幅55×奥行235×高さ10mm■本体重量:50g■素材・材質:朴の木 関兼常 兼常 木鞘 洋包丁 牛刀 幅55×奥行235×高さ10mm KC-612の仕様サイズ幅55×奥行235×高さ10mm重量50g材質朴の木原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
3,480円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正 アスロ ソムリエナイフ専用 革ケース 55×135mm SC-WR 14,180円 (税込)
関兼常 アスロ ソムリエナイフ専用 革ケース 55×135mm SC-WR●ATHEO アスロソムリエナイフ専用の革ケース●ベルトホルダー(ベルト通し)付●アルミシリーズ、ウッドシリーズすべてに対応 関兼常 アスロ ソムリエナイフ専用 革ケース 55×135mm SC-WRの特徴■サイズ:55×135mm■本体重量:10g■素材・材質:革 関兼常 アスロ ソムリエナイフ専用 革ケース 55×135mm SC-WRの仕様サイズ55×135mm重量10g材質革原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
4,180円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
北正 カネツネ キッチンハサミ 取リ外シ式 KC-020S BHS3501 1個1,680円 (税込)
■特徴材質:刃部/ステンレス刃物鋼 ハンドル部/ABS樹脂(耐熱110度)ブレードにはマイクロセレーションが付いており、すべらず 切りやすいです。簡単に左右を外して洗浄する事が出来ます。分解洗浄可能■仕様メーカー品番:KC-020S...
全長(mm): 1851,680円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
北正 AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 ペティ 全長235mm、刃渡り120mm KC-176 112,800円~ (税込)
関兼常 AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 ペティ 全長260mm、刃渡り150mm KC-177●サビに強く、鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼、その中でも最高グレードのAUS-10を採用●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ●まさにプロフェッショナルなパートナー 関兼常 AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 ペティ 全長260mm、刃渡り150mm KC-177の特徴■サイズ:全長260mm、刃渡り150mm■本体重量:99.8g■素材・材質:刃部…AUS-10(全ステンレス鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 ペティ 全長260mm、刃渡り150mm KC-177の仕様サイズ全長260mm、刃渡り150mm重量99.8g材質刃部:AUS-10(全ステンレス鋼) 柄材:黒合板 口金:ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 兼常作 本割込DPゴールド ワイン柄 剣型 全長300mm 刃渡り180mm KC-144 17,180円~ (税込)
関兼常 兼常作 本割込DPゴールド ワイン柄 剣型 全長300mm 刃渡り180mm KC-144●鋭い切れ味かつサビに強いステンレス特殊鋼V金10号を挟み込んだステン三層包丁●脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています●長年のベストセラー 関兼常 兼常作 本割込DPゴールド ワイン柄 剣型 全長300mm 刃渡り180mm KC-144の特徴■サイズ:全長300mm、刃渡り180mm■本体重量:150g■素材・材質:鋼材…VG2ステンレス、SUS410ステンレス(三層鋼)・柄材…ワイン合板 関兼常 兼常作 本割込DPゴールド ワイン柄 剣型 全長300mm 刃渡り180mm KC-144の仕様サイズ全長300mm 刃渡り180mm重量150g材質鋼材:VG2ステンレス、SUS410ステンレス(三層鋼)柄材:ワイン合板原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 蛸引16,800円~ (税込)
関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 蛸引 刃渡り300mm G-12●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 蛸引 刃渡り300mm G-12の特徴■サイズ:刃渡り300mm■本体重量:165g■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 白紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、水牛口 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 蛸引 刃渡り300mm G-12の仕様サイズ刃渡り300mm材質鋼材:日立安来鋼 白紙3号(鋼付)柄材:朴の木、水牛口原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 33層ダマスカス鋼 口金付黒合板柄 牛刀 全長335mm、刃渡り210mm KC-102 117,800円~ (税込)
関兼常 33層ダマスカス鋼 口金付POM柄 牛刀 全長335mm 刃渡り210mm KC-202●海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス洋包丁シリーズ●世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています●33層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード鋼材VG-10を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます●食器洗浄機にも対応しておりますので衛生的です 関兼常 33層ダマスカス鋼 口金付POM柄 牛刀 全長335mm 刃渡り210mm KC-202の特徴■サイズ::全長335mm、刃渡り210mm ■本体重量::193g■素材・材質:鋼材…VG-10ステンレス、37層ダマスカス・柄材…POM(プラスティック)、口金…ステンレス 関兼常 33層ダマスカス鋼 口金付POM柄 牛刀 全長335mm 刃渡り210mm KC-202の仕様サイズ全長335mm 刃渡り210mm 重量193g材質鋼材:VG-10ステンレス、38層ダマスカス柄材:POM(プラスティック)、口金…ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 ペティ35,800円~ (税込)
関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 ペティ 全長230mm、刃渡り120mm KC-707●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです 関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 ペティ 全長230mm、刃渡り120mm KC-707の特徴■サイズ:全長230mm、刃渡り120mm■本体重量:70g■素材・材質:鋼材…NKS32(全鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 ペティ 全長230mm、刃渡り120mm KC-707の仕様サイズ全長230mm、刃渡り120mm重量70g材質鋼材:NKS32(全鋼)柄材:黒合板口金:ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鰻裂(江戸裂) 刃渡り195mm G-54 125,800円~ (税込)
