硬くてサビに強い、モリブデン特殊鋼の和包丁シリーズ【入数】 1個...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具･調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 刺身包丁･柳刃包丁

正広 正広作 MV-本焼 ボーニング 160mm 14871 1個●刀身と柄のバランスが取れるよう設計した、MV牛刀シリーズ。●刃付けは、職人が一丁一丁、手研ぎで仕上げております。●刃渡り:160mm●母材厚:2.0mm●重量:110g●刀身の材質:当社オリジナルステンレス鋼(MBS-26)●材質詳細:カーボン0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム●口金:あり●硬度:HRC58～59●中子形状:差し込み●サブゼロ処理:あり●ハンドルの材質:ポリアセタール樹脂特徴14871...

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4. 牛刀包丁

マック(ガーデニング) 薄刃(菜切り) JU-65 刃渡り165mm 全長295mm 1個硬くてサビに強い、モリブデン特殊鋼の和包丁シリーズ特徴...

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4. 菜切り包丁･薄刃包丁

マック(ガーデニング) パン切り包丁 220mm BS-90 1個●スッスッと気持ちよく切れる高級パン切り包丁。●パンもケーキもローストビーフも切れる。●波刃で片刃付けをしてあり、パンやケーキを切る時、くい込みが良くパンくずが出ず、きれいに切れます。●サンドイッチも中身をつぶさずに切れ、切り口も美しい。●ローストビーフなど肉をスライスする時にも大変便利です。●サイズ:全長/350mm、刃渡り/225mm、刃厚/2.0mm●重さ:142g●材質:鋼材/超硬モリブデン綱、柄/積層合板特徴BS90...

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4. パン切り包丁

貝印 三徳包丁 グレース 穴あき三徳包丁 AZ-5053Wリブで優れたきり離れサビにくくシャープに切れるステンレス刃物鋼の包丁。切った食材が切り離れしやすいWリブ付。持ちやすいサイズと形状のハンドル。食器洗い乾燥機対応。 貝印 三徳包丁 グレース 穴あき三徳包丁 AZ-5053の特徴刃渡り(約):165mm材質:刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄/ナイロン・ポリプロピレン刃付形状/両刃付け中国製 貝印 三徳包丁 グレース 穴あき三徳包丁 AZ-5053の仕様材質刀身／ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄／ナイロン・ポリプロピレン原産国中国AZ5053 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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4. 三徳包丁

マック(ガーデニング) 和牛刃 TO-GYU-300 本焼き 「別誂真久作」 刃渡り300mm 全長460mm 1個非常に硬く錆び･欠け･折れに強い日立銀3鋼本焼き！●※口金(水牛)は、天然素材のため写真とは色が異なる場合がございます。あらかじめご了承願います。特徴...

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4. 牛刀包丁

ゴールデンスター(キンボシ) GS #1777 星馬 ステンレス収穫包丁 #1777 1個●R状のステンレス刃で収穫作業の効率アップ。●葉菜類、根菜を切るのに便利な包丁です。●農作業や収穫にも。●全長(約):27cm●材質:ステンレス特徴#1777...

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4. その他包丁

●ヴォストフ グルメシリーズ※ドイツ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●メーカー品番:4552 ●サイズ(cm):16 ●全長(mm):285 ●質量(g):88 ●背厚(mm):1...

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4. その他包丁

サンクラフト パン切りナイフSUU(スー) SUU-01 1個■特徴●プロも愛用の波刃のナイフです●やわらかいハンドルで手に負担がかかりにくい設計です■仕様●刀身：ステンレス刃物鋼●ハンドル：熱可塑性エラストマー（耐熱120℃）、ポリプロピレン（耐熱90℃）●全長370mm特徴SUU01...

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4. パン切り包丁

●包丁ケース。【入数】 1個...

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正広 正広作 MV黒合板 洋出刃 出刃包丁 #14021 1本MV黒合板牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。刃渡り:240mm 正広 正広作 MV黒合板 洋出刃 出刃包丁 #14021 1本の仕様サイズ出刃包丁 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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4. 出刃包丁

特徴●オールステンレス製なので、丈夫で切れ味抜群お手入れも簡単。●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。●滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。●バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。●プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易です。●商品サイズ:全長290mm(刃渡り170mm)●本体重量:175g●材質芯材:コバルト合金鋼側材:13クロームステンレスハンドル･口金:18-8ステンレス鋼(口金一体形状)仕様サイズ170mm入数1点FU615...