関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鰻裂(江戸裂) 全長280mm、刃渡り165mm G-52●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鰻裂(江戸裂) 全長280mm、刃渡り165mm G-52の特徴■サイズ:全長280mm、刃渡り165mm■本体重量:195g■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 白紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、水牛口 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鰻裂(江戸裂) 全長280mm、刃渡り165mm G-52の仕様サイズ全長280mm、刃渡り165mm重量195g材質鋼材:日立安来鋼 白紙3号(鋼付)柄材:朴の木、水牛口原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 関兼常 はがね爪切り 約80×16×16mm KC-056 1948円~ (税込)
関兼常 関兼常 はがね爪切り 約100×14×20mm KC-055●ハイカーボン鋼にしっかりと焼き入れし、職人が丹念に刃付けを行った切れ味が冴えわたる爪切りです●耐久性を考慮し、全てのパーツを金属製で作りました●スライドするカバーで爪が飛び散りにくく、切った爪の処理が簡単です 関兼常 関兼常 はがね爪切り 約100×14×20mm KC-055の特徴■サイズ:約100×14×20mm■本体重量:80g■素材・材質:刃部…特殊刃物鋼 ニッケルクロームメッキ・テコ部…鉄、ニッケルクロームメッ・プレート…アクリル樹脂・カバー…ステンレス 関兼常 関兼常 はがね爪切り 約100×14×20mm KC-055の仕様サイズ約100×14×20mm重量80g材質刃部:特殊刃物鋼、ニッケルクロームメッキ テコ部:鉄、ニッケルクロームメッキ プレート:アクリル原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引10,800円~ (税込)
関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引 全長335mm、刃渡り210mm KC-711●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです 関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引 全長335mm、刃渡り210mm KC-711の特徴■サイズ:全長335mm、刃渡り210mm■本体重量:145g■素材・材質:鋼材…NKS32(全鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引 全長335mm、刃渡り210mm KC-711の仕様サイズ全長335mm、刃渡り210mm重量145g材質鋼材:NKS32(全鋼)柄材:黒合板口金:ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 牛刀19,800円~ (税込)
関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 牛刀 全長300mm、刃渡り180mm KC-701●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです 関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 牛刀 全長300mm、刃渡り180mm KC-701の特徴■サイズ:全長300mm、刃渡り180mm■本体重量:140g■素材・材質:鋼材…NKS32(全鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 牛刀 全長300mm、刃渡り180mm KC-701の仕様サイズ全長300mm、刃渡り180mm重量140g材質鋼材:NKS32(全鋼)柄材:黒合板口金:ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 兼常作 ステン カステラ切 全長430mm、刃幅300mm KC-033 112,800円~ (税込)
関兼常 兼常作 ステン カステラ切 全長485mm、刃幅350mm KC-034●カステラ切包丁 関兼常 兼常作 ステン カステラ切 全長485mm、刃幅350mm KC-034の特徴■サイズ:全長485mm、刃幅350mm■本体重量:193g■素材・材質:鋼材…AUS-8ステンレス鋼・柄材…黒合板 関兼常 兼常作 ステン カステラ切 全長485mm、刃幅350mm KC-034の仕様サイズ全長485mm、刃幅350mm重量193g材質鋼材:AUS-8ステンレス鋼柄材:黒合板原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 兼常作 本割込DPゴールド ワイン柄 薄刃型 全長290mm 刃渡り165mm KC-146 17,180円~ (税込)
関兼常 兼常作 本割込DPゴールド ワイン柄 薄刃型 全長290mm 刃渡り165mm KC-146●鋭い切れ味かつサビに強いステンレス特殊鋼V金10号を挟み込んだステン三層包丁●脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています●長年のベストセラー 関兼常 兼常作 本割込DPゴールド ワイン柄 薄刃型 全長290mm 刃渡り165mm KC-146の特徴■サイズ:全長290mm、刃渡り165mm■本体重量:160g■素材・材質:鋼材…VG2ステンレス、SUS410ステンレス(三層鋼)・柄材…ワイン合板 関兼常 兼常作 本割込DPゴールド ワイン柄 薄刃型 全長290mm 刃渡り165mm KC-146の仕様サイズ全長290mm 刃渡り165mm重量160g材質鋼材:VG2ステンレス、SUS410ステンレス(三層鋼)柄材:ワイン合板原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 マクソス ソムリエナイフ 全長112mm SK-72 12,880円 (税込)
関兼常 マクソス ソムリエナイフ 全長112mm SK-72●オールステンレスの国産ソムリエナイフです●特許加工でコルク栓が安定して抜き取ることができます 関兼常 マクソス ソムリエナイフ 全長112mm SK-72の特徴■サイズ:全長112mm■本体重量:70g■素材・材質:ブレード材…420ステンレス(プレーン刃) 関兼常 マクソス ソムリエナイフ 全長112mm SK-72の仕様サイズ全長112mm重量70g材質ブレード材:420ステンレス(プレーン刃)原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
2,880円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正 青鋼 本割込 口金付黒合板柄 牛刀 刃渡り210mm KC-122 118,800円~ (税込)
関兼常 青鋼 本割込 口金付黒合板柄 ペティ 刃渡り150mm KC-124●日立金属性の最高級炭素鋼「青紙2号」を採用したステン割込包丁●抜群の切れ味と長切れすることが大きな特徴の優れた包丁です 関兼常 青鋼 本割込 口金付黒合板柄 ペティ 刃渡り150mm KC-124の特徴■サイズ:刃渡り150mm■本体重量:90g ■素材・材質:鋼材:青紙2号、炭素鋼、SUS410ステンレス(三層鋼)・柄材:黒合板、口金…ステンレス 関兼常 青鋼 本割込 口金付黒合板柄 ペティ 刃渡り150mm KC-124の仕様サイズ刃渡り150mm重量90g材質鋼材:青紙2号、炭素鋼、SUS410ステンレス(三層鋼)柄材:黒合板、口金…ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 17層ダマスカス 黒合板柄 牛刀 全長335mm 刃渡り210mm KC-301 116,800円~ (税込)
関兼常 17層ダマスカス 黒合板柄 牛刀 全長335mm 刃渡り210mm KC-301●海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス洋包丁シリーズ●世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています●17層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード●鋼材VG-10を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます 関兼常 17層ダマスカス 黒合板柄 牛刀 全長335mm 刃渡り210mm KC-301の特徴■サイズ:全長335mm、刃渡り210mm■本体重量:160g■素材・材質:鋼材…VG-10ステンレス、17層ダマスカス・柄材…黒合板 関兼常 17層ダマスカス 黒合板柄 牛刀 全長335mm 刃渡り210mm KC-301の仕様サイズ全長335mm 刃渡り210mm重量160g材質鋼材:VG-10ステンレス、17層ダマスカス柄材:黒合板原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 ステン柄付金ベラ 105mm 606634 1個1,280円~ (税込)
北正 ステン柄付金ベラ 105mm 606634 1個■仕様●全長:105mm●材質:ステンレス鋼特徴606634...
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北正 SKD-12 ローズ柄 皮ハギ 全長280mm 刃渡り170mm KC-334 112,800円 (税込)
関兼常 SKD-12 ローズ柄 皮ハギ 全長280mm 刃渡り170mm KC-334●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌き、肉処理業者の作業など専門的分野で活躍する包丁●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えています 関兼常 SKD-12 ローズ柄 皮ハギ 全長280mm 刃渡り170mm KC-334の特徴■サイズ:全長280mm、刃渡り170mm■本体重量:130g■素材・材質:鋼材…SKD-12(全鋼)・柄材…ローズウッド 関兼常 SKD-12 ローズ柄 皮ハギ 全長280mm 刃渡り170mm KC-334の仕様サイズ全長280mm 刃渡り170mm重量130g材質鋼材:SKD-12(全鋼)柄材:ローズウッド原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
12,800円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃17,800円~ (税込)
関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃 全長225mm、刃渡り105mm G-27●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃 全長225mm、刃渡り105mm G-27の特徴■サイズ:全長225mm、刃渡り105mm■本体重量:125g■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 黄紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、水牛口 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃 全長225mm、刃渡り105mm G-27の仕様サイズ全長225mm、刃渡り105mm重量125g材質鋼材:日立安来鋼 白紙3号(鋼付)柄材:朴の木、水牛口原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 ST-600 フルーツナイフ 刃長103mm KC-071 13,580円 (税込)
関兼常 ST-600 フルーツナイフ 刃長103mm KC-071●サヤ付きのステンレス製フルーツナイフです 関兼常 ST-600 フルーツナイフ 刃長103mm KC-071の特徴■サイズ:刃長103mm■本体重量:■素材・材質:鋼材…AUS-6ステンレス鋼・柄材…黒合板 関兼常 ST-600 フルーツナイフ 刃長103mm KC-071の仕様サイズ刃長103mm材質鋼材:AUS-6ステンレス鋼柄材:黒合板原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
3,580円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正 17層ダマスカス 黒合板柄 ペティ 全長230mm 刃渡り120mm KC-304 17,180円 (税込)
関兼常 17層ダマスカス 黒合板柄 ペティ 全長230mm 刃渡り120mm KC-304●海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス洋包丁シリーズ●世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています●17層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード●鋼材VG-10を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます 関兼常 17層ダマスカス 黒合板柄 ペティ 全長230mm 刃渡り120mm KC-304の特徴■サイズ:全長228mm、刃渡り120mm■本体重量:50g■素材・材質:鋼材…VG-10ステンレス、17層ダマスカス・柄材…黒合板 関兼常 17層ダマスカス 黒合板柄 ペティ 全長230mm 刃渡り120mm KC-304の仕様サイズ全長230mm 刃渡り120mm重量50g材質鋼材:VG-10ステンレス、17層ダマスカス柄材:黒合板原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
7,180円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正 KC-500シリーズ 白紙ダマスカス 朴型 柳刃11,800円~ (税込)
関兼常 KC-500シリーズ 白紙ダマスカス 朴型 柳刃 全長415mm、刃渡り270mm KC-501●炭素合金鋼「白鋼(白紙2号)」を採用●サビには弱いですが、抜群の切れ味と、研ぎやすさ、そしてダマスカスの美しい模様が使い手を魅了する優れた和包丁です●鋼ですので錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください 関兼常 KC-500シリーズ 白紙ダマスカス 朴型 柳刃 全長415mm、刃渡り270mm KC-501の特徴■サイズ:全長415mm、刃渡り270mm■本体重量:155g■素材・材質:鋼材…白紙2号炭素鋼、11層ダマスカス・柄材…朴・プラスティック 関兼常 KC-500シリーズ 白紙ダマスカス 朴型 柳刃 全長415mm、刃渡り270mm KC-501の仕様サイズ全長415mm、刃渡り270mm重量155g材質鋼材:白紙2号炭素鋼、11層ダマスカス柄材:朴・プラスティック原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 兼常作 本割込DP 黒合板柄 薄刃型 全長290mm 刃渡り165mm KC-328 14,680円~ (税込)