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4. 出刃包丁

特徴●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか？●大切な方への贈り物に。●全長:三徳型･295mm/剣型･305mm/ヘﾟテー･225mm/出刃･約286mm/柳刃･約343mm●刃渡り:三徳･165mm/剣型･180mm/ヘﾟテー･120mm/出刃･150mm/柳刃･210mm●重量:三徳･150g/剣型･145g/ヘﾟテー･65g/出刃･235g/柳刃･110g●材質:(三徳、剣型、ペティ)刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/(出刃、柳刃)刃･ハガネ、白紙、鍛接鍛造品/(三徳、剣型、ペティ)ハンドル･積層強化木/(出刃、柳刃)ハンドル･白木(朴の木)●セット内容:MSCMS-3000三徳型、MSCMS-3000剣型180mm、MSCMS-3000ヘﾟテー、正広作最上出刃150mm、正広作最上柳刃210mm●パッケージサイズ(mm):225×400×30仕様入数5本セット11581...

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マック(ガーデニング) 出刃(片刃) CL-75 刃渡り185mm 全長320mm 1個硬くてサビに強い、モリブデン特殊鋼の和包丁シリーズ特徴...

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4. 出刃包丁

玉鳥産業(GYOKUCHO) 清綱上作 UT049 出刃 135mm ステン UT049 1個●プロからご家庭まで、幅広く使える包丁です。●ハイカーボンステンレス鋼を複合鍛造しておりますので、サビに強く切味長持ちします。●柄は天然木ブビンガーを使用、腐食にも強く高級感が出ております出刃より薄い小出刃包丁なので小魚の三枚卸やガシラなど根魚の兜割(かぶとわり)に最適です。●サイズ:長さ280mm×刃長135mm×柄長120mm×刃厚8mm (片刃右用) ●材質;刃:ハイカーボンステンレス鋼(カスミ仕上)柄:ブビンガー柄 ●箱入 ●重量:245g特徴UT049...

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4. 出刃包丁

●ヴォストフ スペシャルグレードシリーズ ●超本刃付の為、最高級の切れ味です。 軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※ドイツ ●メーカー品番:4582-20SG ●サイズ(cm):20 ●全長(mm):333 ●質量(g):226 ●背厚(mm):3【サイズ】 20cm【重量】 237【入数】 1個...

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4. 牛刀包丁

マック(ガーデニング) 堺宝兆真久 角型薄刃 210 HO-KK-210 1個●「堺宝兆真久作」(上霞研)●安来白2銅、上霞研ぎに仕上げ、切れ味が良く研ぎやすい本職用高級和包丁シリーズ。●刃渡り:210mm特徴HOKK210...

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4. 菜切り包丁･薄刃包丁

イトー

全長:305mm...

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4. 三徳包丁

正広 正広 包丁ケース A (和包丁用) 41795 1個●和包丁用包丁ケース。●サイズ:幅570mm×奥行280mm×高さ78mm特徴41795...

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4. その他包丁

ホウネンミヤワキ R-132 黒打収穫包丁 左180 #150302 1個●曲がり刃の収穫包丁タイプ。●白菜･レタス･キャベツ等の収穫に使用。●刃長:180mm●全長:120mm●重量:170g●仕様:CR型(舟行方)･左用特徴#150302...

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4. その他包丁

マック(ガーデニング) セラミックポールシャープナー 290mm SR-65 1個●刃先だけを研げる。●少し短めで砥石径が太いので、ご家庭で使うのに最適なサイズです。●ポール状で丸いので、どこで研いでも刃先だけが研げる。●硬いファインセラミック製を使用し、耐久性がある、仕上げ刃付け用。●用途:包丁･ナイフ･ハサミ･工具など。●サイズ:全長/290mm、砥石長/175mm、砥石径/15mm●重量:123g●材質:砥石/ファインセラミックス、柄/木製特徴SR65...