関兼常 兼常作 本割込DP 黒合板柄 薄刃型 全長290mm 刃渡り165mm KC-328●鋭い切れ味、武生特殊鋼の炭素鋼、白2をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁●脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています●シンプルなデザインと高い品質は、長年使い込めば実感していただけます●信頼のロングセラー包丁です 関兼常 兼常作 本割込DP 黒合板柄 薄刃型 全長290mm 刃渡り165mm KC-328の特徴■サイズ:全長290mm、刃渡り165mm■本体重量:130g■素材・材質:鋼材…武生白2炭素鋼、SUS410ステンレス・柄材…黒合板 関兼常 兼常作 本割込DP 黒合板柄 薄刃型 全長290mm 刃渡り165mm KC-328の仕様サイズ全長290mm 刃渡り165mm重量130g材質鋼材:武生白2炭素鋼、SUS410ステンレス柄材:黒合板原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 メイト YA-1シリーズ4,880円~ (税込)
関兼常 メイト YA-1シリーズ 全長118mm YA-1/BK●ポケットナイフの生産技術を生かしたソムリエナイフは精巧なつくり ハンドルにナチュラルテイストな木材(合板)を使用し手になじみやすい 関兼常 メイト YA-1シリーズ 全長118mm YA-1/BKの特徴■サイズ:全長118mm■本体重量:95g■素材・材質:ブレード材…420ステンレス(プレーン刃) 関兼常 メイト YA-1シリーズ 全長118mm YA-1/BKの仕様サイズ全長118mm重量95g材質ブレード材:420ステンレス(プレーン刃)原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 ウズラカッター プッチー BUZ01 1個908円 (税込)
●卵をリングの中に入れて切るだけで、黄身をくずさずカットできます。●硬質(硬質58度)の刃によって殻をきれいにカット。●意匠登録第527885号●注意:ハンドル色は、赤、緑、黄色の3色ありますが、色のご指定はいただけません。●生産国:日本●材質:ブレード/ステンレススチール、ハンドル/ABS樹脂●長さ:136mm●重量:32gカッタ、切断機...
908円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
北正 ペガサス プロ用スパチュラ クランク #PPS25C 全長381mm 全長381mm WSP4601 1個5,780円 (税込)
■特徴材質:柄部/18-8ステンレス ヘラ部/420J2ステンレス■仕様メーカー品番:#PPS25C刃渡り(mm):250重量(kg):0.188材質:ステンレス鋼...
高さ(mm): 23全長(mm): 3815,780円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
北正 ガスヌケ~ル2 GA-1200 QGS02 1個1,280円 (税込)
■特徴ブレード:ステンレススチールハンドル:ABS樹脂注意。 ガスボンベの処理は各自治体の 指示に従って処分して下さい。 取り扱い説明書に従ってご使用 下さい。■仕様メーカー品番:GA-1200重量(kg):0.107材質:プラスチック・ステンレス鋼...
全長(mm): 2001,280円 (税込)廃番1種類の商品があります -
北正 ステン ウニ切ハサミ(反リ) BUN0901 1個1,380円 (税込)
■特徴ウニのトゲが簡単に切れます。バフンウニの殻を切って器にできます。■仕様材質:エラストマー樹脂・ステンレス鋼...
全長(mm): 1601,380円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
北正 Gransheグランシェ SXシリーズ モリブデン鋼 口金付 黒合板 洋出刃12,800円~ (税込)
関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズ モリブデン鋼 口金付 黒合板 洋出刃 全長437mm、刃渡り210mm KC-730●高品質ステンレス鋼AUS-8を採用し、厨房でのハードユースにも耐えうる業務用包丁の定番●信頼のロングセラーです 関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズ モリブデン鋼 口金付 黒合板 洋出刃 全長437mm、刃渡り210mm KC-730の特徴■サイズ:全長437mm、刃渡り210mm■本体重量:320g■素材・材質:鋼材…AUS-8(ステンレス)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズ モリブデン鋼 口金付 黒合板 洋出刃 全長437mm、刃渡り210mm KC-730の仕様サイズ全長437mm、刃渡り210mm重量320g材質鋼材:AUS-8(ステンレス)柄材:黒合板口金:ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 薄刃18,800円~ (税込)
関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 薄刃 刃渡り180mm G-17●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 薄刃 刃渡り180mm G-17の特徴■サイズ:、刃渡り180mm■本体重量:■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 白紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、水牛口 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 薄刃 刃渡り180mm G-17の仕様サイズ刃渡り180mm材質鋼材:日立安来鋼 白紙3号(鋼付)柄材:朴の木、水牛口原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引11,800円~ (税込)
関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引 全長370mm、刃渡り240mm E15●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです 関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引 全長370mm、刃渡り240mm E15の特徴■サイズ:全長370mm、刃渡り240mm■本体重量:167g■素材・材質:鋼材…SK-95(SK-4)(全鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引 全長370mm、刃渡り240mm E15の仕様サイズ全長370mm、刃渡り240mm重量167g材質鋼材:SK-95(SK-4)(全鋼)柄材:黒合板口金:ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 黒プラ柄ピザカッター 2.5インチ 全長200mm KC-046 11,480円 (税込)
●握ると自然に切りやすい30度の角度を保てるハンドル●刃は、真空焼き入れの後低温処理を施し、他にない切味と長切れが特徴です●食洗機対応の耐熱ハンドルで衛生的カッタ、切断機...
1,480円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 洋出刃15,800円~ (税込)
関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 洋出刃 全長370mm、刃渡り240mm KC-715●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです 関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 洋出刃 全長370mm、刃渡り240mm KC-715の特徴■サイズ:全長370mm、刃渡り240mm■本体重量:370g■素材・材質:鋼材…NKS32(全鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 洋出刃 全長370mm、刃渡り240mm KC-715の仕様サイズ全長370mm、刃渡り240mm重量370g材質鋼材:NKS32(全鋼)柄材:黒合板口金:ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 kanetune チラーヌ爪切 大 約105×18×22mm KC-050GR 12,180円 (税込)
関兼常 kanetune チラーヌ爪切 大 約105×18×22mm KC-050GR●硬度の高いハイカーボン鋼を使用し、熟練職人によって焼き入れ・刃付けが施されています●使い込めばわかる信頼の切れ味で、末永くご使用いただける爪切りです●スパッとよく切れ、爪に負担が少ないので「爪にやさしい」爪切りです 関兼常 kanetune チラーヌ爪切 大 約105×18×22mm KC-050GRの特徴■サイズ:約105×18×22mm■本体重量:70g■素材・材質:本体…ハイカーボン鋼 クロームメッキ・カバー…ステンレス 関兼常 kanetune チラーヌ爪切 大 約105×18×22mm KC-050GRの仕様サイズ約105×18×22mm重量70g材質本体:ハイカーボン鋼 クロームメッキ カバー:ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
2,180円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
北正 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鎌型薄刃13,800円~ (税込)
関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鎌型薄刃 刃渡り225mm G-26●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鎌型薄刃 刃渡り225mm G-26の特徴■サイズ:刃渡り225mm■本体重量:165g■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 白紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、水牛口 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鎌型薄刃 刃渡り225mm G-26の仕様サイズ刃渡り225mm材質鋼材:日立安来鋼 白紙3号(鋼付)柄材:朴の木、水牛口原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 多機能キッチンバサミ BKT87 1個2,580円 (税込)
■特徴取りはずしができ水洗いができるのでいつでも清潔です。缶のガス抜きが付いています。(φ70mmまで)■仕様重量(kg):0.118材質:ポリプロピレン樹脂・ステンレス鋼...
全長(mm): 2052,580円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
北正 木柄ピザカッター 4インチ 全長238mm KC-044 12,080円 (税込)
●木柄にステンレスカッターが付いた木柄ピザカッターです●※カッターは鋭利で切れやすくなっていますので、お取り扱いに十分ご注意くださいカッタ、切断機...
2,080円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
北正 桜鞘 ST-200 フルーツナイフ 刃長105mm KC-077 11,680円 (税込)
関兼常 桜鞘 ST-200 フルーツナイフ 刃長105mm KC-077●サヤ付きのステンレス製フルーツナイフです 関兼常 桜鞘 ST-200 フルーツナイフ 刃長105mm KC-077の特徴■サイズ:刃長105mm■本体重量:■素材・材質:鋼材…420j2ステンレス鋼・柄材…山桜、プラスティック 関兼常 桜鞘 ST-200 フルーツナイフ 刃長105mm KC-077の仕様サイズ刃長105mm材質鋼材:420j2ステンレス鋼柄材:山桜、プラスティック原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
1,680円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
北正 兼常作 解体ステンレスシリーズ皮ハギ(片刃) AKN3201 1個10,800円~ (税込)
■特徴●兼常作、解体包丁シリーズイノシシ、シカ、トリなどジビエ料理に!●用途に応じた形状で肉捌き、肉処理業者などの専門的分野で活躍する庖丁です。■仕様●全長×刃渡り×背厚(mm):280×170×2.2●材質:刀身/全鋼、柄/ローズウッドAKN3201●カタログコード:8-0328-2501...
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北正 源兼正 牛刀 210mm10,800円 (税込)
●多用途に使用できる包丁。●肉や魚の切り分け、野菜のスライスなど多用途に使用できる包丁です。●商品サイズ(約):210x345mm●材質:日本鋼...
10,800円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
北正 サザエノツボ焼取リ (大・小2ヶ組) QSZ0701 1個378円 (税込)
■特徴クロームメッキ■仕様大 全長×リング直径(mm):65×30小 全長×リング直径(mm):55×10重量(kg):0.016材質:鉄・鉄クロームメッキ...