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4. 包丁用砥石･シャープナー

パール金属 毘剣(ひけん)ステンレス割り込みペティーナイフ 125mm F-2368 1個ハンドル部は3本の鋲で固定しており、ブレードのがたつきやはずれを防ぐ ハンドル部までブレードが通っており、ステンレスの重さでバランスを保てる 芯材は高硬度ステンレス鋼で、カーボンの含有率が0.95-1.05と非常に高く、高級ステンレスに匹敵 鋼材を複合化することにより、従来得られなかった性質、複合性を持たせることができる パール金属 毘剣(ひけん)ステンレス割り込みペティーナイフ 125mm F-2368 1個の特徴 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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3. 包丁･ナイフ
4. ペティナイフ

●アーティフィシャル砥石の最高峰 ●シャプトンの魅力が凝縮された刃付けのロックスター ●硬度の高い刃物にも対応可能な力強い研削力と、均一性に優れた繊細な仕上がりが同時に得られます。 ●事前吸水のいらない素早い立ち上がりと、突出した耐久性による面コンディション維持力により、あなたの作業効率を向上させ軽快な研ぎをお楽しみいただけます。 ●ステンレス製収納ケース付きモデルは、あらゆるシーンに調和し砥石を美しく安全に保管できます。 ●RockStarシリーズは、硝子砥石シリーズと同等のハイクオリティの無垢の砥石で厚みは10mmです。 硝子砥石シリーズは、厚み5mmの砥石に厚み5mmの強化ガラスを貼り合わせた砥石になります。 ※※商品番号50106は、厚み10mmの砥石に5mmの強化ガラスを貼り合わせた砥石になります。 ●「class」とは:製品に含まれる研磨剤の大凡の中心粒径(研磨剤の大きさ)をマイクロメートルで表しております。 また、数値以外の「COARSE」は最も中心粒径が大きく、「NANO」は最も中心粒径が小さいclassになります。 ●「TYPE」とは:砥石に含まれる研磨剤の種類を表しております。 HA: 解砕形アルミナ/PA: 淡紅色アルミナ/WA: 白色アルミナ/A: 褐色アルミナ/CA: 仮焼アルミナ/HPA: 高純度アルミナ ●サイズ(mm):長さ210×幅70×厚み10 ●ステンレス収納ケースサイズ(mm):長さ236×幅76×厚み19 ●class:NANOclass ●TYPE:WA(白色アルミナ) ●砥石ご使用時の注意事項:より良くご使用いただくためには、ご使用前5～6分砥石を水につけていただくと、より滑らかな研ぎ感が得られます。 長時間水につけないで下さい。 ご使用後は、水分を拭きとっておいて下さい。 濡れたままの状態や、濡れたタオル等にくるんだまま放置しますと、砥石が軟らかくなり耐久性が低下します。 屋外や直射日光のあたる場所には放置しないで下さい。 風化現象やヒビ割れの原因になります。 急激に乾燥させないで下さい。 ファン等の、直接風のあたる場所に置くと、ヒビ割れの原因になります。 常温で保管して下さい。 屋外のしめきった車など、異常な高温の所に置きますと、割れるおそれがあります。 お湯...

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3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用砥石･シャープナー

貝印 関孫六 コンパクトナイフ サヤ付き 幅24×奥行3.8×高さ1.3cm DH3342 1個果物の調理に使いやすい設計の切れ味良いコンパクトな包丁。りんごが簡単に二つ割りできる刃渡り120mm。包丁と同じ本格刃付け、研ぎ直し可能。サビにくくしなやかに切れるハイカーボンステンレス刃物鋼を使用。収納やアウトドア・バーベキューなどへの携帯に便利なサヤ付き。食器洗い乾燥機OKです。日本製。 貝印 関孫六 コンパクトナイフ サヤ付き 幅24×奥行3.8×高さ1.3cm DH3342 1個の特徴 貝印 関孫六 コンパクトナイフ サヤ付き 幅24×奥行3.8×高さ1.3cm DH3342 1個の仕様サイズ：幅24×奥行3.8×高さ1.3cm __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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4. ペティナイフ

貝印 AB5437関孫六 べにふじ 三徳 165mm 1個●サイズ/H362×W70×D23×245g●材質/刀身:ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼口金:ステンレススチール柄:積層強化木●原産国/日本 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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4. 三徳包丁

安来白2鋼！上霞研ぎに仕上げ、切れ味が良く研ぎやすい本職用高級和包丁シリーズ【入数】 1個...