378円 (税込)14営業日1種類の商品があります -
北正 35層ダマスカス鋼 口金付POM柄 ペティ 全長265mm 刃渡り150mm KC-204 116,800円~ (税込)
関兼常 35層ダマスカス鋼 口金付POM柄 ペティ 全長265mm 刃渡り150mm KC-204●海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス洋包丁シリーズ●世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています●33層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード鋼材VG-10を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます●食器洗浄機にも対応しておりますので衛生的です 関兼常 35層ダマスカス鋼 口金付POM柄 ペティ 全長265mm 刃渡り150mm KC-204の特徴■サイズ:全長265mm、刃渡り150mm ■本体重量:106g ■素材・材質:鋼材…VG-10ステンレス、37層ダマスカス・柄材…POM(プラスティック)、口金…ステンレス 関兼常 35層ダマスカス鋼 口金付POM柄 ペティ 全長265mm 刃渡り150mm KC-204の仕様サイズ全長265mm 刃渡り150mm 材質鋼材:VG-10ステンレス、40層ダマスカス柄材:POM(プラスティック)、口金…ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 スイッチピーラー 厚切り・薄切り 全長200mm、刃幅75mm KC-031 12,580円 (税込)
関兼常 スイッチピーラー 厚切り・薄切り 全長200mm、刃幅75mm KC-031●スイッチピーラー 厚切り・薄切り、千切り・細千切りの2本セット 関兼常 スイッチピーラー 厚切り・薄切り 全長200mm、刃幅75mm KC-031の特徴■サイズ:全長200mm、刃幅75mm■本体重量:■素材・材質:オールステンレス製 関兼常 スイッチピーラー 厚切り・薄切り 全長200mm、刃幅75mm KC-031の仕様サイズ全長200mm、刃幅75mm材質オールステンレス製原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
2,580円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正 36層ダマスカス鋼 口金付黒合板柄 パーリング 全長約195mm、刃渡り約80mm KC-106 18,380円~ (税込)
関兼常 36層ダマスカス鋼 口金付POM柄 パーリング 全長195mm、刃渡り80mm KC-206●海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス洋包丁シリーズ●世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています●33層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード鋼材VG-10を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます●食器洗浄機にも対応しておりますので衛生的です 関兼常 36層ダマスカス鋼 口金付POM柄 パーリング 全長195mm、刃渡り80mm KC-206の特徴■サイズ:全長195mm、刃渡り80mm■本体重量:85g ■素材・材質:鋼材…VG-10ステンレス、37層ダマスカス・柄材…POM(プラスティック)、口金…ステンレス 関兼常 36層ダマスカス鋼 口金付POM柄 パーリング 全長195mm、刃渡り80mm KC-206の仕様サイズ全長195mm、刃渡り80mm重量85g材質鋼材:VG-10ステンレス、41層ダマスカス柄材:POM(プラスティック)、口金…ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 洋出刃13,800円~ (税込)
関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 洋出刃 全長335mm、刃渡り210mm E18●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです 関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 洋出刃 全長335mm、刃渡り210mm E18の特徴■サイズ:全長335mm、刃渡り210mm■本体重量:296g■素材・材質:鋼材…SK-95(SK-4)(全鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 洋出刃 全長335mm、刃渡り210mm E18の仕様サイズ全長335mm、刃渡り210mm重量296g材質鋼材:SK-95(SK-4)(全鋼)柄材:黒合板口金:ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 クルミ割り プラ柄W型 全長183mm KC-063 11,680円~ (税込)
関兼常 クルミ割り プラ柄W型 全長183mm KC-063●中央の部分でくるみを、先端の小さい部分ではギンナン・梅干の種を割ることができます●あくまでも、洋クルミ用の道具です●和クルミに使うと破損したり手を痛めたりしますのでご注意ください 関兼常 クルミ割り プラ柄W型 全長183mm KC-063の特徴■サイズ:全長183mm■本体重量:■素材・材質:柄材…プラスティック 関兼常 クルミ割り プラ柄W型 全長183mm KC-063の仕様サイズ全長183mm材質柄材:プラスティック原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 Gransheグランシェ SXシリーズ モリブデン鋼 口金付 黒合板 骨スキ(角) 全長270mm、刃渡り150mm KC-733 128,800円~ (税込)
関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズ モリブデン鋼 口金付 黒合板 骨スキ(角) 全長270mm、刃渡り150mm KC-733●高品質ステンレス鋼AUS-8を採用し、厨房でのハードユースにも耐えうる業務用包丁の定番●信頼のロングセラーです 関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズ モリブデン鋼 口金付 黒合板 骨スキ(角) 全長270mm、刃渡り150mm KC-733の特徴■サイズ:全長270mm、刃渡り150mm■本体重量:165g■素材・材質:鋼材…AUS-8(ステンレス)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 Gransheグランシェ SXシリーズ モリブデン鋼 口金付 黒合板 骨スキ(角) 全長270mm、刃渡り150mm KC-733の仕様サイズ全長270mm、刃渡り150mm重量165g材質鋼材:AUS-8(ステンレス)柄材:黒合板口金:ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 兼常 木鞘 和包丁 柳刃3,480円~ (税込)
関兼常 兼常 木鞘 和包丁 柳刃 幅41×奥行256×高さ9mm KC-617●関兼常包丁専用の包丁鞘です●KC-402、K432、502対応 関兼常 兼常 木鞘 和包丁 柳刃 幅41×奥行256×高さ9mm KC-617の特徴■サイズ:幅41×奥行256×高さ9mm■本体重量:30g■素材・材質:朴の木 関兼常 兼常 木鞘 和包丁 柳刃 幅41×奥行256×高さ9mm KC-617の仕様サイズ幅41×奥行256×高さ9mm重量30g材質朴の木原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 みんなのはさみ mimi BHS1401 1個3,180円 (税込)
北正 みんなのはさみ mimi BHS1401 1個 北正 みんなのはさみ mimi BHS1401 1個の特徴BHS1401 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
3,180円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
北正 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 三徳8,380円 (税込)
関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 三徳 全長300mm、刃渡り180mm E22●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです 関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 三徳 全長300mm、刃渡り180mm E22の特徴■サイズ:全長300mm、刃渡り180mm■本体重量:146g■素材・材質:鋼材…SK-95(SK-4)(全鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 三徳 全長300mm、刃渡り180mm E22の仕様サイズ全長300mm、刃渡り180mm重量146g材質鋼材:SK-95(SK-4)(全鋼)柄材:黒合板口金:ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
8,380円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正 両面砥石(中・仕上) 砥石サイズ:175x55x25mm KC-652 16,480円 (税込)
関兼常 両面砥石(中・仕上) 砥石サイズ:175x55x25mm KC-652●中砥石は刃先を滑らかにし、仕上砥石は刃を鋭くします●中砥石と仕上げ砥石とが合わさった両面仕様の砥石 関兼常 両面砥石(中・仕上) 砥石サイズ:175x55x25mm KC-652の特徴■セラミックホームストーン■砥石サイズ:175x55x25mm■粒度:中砥石#1000、仕上砥石#3000■素材・材質:ABS樹脂、セラミック■台付き 関兼常 両面砥石(中・仕上) 砥石サイズ:175x55x25mm KC-652の仕様サイズ砥石サイズ:175x55x25mm材質ABS樹脂、セラミック原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
6,480円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正 SAローズ柄 折り曲げスパテル 9インチ WSP09009 1個1,280円~ (税込)
北正 SAローズ柄 折り曲げスパテル 10インチ WSP09010 1個10インチ 北正 SAローズ柄 折り曲げスパテル 10インチ WSP09010 1個の特徴 北正 SAローズ柄 折り曲げスパテル 10インチ WSP09010 1個の仕様サイズ:10インチWSP09010 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 メイト FT100シリーズ オールステン 全長118mm FT-100/WR 16,880円 (税込)
関兼常 メイト FT100シリーズ オールステン 全長118mm FT-100/WR●クールなオールステンレス仕様●切れ味抜群のギザ刃ブレード 関兼常 メイト FT100シリーズ オールステン 全長118mm FT-100/WRの特徴■サイズ:全長118mm■本体重量:90g■素材・材質:ブレード材…440ステンレス(ギザ刃) 関兼常 メイト FT100シリーズ オールステン 全長118mm FT-100/WRの仕様サイズ全長118mm重量90g材質ブレード材:440ステンレス(ギザ刃)原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
6,880円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正 メイト FT200シリーズ ワイン合板 全長118mm FT-200/WR 17,780円~ (税込)
関兼常 メイト FT200シリーズ ココボロウッド 全長118mm FT-200/CW●ハンドルにナチュラルテイストな木材(合板)を使用●ナイフメーカーで評判の高いIC-CUT社製のギザ刃ブレードは切れ味抜群 関兼常 メイト FT200シリーズ ココボロウッド 全長118mm FT-200/CWの特徴■サイズ:全長118mm■本体重量:90g■素材・材質:ブレード材…IC-CUT社製 440ステンレス(ギザ刃) 関兼常 メイト FT200シリーズ ココボロウッド 全長118mm FT-200/CWの仕様サイズ全長118mm重量90g材質ブレード材:IC-CUT社製、440ステンレス(ギザ刃)原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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北正 AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 三徳16,800円 (税込)
関兼常 AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 三徳 全長300mm、刃渡り180mm KC-185●サビに強く、鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼、その中でも最高グレードのAUS-10を採用●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ●まさにプロフェッショナルなパートナー 関兼常 AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 三徳 全長300mm、刃渡り180mm KC-185の特徴■サイズ:全長300mm、刃渡り180mm■本体重量:168g■素材・材質:刃部…AUS-10(全ステンレス鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 三徳 全長300mm、刃渡り180mm KC-185の仕様サイズ全長300mm、刃渡り180mm重量168g材質刃部:AUS-10(全ステンレス鋼) 柄材:黒合板 口金:ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
16,800円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正 マルチオープナー 開適生活 BML2001 1個568円 (税込)
北正 マルチオープナー 開適生活 BML2001 1個MKI-600B 北正 マルチオープナー 開適生活 BML2001 1個の特徴BML2001 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
568円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
北正 オリジナルパーティーセット P-21 WOL0101 1個9,380円 (税込)
北正 オリジナルパーティーセット P-21 WOL0101 1個 北正 オリジナルパーティーセット P-21 WOL0101 1個の特徴WOL0101 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
9,380円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
北正 兼常作 解体ステンレスシリーズ骨スキ 丸(片刃) AKN3301 1個9,180円~ (税込)
■仕様●全長×刃渡り×背厚(mm):255×140×2.5AKN3301●カタログコード:8-0328-2601...