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3. 包丁･ナイフ
4. 三徳包丁

マック(ガーデニング) 柳刃(刺身) HO-FK-300 刃渡り300mm 全長450mm 1個安来白2鋼！上霞研ぎに仕上げ、切れ味が良く研ぎやすい本職用高級和包丁シリーズ●※口金(水牛)は、天然素材のため写真とは色が異なる場合がございます。あらかじめご了承願います。特徴...

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4. 刺身包丁･柳刃包丁

特徴●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか？●大切な方への贈り物に。●全長:三徳型･285mm/剣型･313mm/ヘﾟテー･226mm/出刃･275mm/柳刃･322mm●刃渡り:三徳･165mm/剣型･180mm/ヘﾟテー･120mm/出刃･150mm/柳刃･210mm●重量:三徳･135g/剣型･133g/ヘﾟテー･60g/出刃･215g/柳刃･117g●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MRS-30使用/ハンドル･積層強化木●セット内容:正広作ステン丸柄三徳型、正広作ステン丸柄剣型、正広作ステン丸柄ヘﾟテー、正広作ステン出刃150mm、正広作ステン柳刃200mm●パッケージサイズ(mm):225×400×30仕様入数5本セット11582...

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3. 包丁･ナイフ
4. その他包丁

イトー

全長:300mm...

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3. 包丁･ナイフ
4. 三徳包丁

●錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。●全長:254mm●刃渡り:130mm●重量:510g●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･積層強化木●パッケージサイズ(mm):128×285×23...

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玉鳥産業(GYOKUCHO) 清綱上作 UT052 出刃 180mm ステン UT052 1個●プロからご家庭まで、幅広く使える包丁です。●ハイカーボンステンレス鋼を複合鍛造しておりますので、サビに強く切味長持ちします。●柄は天然木ブビンガーを使用、腐食にも強く高級感が出ております出刃より薄い小出刃包丁なので小魚の三枚卸やガシラなど根魚の兜割(かぶとわり)に最適です。●サイズ:長さ330mm×刃長180mm×柄長125mm×刃厚8mm (片刃右用) ●材質;刃:ハイカーボンステンレス鋼(カスミ仕上)柄:ブビンガー柄●箱入 ●重量:315g特徴UT052...

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4. 出刃包丁

●研げません、刃に付いた脂などをとる。●業務用。●全長:372mm●刃渡り:250mm●重量:330g●パッケージサイズ(mm):56×458×35...

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3. 包丁･ナイフ
4. 包丁用砥石･シャープナー

高儀(EARTH MAN)

(用途)●野菜.肉.魚等、幅広い用途に使えて便利な三徳型(特長)●食洗器OK●さびに強いステンレス製●両刃●穴明きで切離れが良い(仕様)●材質/刀身:ステンレス刃物鋼、ハンドル:ポリプロピレン(耐熱100℃)【入数】 1個...

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4. 三徳包丁

●ヴォストフグランプリ.2シリーズ※サイズ表示は、すべて刃渡り寸法となっております。 ●メーカー品番:4585-16 ●サイズ(cm):16 ●全長(mm):290 ●質量(g):152 ●背厚(mm):2.8【サイズ】 16cm【重量】 148【入数】 1個...

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4. 牛刀包丁

●ヴォストフ クラッシックシリーズ ●材質:クローム･モリブデン･ バナジウム(ステンレス硬度56±) ●ドイツ･ゾーリンゲン･ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●メーカー品番:4584-26 ●サイズ(cm):26 ●全長(mm):390 ●質量(g):356 ●背厚(mm):4.8【サイズ】 26cm【重量】 347【入数】...

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4. 出刃包丁

マスターコック 蛸引 ●全長:443mm 1つ砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 マスターコック 蛸引 ●全長:443mm 1つの仕様サイズ●全長:443mm重量130g __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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4. 蛸引包丁･ふぐ引包丁

●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格 ●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 ■サイズ:全長280mm、刃渡り165mm ■本体重量:195g ■素材・材質:鋼材…日立安来鋼 白紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、水牛口サイズ：全長280mm、刃渡り165mm 重量：195g 材質：鋼材：日立安来鋼　白紙3号（鋼付） 柄材：朴の木、水牛口 原産国：日本 ...

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4. その他包丁

高儀(EARTH MAN)

(用途)●野菜.肉.魚等、幅広い用途に使えて便利な三徳型(特長)●食洗器OK●さびに強いステンレス製●小型タイプで手が小さい方でも扱いやすいサイズ感●両刃(仕様)●材質/刀身:ステンレス刃物鋼、ハンドル:ポリプロピレン(耐熱100℃)【入数】 1個...

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4. 三徳包丁

下村工業 ナイフ フルベジスマイル フルーツナイフ FVS-101 1丁■特徴フルーツの皮むきやカットに最適です。■用途果物用。■仕様耐熱温度110度■材質刃部：ステンレス刃物鋼柄・サヤ：ポリプロピレン特徴FVS101...

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4. その他包丁

Misono 筋引形サーモン 全長505mm 刃渡り360mm No.527 1個●庖丁は両刃、右仕様となります●刀身の表にも裏にもシャープな凹加工●切れ味をよくするモリブデン入り●ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用●ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味のさえるステンレス鋼包丁●刀身と一体のツバが衛生的■サイズ:全長505mm 刃渡り360mm■重量:260g■材質:ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼 ・ハンドル…黒強化木 Misono 筋引形サーモン 全長505mm 刃渡り360mm No.527 1個の仕様サイズ全長505mm 刃渡り360mm重量260gNo527 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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4. 筋引包丁

●プロからご家庭まで、幅広く使える包丁です。 ●ハイカーボンステンレス鋼を複合鍛造しておりますので、サビに強く切味長持ちします。 ●柄は天然木ブビンガーを使用、腐食にも強く高級感が出ております柳刃包丁は刃元から刃先まで使って滑らかに切ると切り口の綺麗な刺身が出来上がりますサイズ:長さ440mm×刃長300mm×柄長135mm×刃厚4mm (片刃右用) ●材質;刃:ハイカーボンステンレス鋼(カスミ仕上)柄:ブビンガー柄 ●箱入 ●重量:235g【入数】 1個...

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ホウネンミヤワキ R-100 黒打収穫包丁 直刃 #150311 1個●直刃タイプの収穫包丁。●白菜･レタス･キャベツ等の野菜の収穫に使用。●刃長:130mm●全長:120mm●重量:120g●仕様:直刃特徴#150311...

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4. その他包丁

●プロも推奨の使う人を選ばない、幅広いユーザーに対応するベーシックなナイフ●ハンドルは握りやすく、適度な重量に設定されているので、使用感が抜群● 柔軟性と耐腐蝕性ある実用性に優れたブレード●食洗機使用可能刃渡り: 180mm 【原産国】 日本...

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4. 三徳包丁

安来白2鋼！上霞研ぎに仕上げ、切れ味が良く研ぎやすい本職用高級和包丁シリーズ【入数】 1個...

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マック(ガーデニング) 鎌型薄刃 HO-KM-210 刃渡り210mm 全長355mm 1個安来白2鋼！上霞研ぎに仕上げ、切れ味が良く研ぎやすい本職用高級和包丁シリーズ特徴...

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4. 菜切り包丁･薄刃包丁

玉鳥産業(GYOKUCHO) 清綱上作 UT057 柳刃 270mm ステン UT057 1個●プロからご家庭まで、幅広く使える包丁です。●ハイカーボンステンレス鋼を複合鍛造しておりますので、サビに強く切味長持ちします。●柄は天然木ブビンガーを使用、腐食にも強く高級感が出ております柳刃包丁は刃元から刃先まで使って滑らかに切ると切り口の綺麗な刺身が出来上がりますサイズ:長さ410mm×刃長270mm×柄長135mm×刃厚4mm (片刃右用) ●材質;刃:ハイカーボンステンレス鋼(カスミ仕上)柄:ブビンガー柄 ●箱入 ●重量:185g特徴UT057...

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●正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。 ●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。 ●錆びにくくお手入れが簡単。 ●シーンに合わせてさまざまな用途でご使用できます。 ●刃渡り:180mm ●母材厚:1.8mm ●重量:約90g ●刀身の材質:ステンレス鋼 ●材質詳細:カーボン0.75%、クロム13%、モリブデン、バナジウム ●口金:なし ●硬度:HRC58～59 ●中子形状:差し込み ●サブゼロ処理:なし ●ハンドル...

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下村工業 ソムリエナイフ 味わい食房 ソフトグリップ ソムリエナイフ ASK-235 1丁■特徴カット、栓抜き、コルク抜きの3wayで使るソムリエナイフです。■用途ワインオープナーに。■材質金属部：ステンレス本体：ABS樹脂■注意点食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。特徴ASK235...

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