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北正 SKD-14 ローズ柄 頭トリ 全長260mm 刃渡り150mm KC-337 112,800円 (税込)
関兼常 SKD-14 ローズ柄 頭トリ 全長260mm 刃渡り150mm KC-337●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌き、肉処理業者の作業など専門的分野で活躍する包丁●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えています 関兼常 SKD-14 ローズ柄 頭トリ 全長260mm 刃渡り150mm KC-337の特徴■サイズ:全長260mm 刃渡り150mm■本体重量:130g■素材・材質:鋼材…SKD-12(全鋼)・柄材…ローズウッド 関兼常 SKD-14 ローズ柄 頭トリ 全長260mm 刃渡り150mm KC-337の仕様サイズ全長260mm 刃渡り150mm重量130g材質鋼材:SKD-15(全鋼)柄材:ローズウッド原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
12,800円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正 両面砥石(荒・中) 砥石サイズ:175x55x25mm KC-651 15,580円 (税込)
関兼常 両面砥石(荒・中) 砥石サイズ:175x55x25mm KC-651●荒砥石は刃こぼれや刃の形を直し、中砥石は刃先を滑らかにします●2種類の砥石がドッキングした砥石 関兼常 両面砥石(荒・中) 砥石サイズ:175x55x25mm KC-651の特徴■セラミックホームストーン■砥石サイズ:175x55x25mm■粒度:荒砥石#120、 中砥石#1000■素材・材質:ABS樹脂、セラミック■台付き 関兼常 両面砥石(荒・中) 砥石サイズ:175x55x25mm KC-651の仕様サイズ砥石サイズ:175x55x25mm材質ABS樹脂、セラミック原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
5,580円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正 業務用ステンチーズナイフ 全長310mm、刃長180mm KC-065 15,180円 (税込)
関兼常 業務用ステンチーズナイフ 全長310mm、刃長180mm KC-065●津保金口●レストラン向け業務用商品 関兼常 業務用ステンチーズナイフ 全長310mm、刃長180mm KC-065の特徴■サイズ:全長310mm、刃長180mm■本体重量:136g■素材・材質:鋼材…420j2ステンレス鋼・柄材…黒合板 関兼常 業務用ステンチーズナイフ 全長310mm、刃長180mm KC-065の仕様サイズ全長310mm、刃長180mm重量136g材質鋼材:420j2ステンレス鋼柄材:黒合板原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
5,180円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正 兼常 木鞘 洋包丁 三徳3,480円 (税込)
関兼常 兼常 木鞘 洋包丁 三徳 幅52×奥行200×高さ10mm KC-613●関兼常包丁専用の包丁鞘です●KC-103、123、133、203、215対応 関兼常 兼常 木鞘 洋包丁 三徳 幅52×奥行200×高さ10mm KC-613の特徴■サイズ:幅52×奥行200×高さ10mm■本体重量:50g■素材・材質:朴の木 関兼常 兼常 木鞘 洋包丁 三徳 幅52×奥行200×高さ10mm KC-613の仕様サイズ幅52×奥行200×高さ10mm重量50g材質朴の木原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
3,480円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正 両刃ワイドピーラー TG-1312 BPC1901 1個798円 (税込)
北正 両刃ワイドピーラー TG-1312 BPC1901 1個 北正 両刃ワイドピーラー TG-1312 BPC1901 1個の特徴BPC1901 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
798円 (税込)4営業日1種類の商品があります -
北正 キッチンシボレー TK-88 BKT78 1個1,080円 (税込)
■特徴耐熱80℃切るほかに取り出す、絞り出すがワンタッチで でき便利です。■仕様メーカー品番:TK-88重量(kg):0.102材質:ABS樹脂・ステンレス鋼...
全長(mm): 2251,080円 (税込)5営業日1種類の商品があります -
北正 兼常 カステラ庖丁 30cm 605100 1個11,800円~ (税込)
北正 兼常 カステラ庖丁 30cm 605100 1個■仕様●外寸1:430●重量:160g●板厚厚み:背:1.4●刃渡り:30cm特徴605100...
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北正 パンケーキ&スイーツナイフ APV4401 1個738円 (税込)
■特徴全長:240 刃渡り:90材質:刃身/ステンレス刃物鋼 ハンドル/PP樹脂軽いタッチでは切れにくく、少し力を加えると切れる安全波 刃加工のブレード。パンケーキを切る・クリームを塗るがこれ一本で出来ます。...
全長(mm): 240738円 (税込)3営業日1種類の商品があります -
北正 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 ペティ5,580円~ (税込)
関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 ペティ 全長260mm、刃渡り150mm E09●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです 関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 ペティ 全長260mm、刃渡り150mm E09の特徴■サイズ:全長260mm、刃渡り150mm■本体重量:64g■素材・材質:鋼材…SK-95(SK-4)(全鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス 関兼常 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 ペティ 全長260mm、刃渡り150mm E09の仕様サイズ全長260mm、刃渡り150mm重量64g材質鋼材:SK-95(SK-4)(全鋼)柄材:黒合板口金:ステンレス原産国日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...
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